Trockener Wein von Winzers

Trockener Wein eignet sich hervorragend zu vielen Anlässen und ist ein treuer Begleiter zu vielen Speisen. Trockener Wein ist das Gegenteil von lieblichem Wein und ist genauestens definiert. Die Bezeichnung „ ist eine Geschmacksangabe, auch als Süßegrad bezeichnet, und ist in der EU einheitlich geregelt. Es gibt jedoch keine gesetzlichen Vorgaben über die Etikettierung des Weins mit der Geschmacksangabe, die länderabhängig unterschiedlich geregelt wird. In Deutschland ist es jedoch üblich insbesondere trockene Weine mit niedrigem Zuckergehalt mit der Etikettierung „trockener Wein“ zu versehen.

Wenn Sie eine Weinflasche mit der Angabe „trockener Wein“ erwerben, dann kaufen Sie einen Wein mit einem gesetzlich vorgeschriebenen Restzuckergehalt von maximal 9 Gramm pro Liter. Die Geschmacksangabe „klassisch trocken“ dürfen nur Weine führen, die einen Restzuckergehalt von maximal 4 g/l haben. Trockener Wein definiert sich auch über den Säuregehalt des Weines, der maximal 2 Gramm unter dem angegebenen Restzuckerwert des Weines liegen darf. Abgesehen von diesen Vorgaben ist die Bezeichnung „trockener Wein“ subjektiv, denn es gibt zahlreiche Weine mit niedrigem Zuckergehalt, die dennoch lieblich schmecken. Das sind zum Beispiel Weine mit einem niedrigen Säure- bzw. Tanningehalt. Stark alkoholhaltige Weine tendieren ebenso zum lieblichen Geschmack sowie gut gelagerte Rotweine mit hohen Extraktwerten und gereiften Tanninen.

Eine Auswahl ausgesuchter trockener Weine stellen wir Ihnen auf unserem Weinportal Winzers.de vor. Die Weine kommen aus kleinen und mittleren Weingütern und überzeugen durch ihre hochwertige Qualität. Gerne steht Ihnen Weinexperte Kai-Uwe Mensching für eine persönliche Weinberatung zur Verfügung.

Lotz Weißburgunder trocken

Weissburgunder 2024 trocken Filigraner Weißburgunder mit Aromen von gelben Früchten, Quitte, Birne. Gute Präsenz am Gaumen. Ein guter Begleiter zum Essen vor allem, wenn es um nicht all zu mächtige Gerichte geht. Doch selbst bei Sahnegeschnetzeltes mit Spätzle harmonierte der Wein wunderbar. Stefan Lotz hat hier wieder einmal seine Kontinuität bei hochwertigen Weinen unter Beweis gestellt.

Inhalt: 0.75 Liter (11,72 €* / 1 Liter)

8,79 €*

Lotz Riesling Sekt b.A. trocken

2019er Lotz Riesling Sekt b.A. trocken, klassische Flaschangärung Winzersekt, traditionelle Flaschengärung. Klares helles gelb gibt einen schönen Blick auf die feinen Sektperlen. Für einen Riesling typpische Aromen von gelben Apfel und Birne. Ein schönes Mundgefühl und vor allem, dass der Reisling keine Bitternote am Gaumen, was bei Riesling-Sekt nur all zu oft vorkommt, offenbart. Feine Frucht . Ein nach meinem Empfinden wunderschöner Winzersekt. Rieslingaromen gepaart mit leichter Restsüße. Nicht nur für Feierlichkeiten! Schon einemal zum Fruchtsalat probiert? Sollten Sie. Empfohlene Trinktemperatur: 6 - 8 °C

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Tipp

Lotz Grauburgunder trocken

Grauburgunder trocken, Qualitätswein 2024 Auch dies eine Neuanlage die den durchschnittlich höeren Temperaturen geschuldet ist. Stefan Lotz hat hier wieder einmal seine Kontinuität bei hochwertigen Weinen unter Beweis gestellt. Der Grauburgunder wird auch hierzulande immer beliebter und das zu Recht, ist diese Rebsorte ein echter Alleskönner. Kaum ein Wein dieser Rebsorte ist so vielseitig einsetzbar wie der Grauburgunder. Ob zum Essen oder auch solo, Grauburgunder passt meist. Dabei hat der deutsche Grauburgunder durchaus seine Besonderheiten im Vergleich zu seinen internationalen Kollegen wie Pinot Grigio oder Pinot Gris. Wenn auch ausgewogen doch deutlich kräftigere Säure und Mineralität verleihen dem deutschen Grauburgunder oftmals mehr Fülle, Struktur und Körper. Ausprobieren lohnt sich!

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

Tipp

Dessoy 360° Cuvée weiß trocken

Dessoy 360° Cuvée weiß trocken 2023 - Gutswein ca. 6 Wochen alkoholische Gärung mit eingenen Hefen 100 % im Edelstahltank Gutsweine bilden das Fundament der Dessoy-Weinqualitätspyramide und stehen für Weine, die einfach Spaß machen. Eine fruchtige Art sich zu präsentieren, schlank und frisch kommen die Weine ins Glas. Sie wachsen rund um das Weingut Dessoy in Bingen. Dors sind schwere lehmige Tonböden, die insbesondere die pure Fruchtaromen fördern. Verspielt, Aromen von Mango, Birne und anderen Gelbfrüchten und feines Säurespiel. Dieser Wein ist das passende Bindeglied von den Guts- zu den Ortsweinen. Passt vor allem zu etwas rauchigem Grillgemüse. Die Cuvéepartner sind gewachsen auf lehmigen Löss- und Tonboden. Passt zu Gegrillten Salatherzen mit Parmesan und Balsamico Empfohlenen Trinktemperatur: 10 - 11° C

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €* 8,50 €* (5.88% gespart)

Barrique

2012er Boschi dei Signori Barbaresco DOCG trocken

2012er Boschi dei Signori Barbaresco DOCG Babaresco oder auch der «Kleine Barolo» genannt. Boden: Ton - Kalkmergel Rebsorte: 100 % Nebbilio Ausbau: Stahltank, 10 Tage Maischegärung und temperaturgesteuerte Vergärung mit anschließendem 24 monatigem Ausbau im französischem Barrique gefolgt von 6 Monaten im Flaschenlager. Geschmack: trockener und tanninreicher Rotwein passt hervorragend zu Pasta, Risotto, kräftigem Fleisch oder herzhaftem Käse. empfohlene Trinktemperatur: 18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (21,99 €* / 1 Liter)

16,49 €*

Tipp

Nett Edition Riesling trocken

Nett Riesling trocken, 2022 Weinguts-Weine Linie: Edition Auf tiefgründigem Lehm-Löss-Boden gewachsen, ist der Wein in alten Barrique-Fässern, wie auch in 500 l Holzfässern und kleinen Edelstehltanks ausgebaut und anschließend sind die einzelnen Partien assembliert. Zarte, vielversprechende Pfirsichnase mit Anklängen von Apfel, Aprikose und Ananas, delikat; Fruchtbetont und mineralisch. Bei sehr gut eingebauter Säure, die im herzhaften Abgang nur die Grundlage bildet, aber nicht dominiert. Exotische Fruchtanklänge und große Harmonie; für Liebhaber der traubigen Rieslingfrucht. Update: In der Nase eine leichte Petrolnote, die auch am Gaumen etwas präsent ist. Den können Sie solo (zu guter Musik und ebensolchem Gespräch) genießen, aber auch zu Saumagen mit Rieslingsauerkraut, Leipziger Allerlei, Kalbfleisch, Zander kombinieren. Empfohlene Trinktemperatur: 7° - 9° C

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

Tipp

Binger Grauburgunder trocken

2024er Binger Grauburgunder - Ortswein Selektive Handlese mit anschließender Maischegärung, um die beste Aromenausbeute zu erlangen ca. 7 Wochen alkoholische Gärung mit eigenen Hefen 100 % im Edelstahltank Goldgelb im Glas, in der Nase gelbe Früchte, Quitten und Birne, am Gaumen saftig mit viel Schmelz und etwas Mineralik. Gehakltvoller Körper Ein Spitzen-Grauburgunder vollmundig - "kein langweiliger Pinot Grigio", schreibt die Weinmacherin. Harmoniert hervorragend mit Nudelgerichten, würzigem Geflügel oder Meeresfisch. Die Reben wachsen auf Tonmergel und Quarzwitterungsgestein. Passt auch wunderbar zu Thunfischsteak mit Grillgemüse. Empfohlene Trinktemperatur: 8 - 10° C

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

2014er Grillo Cabernet Franc DOC trocken

Cabernet Franc stammt ursprünglich aus der Region Gironda und kam Anfang des 18. Jahrhunderts nach Italien und auch in den Friaul. Dieser 2013er Cabernet Franc DOC aus dem Colli Orientali del Friuli ist handgelesen und temperaturgesteuert vergoren, zeichnet sich durch ein dunkelfarbenes Aussehen aus, ist ein säure- und tanninreicher Wein mit einem fruchtigen Bukett. Ein Wein ist auch immer ein Stück Geschichte, genießen Sie diese Geschichte! Lage in Prepotto "Guadafuoco", 0,55 Ha, die Reben sind teils 1976 sowie 1996angelegt.

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

Tipp

Nett Edition Gewürztraminer trocken

Nett Gewürztraminer trocken, 2022 Weinguts-Weine Linie: Edition 18 Stunden auf der Hefe und anschließendem Ausbau im Edelstahltank Vorweg ein trockener Gewürztraminer verdient unbedingt Ihre Aufmerksamkeit, denn es gibt ihn nicht so oft. Im Duft für eine Bukettsorte angenehm zart, natürlich finden sich Blüten Aromen (Rose), aber auch exotische Früchte; Sie erkennen sofort die Traube; am Gaumen entfalten sich viele fruchtige Noten, die aber nie parfümiert wirken, zitrusartige Säure mit schönem kick; da dieser Gewürztraminer nie dick aufträgt, könnten Sie ihn auch ohne Speisen genießen, besser aber mit chinesischen oder asiatischen Gerichten, zu Curry und Co, auch zu manchen Käsesorten denkbar. Empfohlene Trinktemperatur: 7° - 9° C

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

Barrique

2014er Cardinale Nuova Sangiovese trocken

2014er Cardinale Nuova 100 %Sagiovese - Branchini Romagna Sangiovese Superiore Der Sangiovese: präsentiert sich fruchtig im Geschmack nach Brombeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren und Preiselbeeren, würzige Aromen wie Leder, Tabak, Nelken oder Lakritze. Jetztiger Trinkspaß, gepaart mit langer Lagerfähigkeit Temperaturgesteuerte Mazeration über ca. 10 Tagen bei 25 °C.. Holzausbau und anschließender Flaschenreifung von wenigstes 12 Monaten bevor dieser Wein in den Verkauf gelangen darf. Die Lagerung sollte kühl und dunkel erfolgen, zudem sollten es trocken sein. Vom Winzer empfohlene Trinktemperatur: 18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (16,40 €* / 1 Liter)

12,30 €*

2020er Riesling VDP.Gutswein trocken Lösslehm

2020er Lösslehm Riesling trocken - VDP Weingut von Oetinger VDP.Gutswein Lösslehm, wie der Boden so heißt der Wein. Der "Einstiegswein" aus dem Hause "Weingut Achim RItter & Edler von Oetinger". Die Weine sind spektakulär und das beginnt bereits an der Basis Zum Wein: Kühle, geschliffene, zart hefige Zitrus-Steinobstnase mit floralen und mineralischen Nuancen. Schlanke, herbe, feinsaftige, helle Frucht, präsente Säure, etwas Griff und wieder auch noch hefige Töne, recht nachhaltig, hat Biss und Schliff, recht deutliche Mineralik, guter bis sehr guter, herber Abgang mit viel Zug.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

2021er Erdener Treppchen Riesling Spätlese trocken

2021er Erdener Treppchen Riesling Spätlese Ein Maul voll Wein! Wenn Riesling, dann so. Mit Frucht, doch trocken, mit Körper und Mineralität, doch auch Schlank. Nuancen und Anklänge an exotischen Früchten. Die Lage Erdener Treppchen gehört zu den 100 berühmtesten Lagen Deutschlands. Zu Recht. Dieses Terroir ist ein Garant für hervorragende Weine.

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

Barrique

2016er Boschi dei Signori Nebbiolo dAlba DOC trocken

2016er Boschi dei Signori Nebbiolo dAlba DOC Boden: Ton - Kalkmergel Ausbau: Stahltank, 10 Tage Maischegärung und temperaturgesteuerte Vergärung mit anschließendem 2 jährigen Ausbau im Barrique gefolgt von einem kurzen Flaschenlager. Geschmack: trockener und tanninreicher Rotwein Rubin – bis Granatrot im Glas und einladend mit einem zarten, ansprechend-intensiven Bouquet erinnert der italienische trocken ausgebaute Edeltropfen an Veilchen, Rosen und Himbeeren, ein wenig an Lakritze und Minze. Er ist harmonisch, charismatisch und schenkt einen guten Trinkfluss. Beschreibung: Der Geschmack ist samtig und harmonisch und erwärmt im wahrsten Sinne des Wortes nicht nur durch seinen mächtigen 14% Alkoholgehalt, sondern er assoziiert Sonne und die mediterrane Landschaft des Piemonts, in der die Nebbiolo-Reben auf Ton und Kalkmergel lange reifen konnten und somit dem Rotwein eine große Komplexität schenkten. Deshalb auch facettenreich, vielschichtig, und dicht in der Frucht und samtig mit großer Länge. empfohlene Trinktemperatur: 20 °C

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

Barrique

2017er Dakapo Barrique trocken, Pfalz

2017er Dakapo Barrique trocken, Pfalz, Dürkeimer Schenkenböhl Schwarzrot mit hellen Reflexen, in der Nase würzig, ledrig, Tabak und Vanille. Am Gaumen entfaltet der Dakapo eine Fülle von Aromen, reichlich Tannine vom Barrique die wundervoll eingebunden sind, lassen den Wein aromatisch und rund schmecken. Der Dakapo ist einst als Deckrebsorte gezüchtet. Selbst in dieser ursprünglichen Funktion ist er selten anzutreffen, als eigenständiger Rotwein ausgebaut ist er mir bis dato nicht untergekommen. Vom Weingut Raßkopf-Hofmann aus Bad Dürkheim an der Weinstraße wohl einzigartig als Barriquewein ausgebaut eine echte Seltenheit. Dazu noch eine sehr gelungene, wie ich finde. Der Dakapo Barrique ist trinkreif und hat dennoch das Potential uns noch viel Freude zu bereiten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,67 €* / 1 Liter)

11,75 €* 13,49 €* (12.9% gespart)

Barrique

2019er Devonschiefer Spätburgunder QbA trocken

2019er DevonschieferSpätburgunder trocken - Ahr - Selektion aus den besten Schiefersteillagen Herkunft: Dieser Wein stammt aus den Spätburgunder-Steillagen des Weinguts Kreuzberg. Fast 6 Hektar Weinberge dieses Weinguts sind Steil- und Steilstlagen des Ahrtals, die alle neben Löß, lehm und Gauwacke- einen mehr oder weniger hohen Anteil an devonischem Schiefergestein aufweisen. Dieses bis zu 360 Millionen Jahre alte Gestein gibt den Weinen die ahr-typische mineralische Note und dient den Reben als Wärmespeicher. Herstellung: Teilintegrierter Weinbua. Traditionelle, offene Maischegärung. Verzicht auf moderne önologische Verfahren. 17- monatiger Holzfassausbau in neuen und 2 Jahre in alten Barriques (Allier- und amerikanische Eiche - medium getoastet). Beschreibung: Kraftvoll mit ausgeprägter dunkler Frucht und deutlichen Gewürznoten. Der Wein zeigt zart rauchige Anklänge begleitet von floralen Aromen, die bis zum langen Nachhall reichen. Extraktreich und gut entwickelte Tanine. Trinkzeitpunkt: ca. 3 - 8 Jahre nach Ernte (während dieses Zeitraumes den Wein dekantieren!). Passend zu kräftigen Bratengerichten, Lamm und gereiftem Käse bei 18 - 20 Grad Celsius.

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 €* / 1 Liter)

23,00 €*

Dessoy Grüner Silvaner trocken

2022er grüner Silvaner - Gutswein ca. 6 Wochen alkoholische Gärung mit eingenen Hefen 100 % im Edelstahltank Gutsweine bilden das Fundament der Dessoy-Weinqualitätspyramide und stehen für Weine, die einfach Spaß machen. Eine fruchtige Art sich zu präsentieren, schlank und frisch kommen die Weine ins Glas. Sie wachsen rund um das Weingut Dessoy in Bingen. Dors sind schwere lehmige Tonböden, die insbesondere die pure Fruchtaromen fördern. Frisches gelb mit grünen Reflexen, würzig-kräutrige Aromen, sehr saftig, feine Säurestruktur und komplexen Körper - frisch - verspielt - anspruchsvoll! Gewachsen auf lehmigen Tonboden.

Inhalt: 0.75 Liter (8,33 €* / 1 Liter)

6,25 €* 7,50 €* (16.67% gespart)

2021er Oberemmeler Pur Schiefer Rielsing trocken

2021er Oberemmeler Pur Schiefer Rielsing trocken Ortswein von unserem Saarweingut Agritiushof Mosel Bereich Saar +++ vegan +++ Riesling GrauSchiefer Steillagenwein aus dem Oberemmelner Karlskopf Selektive Handlese und Ganztraubenpressung bei anschließender Spontanvergärung und 5 monatigem Hefelager. Puristischer Riesling klar, ungeschliffen. - Durch die lange Hefestandzeit können sich viele Aromen ausbilden, die diesem 2021er Riesling eine ganz besondere Note verschaffen. Zitrusfüchte , grüner Apfel, Birnen, Schieferwürze, Quitten, Mirabellen. Pfeffrige, würzige Speisen mit süßlichen Akzenten, dazu passte dieser Wein vom Agritiushof vorzüglich. Ich habe ihn zum Staek und gegrilltem Gemüse genossen und anschließend weiter getrunken.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

2018er Spätburgunder VDP.Gutswein trocken

2020er Spätburgunder trocken - VDP Weingut von Oetinger VDP.Gutswein Lösslehm, wie der Boden so heißt der Wein. Der "Einstiegswein" aus dem Hause "Weingut Achim RItter & Edler von Oetinger". Die Weine sind spektakulär und das beginnt bereits an der Basis Zum Wein: Zartfruchtige, auch leicht artizielle Rotbeerennase mit angedeuteten vegetabilen Mineraltönen. Im Mund recht straff und auch ein wenig stängelig (grünes Holz?), wirkt noch eher jung, viel Substanz, dezente, leicht dropsige Frucht, eingebundene, zarte Tannine, passabler bis ordentlicher Abgang mit bitterlichem Finish.

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €* 22,00 €* (27.27% gespart)
vorher 22,00 €*

Barrique

2014er Bosio Egidio Babera d'Alba trocken

2014er Babera Egidio d'Alba DOP Boden: Ton - Kalkmergel Ausbau: Stahltank, 10 Tage Maischegärung und temperaturgesteuerte Vergärung mit anschließendem 18 monatigem Ausbau im französischem Barriques gefolgt von einem kurzen Flaschenlager. Geschmack: Trockener und tanninreicher Rotwein, der hervorragend zu Pasta, Risotto, kräftigem Fleisch oder herzhaftem Käse passt. Empfohlene Trinktemperatur: 18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

2020er Riesling VDP.Gutswein trocken Tradition

2020er Tradition Riesling trocken - VDP Weingut von Oetinger VDP.Gutswein Tradition aus dem Hause "Weingut Achim RItter & Edler von Oetinger", ist, dass dieser Wein jedes Jahr etwas anders ist und doch ganz besonders Die Weine sind spektakulär dieser folgt auf der Basis. Zum Wein: Eher ruhiger, verhältnismäßig kühler, leicht vegetabiler und zart hefiger Duft mit Kernobstnoten, etwas Pfirsich und Zitrusnuancen, floralen Spuren und Mineralik. Fest gewirkte, helle, zurückhaltende, nicht völlig trockene Frucht mit gewissem Säurebiss und viel Griff von mürbem, feinem Gerbstoff, deutliche, salzige Mineralik, nachhaltig, etwas Tiefe, ein Hauch roter Beeren, sehr guter, wieder recht fester, auch saftiger Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

24,50 €*

Tipp

Binger Weißburgunder trocken

2024er Binger Chardonnay - Ortswein Selektive Handlese mit anschließender bis zu 10 stündiger Maischegärung. ca. 7 Wochen alkoholische Gärung mit eigenen Hefen 100 % im Edelstahltank Hellgelb im Glas. Jung und florale Noten etwas Kernobst und Zitrusfrüchte, am Gaumen schlanke Frucht, leicht nussige Noten, feines Süße-Säure-Spiel. Gehaltvoller Körper, moderater Gerbstoff (etwas salzig?), guter anhaltender Abgang. Böden auf denen die alten Reben wachsen sind gepägt con Tonmergel und Quarzwitterungsgestein, Quarzit. [Quarzit ist ein Gestein, dass hauptsächlich aus Quarz (80 - 98 %) besteht. Im Weinberg sorgt dies für eine gute Wasserdurchlässigkeit im Boden, was Staunässe verhindert, zudem sorgen diese Böden für eine gute Minearalität der Weine. Ist ein idealer, weil universeller Essensbegleiter [und einer meiner persönlichen Wein-Favoriten (Kai-Uwe Mensching 07/2025)]. Saftiges Geflügel mit Gemüse. Empfohlene Trinktemperatur: 8 - 10° C

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Barrique

2014er Cabernet Sauvignon & Merlot trocken

dunkles rubinrot, in der nase etwas Holz, Kirsche Brombeere, heiße Maronen; am Gaumen kräftige gut eingebundene Tannine - Pfeffer etwas bitte (im positiven Sinne!), kräftiger Abgang mit langem Nachhall. (13.05.2017 Kai-Uwe Mensching) Kommentar des Weinmachers: Beschreibung: ein wunderschönes Cuvée der international populärsten Rebsorten; schöne würzige pfeffrige Art mit Aromen von Paprika und Johannisbeere, weiche, gut eingebundene Tannine; Kulinarisches: passt ideal zu kräftig gebratenem Rind, Lamm und Wildgerichten; Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2026; Lage: beste Laufener Südlage; tiefgründiger, kalkhaltiger Lehmboden; Ertrag: 37 l/ar; Ausbau: 12 Monate in 2- und 3-jährigen Barriques; 2 Tage Kaltmazeration; 17 Tage Maischegärdauer

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*

Tipp

Binger Chardonnay trocken

2024er Binger Chardonnay - Ortswein Selektive Handlese der Trauben nach Reifegrad, anschließend 8 - 10 Stunden Maischestandzeit, um eine optimale Herauslösung der Aromastoffe zu erreichen. ca. 7 Wochen alkoholische Gärung mit eigenen Hefen. 100 % im Edelstahltank Hellgelb im Glas, in der Nase Zitrusfrüchte, frisches Gras und grüner Apfel, am Gaumen viel Schmelz saftig und etwas Mineralik, leicht pflanzliche Noten. Gehaltvoller Körper, moderater Gerbstoff, guter Abgang. Die Trauben stammen von alten Reben in den Binger Weinbergen, deren Böden geprägt von Quarzit sind. [Quarzit ist ein Gestein, dass hauptsächlich aus Quarz (80 - 98 %) besteht. Im Weinberg sorgt dies für eine gute Wasserdurchlässigkeit im Boden, was Staunässe verhindert, zudem sorgen diese Böden für eine gute Minearalität der Weine. Passt zu Nudeln, Carbonara, Essen mut grundsätzlich weniger Säurekomponenten. Empfohlene Trinktemperatur: 8 - 10° C

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

2019er GrauSchiefer Rielsing trocken

Riesling PurSchiefer - Klassisch trocken Steillagenwein aus dem Oberemmelner Karlskopf Es gibt ihn noch - Riesling, wie ihn unsere Urgroßväter schon kelterten! Hochreife Riesling-Trauben aus der Steillage, lange Maischestandzeiten zur Aroma-Ausbeute und eine traditionelle spontane Vergärung sind hier das Rezept für diesen klassisch-trockenen Riesling unter 4 g Restzucker. Die Mineralität wird kaum von Restsüße überlagert. So lässt der feinsaftige Geschmack ganz klar die Herkunft dieses facettenreichen und würzigen Weines erkennen, die Steillage Karlsberg mit ihrem Schieferboden. GrauSchiefer, das ist pur Mineral, pure und klar geschliffene, trockene Frucht von Steinobst und Zitrusfrüchten, gepaart mit einer sehr feinen Säure für puren Genuss. Ungeschminkt und von puristischer Klarheit.

Inhalt: 0.75 Liter (13,05 €* / 1 Liter)

9,79 €*