Trockener Wein von Winzers

Trockener Wein eignet sich hervorragend zu vielen Anlässen und ist ein treuer Begleiter zu vielen Speisen. Trockener Wein ist das Gegenteil von lieblichem Wein und ist genauestens definiert. Die Bezeichnung „ ist eine Geschmacksangabe, auch als Süßegrad bezeichnet, und ist in der EU einheitlich geregelt. Es gibt jedoch keine gesetzlichen Vorgaben über die Etikettierung des Weins mit der Geschmacksangabe, die länderabhängig unterschiedlich geregelt wird. In Deutschland ist es jedoch üblich insbesondere trockene Weine mit niedrigem Zuckergehalt mit der Etikettierung „trockener Wein“ zu versehen.

Wenn Sie eine Weinflasche mit der Angabe „trockener Wein“ erwerben, dann kaufen Sie einen Wein mit einem gesetzlich vorgeschriebenen Restzuckergehalt von maximal 9 Gramm pro Liter. Die Geschmacksangabe „klassisch trocken“ dürfen nur Weine führen, die einen Restzuckergehalt von maximal 4 g/l haben. Trockener Wein definiert sich auch über den Säuregehalt des Weines, der maximal 2 Gramm unter dem angegebenen Restzuckerwert des Weines liegen darf. Abgesehen von diesen Vorgaben ist die Bezeichnung „trockener Wein“ subjektiv, denn es gibt zahlreiche Weine mit niedrigem Zuckergehalt, die dennoch lieblich schmecken. Das sind zum Beispiel Weine mit einem niedrigen Säure- bzw. Tanningehalt. Stark alkoholhaltige Weine tendieren ebenso zum lieblichen Geschmack sowie gut gelagerte Rotweine mit hohen Extraktwerten und gereiften Tanninen.

Eine Auswahl ausgesuchter trockener Weine stellen wir Ihnen auf unserem Weinportal Winzers.de vor. Die Weine kommen aus kleinen und mittleren Weingütern und überzeugen durch ihre hochwertige Qualität. Gerne steht Ihnen Weinexperte Kai-Uwe Mensching für eine persönliche Weinberatung zur Verfügung.

Alkoholfrei

Carl Jung Cuvée trocken

Carl Jung Cuvée trocken Dieses trockene Cuveé zeichnet sich aus durch Frische, leicht säurebetont und ganz bestimmt trocken. Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Flasche angegeben: 3 Jahre nach Produktion. Serviertemperatur: 5 - 8 °C Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Tagen verzehren.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

5,95 €*

Tipp

Lotz Sauvignon Blanc trocken

Sauvignon blanc 2022 trocken Qualitätswein Eine Neuanlage den durchschnittlich höeren Temperaturen geschuldet, eignet sich diese Rebsorte immer besser und der Sauvignon blanc wird auch in unserem Land immer beliebter. Stefan Lotz hat hier wieder einmal seine Kontinuität bei hochwertigen Weinen unter Beweis gestellt. Florale Noten und Grapfruit, Maracuja und etwas Holunder in der Nase. Fein auch am Gaumen, wobei eine leichte Säure mit der verbliebenen Restsüße spielt. Ein echter Frühlingswein!

Inhalt: 0.75 Liter (10,80 €* / 1 Liter)

8,10 €*

Lotz Riesling trocken

Lotz Riesling QbA trocken, 2022 Sauber und klar ausgebauter Riesling mit den für diese Rebsorte typischen Aromen von Limette, grünem Apfel, Pfirsich. Eine dezente und gut eingebundene Säure stehen für Frische und Trinkfreude. Ein rundum gelungener Schoppen als Essenbegleiter als auch solo.

7,20 €*

Alkoholfrei

Weinkönigs Sanus trocken - bio

Weinkönigs Sanus Bio-Weißwein vom Bacchus Die Trauben für diesen Wein, wurden nach den biologischen und umweltfreundlichen Richtlinien des ökologischen Landbaus hergestellt. Kontrollstelle DE-ÖKO-005 Dieser alkoholfreie Weißwein wurde aus 100% Weissburgunder ökologisch angebauten Trauben hergestellt. Dank sehr niedrigen Restzuckergehaltws ist der Wein insbesondere für dijenigen geeignett, die besonders darauf achten, wenig Zucker zu sich zu nehmen. In der Nase frische Limetten, gelber Apfel, die Aromen sind auch am Gaumen präsent. Der trockene Wein ist dank seinem niedrigen Säureanteils angenehm zu trinken. Guter Begleiter zu frischen, leichten Speisen mit etwas Säure-Süße-Spiel. Werte pro 100 ml lt. Hersteller oder Etikett: Brennwert: 12,1 kJ / 3,9 kcal Zucker / Kohlenhydrate: 0,4 g Eiweiß: 0 g Fett: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 0 g Salz: < 0,1 g Zutaten lt. Hersteller oder Etikett: alkoholfreier Bio-Wein, Bio-Zucker, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid non-alcoholic white wine Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Flasche angegeben: 3 Jahre nach Produktion. Serviertemperatur: 5 - 8 °C

Inhalt: 0.75 Liter (9,87 €* / 1 Liter)

Ab 7,40 €*

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Lotz Riesling Sekt b.A. trocken

2019er Lotz Riesling Sekt b.A. trocken, klassische Flaschangärung Winzersekt, traditionelle Flaschengärung. Klares helles gelb gibt einen schönen Blick auf die feinen Sektperlen. Für einen Riesling typpische Aromen von gelben Apfel und Birne. Ein schönes Mundgefühl und vor allem, dass der Reisling keine Bitternote am Gaumen, was bei Riesling-Sekt nur all zu oft vorkommt, offenbart. Feine Frucht . Ein nach meinem Empfinden wunderschöner Winzersekt. Rieslingaromen gepaart mit leichter Restsüße. Nicht nur für Feierlichkeiten! Schon einemal zum Fruchtsalat probiert? Sollten Sie. Empfohlene Trinktemperatur: 6 - 8 °C

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Tipp

Schieferstein Riesling trocken

2022er Lotz Riesling Schieferstein ...fruchtig, mineralisch - geprägt vom Terroir der Schiefersteillagen Knackige gut eingebundene Säure, Mineralität im filigranen Körper - eine betörende Aromatik nach reifen Aprikosen, Äpfeln und Zitrone in Nase und Gaumen. Ein trockener Riesling, der das Terroir der Mittelmosel idealtypisch widerspiegelt! Erdener Treppchen - einen wohl der berühmtesten Lagen an der Mittelmosel - liegt vis á vis dem Stammhaus des Weinguts Lotz in Erden, just am anderen Moselufer und geht direkt vom Bergfuße treppenartig den Steilhang hinauf. Das obere Drittel hat die Lagenbezeichnung "Erdener Herrenberg". Das ist der Bereich, wo der "Schieferstein" wächst und doch sind beide Weine - "Schieferstein" und "Erdener Treppchen" grundsätzlich verschiedene Weine; geprägt durch die äußeren Umstände. Während am Bergfuße etwas mehr an Humus das Schiefergestein bedeckt und der Hang von der der Sonne verwöhnt wird, macht sich am oberen Teil die Höhe und damit verbundene Kühle bemerkbar sowie der höhere Anteil verwitterter Schiefer, was die einzigartige Mineralität ausmacht. Das Erdener Treppchen ist fruchtbetonter, der Schieferstein mineralisch, knackig. Riesling eben. Lage: Erdener Herrenberg Ausbau: Die hocharomatischen Trauben wurden zu ihrem Reifehöhepunkt Ende Oktober von Hand geerntet und schonend gepresst. Die Gärung verlief gleichmäßig im Edelstahltank.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

Tipp

Lotz Grauburgunder trocken

Grauburgunder trocken, Qualitätswein 2022 Auch dies eine Neuanlage die den durchschnittlich höeren Temperaturen geschuldet ist. Stefan Lotz hat hier wieder einmal seine Kontinuität bei hochwertigen Weinen unter Beweis gestellt. Der Grauburgunder wird auch hierzulande immer beliebter und das zu Recht, ist diese Rebsorte ein echter Alleskönner. Kaum ein Wein dieser Rebsorte ist so vielseitig einsetzbar wie der Grauburgunder. Ob zum Essen oder auch solo, Grauburgunder passt meist. Dabei hat der deutsche Grauburgunder durchaus seine Besonderheiten im Vergleich zu seinen internationalen Kollegen wie Pinot Grigio oder Pinot Gris. Wenn auch ausgewogen doch deutlich kräftigere Säure und Mineralität verleihen dem deutschen Grauburgunder oftmals mehr Fülle, Struktur und Körper. Ausprobieren lohnt sich!

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

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Lotz Weißburgunder trocken

Weissburgunder 2021 trocken Filigraner Weißburgunder mit Aromen von gelben Früchten, Quitte, Birne. Gute Präsenz am Gaumen. Ein guter Begleiter zum Essen vor allem, wenn es um nicht all zu mächtige Gerichte geht. Doch selbst bei Sahnegeschnetzeltes mit Spätzle harmonierte der Wein wunderbar. Stefan Lotz hat hier wieder einmal seine Kontinuität bei hochwertigen Weinen unter Beweis gestellt.

Inhalt: 0.75 Liter (10,39 €* / 1 Liter)

7,79 €*

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Dürkheimer Schenkenböhl Weißburgunder trocken

2022er Weißurgunder Dürkheimer Schenkenböhl aus Bad Dürkheim Weißer Burgunder oder auch Pinot blanc eine der erfolgreichsten Burgundersorten in Deutschland. In der Pfalz hat sie ideale Entwicklungsbedingungen. Annanas, Aprikosen, fein abgestimmt Säure, ein Federspiel. Preislich und geschmacklich kaum zu topen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

2020er Schieferstein Riesling trocken

2020er Lotz Riesling Schieferstein trocken ...fruchtig, mineralisch - geprägt vom Terroir der Schiefersteillagen! Knackige gut eingebundene Säure, Mineralität im filigranen Körper - eine betörende Aromatik nach reifen Aprikosen, Äpfeln und Zitrone in Nase und Gaumen. Ein trockener Riesling, der das Terroir der Mittelmosel idealtypisch widerspiegelt! Erdener Treppchen - einen wohl der berühmtesten Lagen an der Mittelmosel - liegt vis á vis dem Stammhaus des Weinguts Lotz in Erden, just am anderen Moselufer und geht direkt vom Bergfuße treppenartig den Steilhang hinauf. Das obere Drittel hat die Lagenbezeichnung "Erdener Herrenberg". Das ist der Bereich, wo der "Schieferstein" wächst und doch sind beide Weine - "Schieferstein" und "Erdener Treppchen" grundsätzlich verschiedene Weine; geprägt duch die äußeren Umstände. Während am Bergfuße etwas mehr an Humus das Schiefergestein bedeckt und der Hang von der der Sonne verwöhnt wird, macht sich am oberen Teil die Höhe und damit verbundene Kühle bemerkbar sowie der höhere Anteil verwitterter Schiefer, was die einzigartige Mineralität aus macht. Das Erdener Treppchen ist fruchtbetonter. Lage: Erdener Herrenberg Ausbau: Die hocharomatischen Trauben wurden zu ihrem Reifehöhepunkt Ende Oktober von Hand geerntet und schonend gepresst. Die Gärung verlief gleichmäßig im Edelstahltank.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

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2021er Escherndorfer Fürstenberg Gelber Muskateller trocken

2021er Escherndorfer Fürstenberg Gelber Muskateller VDP.Gutswein. Feine Holunderblüte gepaart mit etwas Zitrus und Exotik. Mit Mineralität und Fülle im Geschmack.

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

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Barrique

2019 Unplugged Spätburgunder trocken

Herkunft: Der »Spätburgunder Unplugged« des Weinguts Kreuzberg ist eine Selektion aus unseren besten Spätburgunder-Steillagen, die einen mehr oder weniger hohen Anteil an devonischem Schiefergestein aufweisen. Dieses bis zu 360 Millionen Jahre alte Gestein gibt den Weinen die ahr-typische mineralische Note und dient den Reben als Wärmespeicher. Herstellung: Der Wein und sein Name stehen exemplarisch für die Betriebsphilosophie des Weingut Kreuzberg: selektive Handlese, traditionelle, offene Maischegärung mit allen Burgundern und Verzicht auf moderne önologische Verfahren. Er wurde 6 Monate in alten großen Eichenholzfässern und mehrjährigen Barriques ausgebaut. Beschreibung: Facettenreich und geschmeidig am Gaumen. Gereifte rote Beeren dominieren mit einem Hauch von Vanillearomen und zarten Röstnoten. Eleganter Pinot Noir mit deutlicher Würze, Extrakt und präsenter Säure. Langer Nachhall. Trinkzeitpunkt: ab jetzt passend zu Kurzgebratenem (z.B. Fisch, Braten oder Perlhuhnbrust) und gereiftem Ziegenkäse oder - einfach so - bei 16 - 18 Grad Celsius genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (21,47 €* / 1 Liter)

16,10 €*

Barrique

2012er Boschi dei Signori Barbaresco DOCG trocken

2012er Boschi dei Signori Barbaresco DOCG Babaresco oder auch der «Kleine Barolo» genannt. Boden: Ton - Kalkmergel Rebsorte: 100 % Nebbilio Ausbau: Stahltank, 10 Tage Maischegärung und temperaturgesteuerte Vergärung mit anschließendem 24 monatigem Ausbau im französischem Barrique gefolgt von 6 Monaten im Flaschenlager. Geschmack: trockener und tanninreicher Rotwein passt hervorragend zu Pasta, Risotto, kräftigem Fleisch oder herzhaftem Käse. empfohlene Trinktemperatur: 18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (21,99 €* / 1 Liter)

16,49 €*

2019er MR Spätburgunder trocken

2019er MR Spätburgunder trocken rubinrot, frische fruchtige Aromen, reiner Stahltankausbau auf der Maische, Eine sehr schöne komplexe Nase, die einem Holzfassausbau täuschend ähnlich ist. Rund im Geschmack und Abgang. Zum Wohl die Pfalz

Inhalt: 0.75 Liter (12,13 €* / 1 Liter)

9,10 €*

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Tipp

Escherndorfer Fürstenberg Gelber Muskateller trocken

2021er Escherndorfer Fürstenberg Gelber Muskateller VDP.Erste Lage Feine Holunderblüte gepaart mit etwas Zitrus und Exotik. Mit Mineralität und Fülle im Geschmack.

Inhalt: 0.75 Liter (17,32 €* / 1 Liter)

12,99 €*

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Tipp

Dessoy Rosé QbA trocken

2022er Rosé trocken - Gutswein Dieser Rosé vom "Blauen Portugieser" besticht durch seine leuchtende Farbe, fruchtige Nase und einem Touch Würzigkeit. Die Kirsche tanzt über die Zunge und macht den Rosé trocken zu einem Wein, der einfach Spaß macht und jedem schmeckt. Auf Lehm-Tonbböden rund um Bingen gewachsen, sorgt dies bei den Reben für besondere Fruchtigkeit.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

2021er Oberemmeler Grauschiefer Rielsing trocken

2021er Oberemmeler Grauschiefer Rielsing trocken Ortswein von unserem Saarweingut Agritiushof Mosel Bereich Saar +++ vegan +++ Riesling GrauSchiefer Steillagenwein aus dem Oberemmelner Karlskopf Selektive Handlese und Ganztraubenpressung bei anschließender Spontanvergärung und 5 monatigem Hefelager. Durch die lange Hefestandzeit können sich viele Aromen ausbilden, diesem 2021er Riesling eine ganz besondere Note verschaffen. Etwas kräutrig, dennoch leicht und rassig.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

2020er Pinot Noir Rosé trocken Lifestyle Collectio

Lifestyle-Collektion Herkunft: Dieser "Pinot Noir Rosé" stammt aus zugekauften deutschen Traiben von ausgesucht hoher Qualität. Diese hat Winzermeister Kreuzberg nach ebenso hohen Standards verarbeitet, wie deren Weine der VDP-Kollektion. Herstellung: Teilintegrierter Weinbau. Kalt, ohne Schalen vergorten. Verzicht auf moderne önologische Verfahren. 5-monatiger Tankausbau. Beschreibung: Frisch-fruchtbetonter Rosé. Roten Beeren wie Himbeere und Erdbeere dominieren, begleitet von zarten Kräuternoten wie Verveine und Melisse.. Lebendige Säure, bei spührbarer Süße und feinwürzigen Noten im Nachhall. Trinkzeitpunkt: Dieser Wein sollte jung getrunken wertden, um in den Genuss seiner jugendlichen frische zu kommen. (jetzt bis 2023) - bei 8 - 10 °Celsius. Auszeichnungen: Feinschmecker: 4 F / Eichelmann: 4 Sterne / Gault-Millau: 3 Trauben / Wein-Plus.de : 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

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2021er Fröhlichs Riesling trocken

2021er Fröhlichs Riesling trocken VDP.Gutswein. Gelbe Ftrüchte wie Aprikosen und Mirabellen, reifer Pfirsich sind als Primäraromen deutlich in der Nase; am Gaumen eine präsente Säure mit fein abgestimmter Süße. Ein Wein zu aromatischem Weichkäse oder Kassler mit würzigem Sauerkraut.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

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Frank & Frei Müller-Thurgau trocken

Frank & Frei Müller-Thurgau trocken, 2021 Ein moderner Müller-Thurgau von den fränkischen Freaks die sich in Frank & Frei zusammengeschlossen haben, um eine traditioneller fränkische Rebsorte neu zu interpretieren. Fruchtiger, trockener Müller-Thurgau mit Aromen nach grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Passst sher gut zu Fisch, gegrillt oder gebraten sowie zu leichten Vorspeisen oder einfach nur so! In einer modernen Schlegelflasche, macht was her.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Lotz Rosé trocken

Lotz Rosé trocken 2022er Qualitätswein klassisch trocken, elegant, harmonisch, feiner Wein zu Salat, leichtem Grillgut und für Freude im Glas.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Barrique

2015 Grand Duc Spätburgunder trocken

2015 Grand Duc Spätburgunder Qualitätswein Gutsabfüllung WEINGUT DEUTZERHOF MAYSCHOSS / AHR Eine Reminiszenz an den Uhu, die größte aller Eulenarten - eben den "Grand Duc"- der auch in den Schieferfelsen der Ahr ein Brutgebiet findet und mit seinen bis zu zwei Metern Spannweite nachts lautlos seine Beute jagt. Alte, wurzelechte Spätburgunderreben im Neuenahrer Kirchtürmchen an der unteren Ahr bilden kleine Trauben und damit auch geringe Erträge von 25-30 hl/ha aus. Der Boden ist eine Schichtung aus Schieferbasis, meterdickem Lehm und Basalt und oberhalb des Schiefer Grauwacke, Lehm und Basalt. Maischegärung im offenen Bottich und danach ein achtsamer Ausbau in neuen Barriquefässern aus feinster Allier-Eiche ergeben einen Spätburgunder, der an der Ahr in Komplexität und Eleganz seinesgleichen sucht. Ein feines Zusammenspiel von würziger Mineralität mit den Aromen von sonnenreifen Brombeeren, üppigen Pflaumen und Schokolade ergeben einen kräftig rubinroten Wein, der hervorragend mit einer Weihnachtsgans aber auch mit einem Wildgericht auf Fruchtsauce harmoniert. Er begleitet aber genauso überzeugend einen gemütlichen Abend am knisternden Kaminfeuer. Trinkreife: ab 2018 - 2028

Inhalt: 0.75 Liter (44,00 €* / 1 Liter)

33,00 €*

Barrique

2013er Cardinale Sangiovese Riserva trocken

2013er Cardinale Riserva 100 % Sagiovese - Branchini Romagna Sangiovese Superiore Sangiovese: eine italienische Spezialität Fruchtige Würze, herrlich kräftige Weine mit einer leichten Pflaumennote Ein Wein der jetzt trinkreif und doch noch mit sehr viel Potential. Temperaturgesteuerte Mazeration über ca. 10 Tagen bei 25 °C.. Barriqueausbau während 36 Monaten und anschließender Flaschenreifung von wenigstes 12 Monaten bevor dieser Wein in den Verkauf gelangen darf. Die Lagerung sollte kühl und dunkel erfolgen, zudem sollten es trocken sein. Vom Winzer empfohlene Trinktemperatur: 18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (25,80 €* / 1 Liter)

19,35 €*

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2020er Sauvignon Blanc trocken

2020er Dürkheimer Hochbenn Sauvignon Blanc in brillantem Gelb präsentiert sich der Sauvignon Blanc mit puristischen Aromen Grapefruit, Aprikosen, Quitten. Eine präsente, doch gut eingebundene Säure sorgen für einen anhaltenden Abgang. Denkbar für fruchtige, würzige Speisen. Für mich ist das Spaß im Glas.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

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