Grillo Azienda Agricola

Oranges Haus mit Schriftzug GRILLO an Hauswand

Weinfässer aufeinander gestapelt liegend in Gewölbekeller

Azienda Agricola Grillo

Az. Agr. Grillo - Prepotto - Colli Orientali del Friuli

Die Azineda Agricola Grillo Iole wird geführt von Anna Muzzolini, einer Quereinsteigerin aus der Winzerfamilie. Die eigentlich studierte Biologin stieg Mitte der 90er Jahre in das Weingut an der Seite ihres Vaters ein, als der Umstieg auf reinen Flaschenverkauf erfolgte.

2003er wurde das Weingut Grillo gründlich umgebaut, renoviert und auf den Stand der Technik gebracht. Es entstand der heutige repräsentative Fasskeller, das neue Flaschenlager, der Degustationsraum und nicht zu vergessen die vier Ferienappartments, die auch vermietet werden wollen. Im gleichen Jahr verunglückte ihr Vater und sie musste das Weingut Grillo alleine führen.

Offensichtlich mit Erfolg. Seit Jahren bewertet der italienische Weinführer »Gambero Rosso« das Weingut Gillo Iole di Muzzolini Anna mit 2,5 Gläsern von 3 maximal möglichen. Darauf hin von mir angesprochen, dass sie wohl eine gute Winzerin sein müsse, antwortete sie mit einem Augenzwinkern: "Ich habe ein gutes Händchen oder ein gutes Händchen für Mitarbeiter."

Auf 9 Hektar Anbaufläche finden sich hauptsächlich authochtone, also heimische Rebsorten, wie z.B. Friulano, Ribolla Gialla, Refosco dal Peduncolo Rosso oder ihren besonderen Stolz: Schioppettino, der fast ausschließlich noch in ihrer Heimat Prepotto angebaut wird, an. Der Weinbau bei Grillo ist auf Nachhaltigkeit getrimmt, schonender Umgang mit den Ressourcen, allerdings kein reiner "Bio-Betrieb", gespritzt wird nur wenn es absolut notwendig ist und die Weine werden regelmäßig auf etwaige Rückstände überprüft. Bis jetzt waren die Weine immer unauffällig. Im Vingert hilft ein Bodenkundler/Agrologe, der für die Bodenbeschaffenheit zuständig ist, außerdem ein erfahrener älterer Winzer, der für Reb- und Laubschnitt zuständig ist und auch die Helfer zur Lesezeit führt. Im Keller steht Anna ein Oenologe zur Seite, beide immer auf der Suche nach dem perfekten Wein.

Das kleine Weingut Grillo, ein Steinwurf von der slowenischen Grenze entfernt, produziert ausgezeichnete Weine von denen ich Ihnen eine repräsentative Auswahl mitgebracht habe. Zum Wohl!

Kai-Uwe Mensching

letzte Änderung für Grillo erfolgte 06.02.2015

2013er Grillo Rosso Merlot DOC trocken

<b>Merlot 2013</b> DOC aus dem Colli Orientali del Friuli ist handgelesen und temperaturgesteuert vergoren.<div>Die rote Rebsorte stammt aus dem Bordeauxbereich und ist eine international bekannteste Rebsorte. </div><div>Um 1880 kam sie nach Italien und ist seither auch im Friaul beheimatet </div><div>Er zeichnet sich durch eine dunkelrote Farbe aus mit violetten Reflexen, Aroma nach Cassis und Waldfrüchten, würzig im Geschmack. Der Ausbau fand ausschließlich im Stahltank statt. Schonende temperaturgesteuerte Maischegärung.Der Ausbau im Stahl begünstigt die Floralen Aromen. Ein gelungener Merlot der leicht zu genießen mit und auch ohne Essensbegleitung ein Genuss im Glas ist. </div><div>Lage "Tormunich", 0,56 Ha, die Reben sind 1971 angelegt. </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div>

Inhalt: 0.75 Liter (15,80 €* / 1 Liter)

11,85 €*

2012er Grillo Riserva Merlot DOC trocken

Merlot Riserva 2012 DOC aus dem Colli Orientali del Friuli ist handgelesen und temperaturgesteuert vergoren. Es muss schon ein besonderer Jahrgang sein, um einen Wein zum Riserva zu erheben. Nur eine kleine Charge ist im Fass 36 Monate lang bis 2014 gereift, um dann auf die Flasche gezogen zu werden und dort bis 2015 weiter zureifen. Er zeichnet sich durch eine dunkelrote Farbe aus mit violetten Reflexen, Aroma nach Cassis und Waldfrüchten, würzig im Geschmack, sehr gut eingebundenes Holz, dass sich wunderbar im Hintergrund hält. Ein ausgezeichneter Wein der vor allem auch wunderbar zum gut gewürzten Essen passt. Lage "Tormunich", 0,56 Ha, die Reben sind 1971 angelegt.

Inhalt: 0.75 Liter (21,32 €* / 1 Liter)

15,99 €*

2014er Grillo Cabernet Franc DOC trocken

Cabernet Franc stammt ursprünglich aus der Region Gironda und kam Anfang des 18. jahrunderts nach Italien und auch in den Friaul. Dieser 2013er Cabernet Franc DOC aus dem Colli Orientali del Friuli ist handgelesen und temperaturgesteuert vergoren, zeichnet sich durch ein dunkelfarbenes Aussehen aus, ist ein säure- und tanninreicher Wein mit einem fruchtigen Bukett. Ein Wein ist auch immer ein Stück Geschichte, genießen Sie diese Geschichte! Lage in Prepotto "Guadafuoco", 0,55 Ha, die Reben sind teils 1976 sowie 1996angelegt.

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

2013er Grillo Refosco dal Peduncolo Rosso

Refosco dal Peduncolo Rosso stammt aus der norditalienischen Region Friaul und ist seit dem 18. Jahrhundert bekannt und dokumentiert. Sie ist eine Varietät der Sorte Refosco und trägt ihren Namen wegen der rotgefärbten Stiele. Eine autochthone Rebsorte, die im Friual bzw. »Friaul-Julisch-Venetien« angebaut wird. Dieser 2013er Refosco DOC aus dem Colli Orientali del Friuli ist handgelesen und temperaturgesteuert vergoren, zeichnet sich durch ein granatfarbenes Aussehen aus, ist ein säure- und tanninreichen Wein mit einem fruchtigen Bukett. Mit dem Erwerb einer autochthone Rebsorte hier: Refosco dal Peduncolo Rosso von Grillo, einem excellenten Wein, erleben Sie sich nicht nur Genuss, sondern leisten auch einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung der Rebsortenvielfalt und damit einem Kulturgut unserer Gesellschaft. Lage "Ronco", 0,4 Ha, die Reben sind teils 1976 sowie 1996 angelegt.

Inhalt: 0.75 Liter (16,79 €* / 1 Liter)

12,59 €*

2013er Grillo Cabernet Franc DOC trocken

Inhalt: 0.75 Liter (15,80 €* / 1 Liter)

11,85 €*