Weingut Raßkopf-Hofmann

Das Weingut Raßkopf-Hofmann. Weingut in der Pfalz seit 1533

Das Pfälzer Weingut, Raßkopf Hofmann, blickt auf eine lange Geschichte zurück. Breits ihm 16. Jahrhundert haben sie mit dem Weinbau begonnen. Was erst ein typischer Gemischtbetrieb war, ist heute ein reines Weingut. Kurt Hofmann heiratete damals eine Tochter aus dem Hause Raßkopf, wodurch der Name des Weingutes entstanden ist. Es sind auch immer wieder sehr innovative Wege beschritten worden. Bei den „normalen“ Weinen sei nur kurz der Barrique-Ausbau der Rotweine erwähnt. Heute keine große Sache mehr in Deutschland, weil längst allgegenwärtig, nicht jedoch Mitter der 90er Jahre des 20. Jahrhunderts.

Eine weitere Innovation war im Jahr 1990 als Raßkopf-Hofmann laut eigenen Angaben als erstes Pfälzer Weingut aus gutseigenen Weine alkoholfreie Weine auf den Markt brachte.

Alkoholfrei

Rasskopf-Hofmanns Riesling feinherb alkoholfrei

Raßkopf-Hofmanns Riesling alkoholfrei alkoholfrei non-alcololic wine pfälzer Riesling aus der Lage Dürkheimer FeuerbergZutaten (nach Lebensmittelrecht, anders als bei Wein): entalkoholisierter Wein aus dem eigenen Lesegut des Weinguts Traubenmost rundet den Weingeschmack ab und bringt die leichte "Süße", Antioxidationsmittel E 300 das ist Ascorbinsäure oder auch "Vitamin C", Konservierungsstoff E 220, Schwefelsulfit - auf allen Weinen steht "enthält sulfite". Keine Nährwertangaben vervügbar, denn das Weingut: "Leider können wir Ihnen keine Nährwertangaben machen, da dies bei Kleinbetrieben nicht verlangt wird. Daher liegen uns keine Analysenwerte vor." Weingut Raßkopf-Hofmann Alkoholfreie Weine - die häufigsten Fragen

Inhalt: 0.75 Liter (10,20 €* / 1 Liter)

7,65 €*

Alkoholfrei

Raßkopf-Hoffmans Dornfelder alkoholfrei 0,0% Vol. Alk.

Tiefes dunkelrot und Aromen von Dörrobst und Kompott, präsentiert sich dieser entalkoholisierte Dornfelder aus gutseigenen Weinen des Weinguts in einem halbtrockenen Geschmacksbild.Zutaten (nach Lebensmittelrecht, anders als bei Wein): entalkoholisierter Wein aus dem eigenen Lesegut des Weinguts Traubenmost rundet den Weingeschmack ab und bringt die leichte "Süße", Antioxidationsmittel E 300 das ist Ascorbinsäure oder auch "Vitamin C", Konservierungsstoff E 220, Schwefelsulfit - auf allen Weinen steht "enthält sulfite". Keine Nährwertangaben vervügbar, denn das Weingut: "Leider können wir Ihnen keine Nährwertangaben machen, da dies bei Kleinbetrieben nicht verlangt wird. Daher liegen uns keine Analysenwerte vor." Weingut Raßkopf-Hofmann Alkoholfreie Weine - die häufigsten Fragen

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

2016er DaS Cuvée trocken

DaS = Dakapo + Spätburgunder eine spezielle Cuveé, sehr gelungen, sehr selten. Dakapo ist eine Rotweinsorte aus Deckrot x Blauer Portuigieser. Als reiner Deckwein gedacht (Dacapo = Zugabe), bringt diese Rebsorte eine tiefdunkelrote Farbe und ist in kleineren Mengen beigemischt, nicht heraus zu schmecken. Gibt der Winzer diesem Wein jedoch die entsprechende Aufmerksamkeit, können es ebenbürtige Tropfen in einer Cuvée geben wie hier geschehen zusammen mit 60% Anteil Spätburgunder. Tiefdunkle Farbe, Nase nach Johannisbeeren (Cassis), voluminöser Anklang, viel Tannine die einen langlebigen kräfrigen Wein versprechen. Der 2016er ist zur Zeit noch etwas "ruppig" und braucht eine gewisse Zeit im Glas sich voll zu entfalten. Das Warten lohnt. Passt gut zu würzigen scharfen Speisen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,08 €* / 1 Liter)

7,56 €*

Alkoholfrei

Rasskopf-Hofmanns Secco alkoholfrei

Rasssecco alkoholfrei Der alkoholfreie Secco aus der Pfalz - ein reueloses prickelndes Vergnügen. Ein Cuvée aus Weißburgunder und Müller-Thurgau. Zutaten (nach Lebensmittelrecht, anders als bei Wein): entalkoholisierter Wein aus dem eigenen Lesegut des Weinguts Traubenmost rundet den Weingeschmack ab und bringt die leichte "Süße", Antioxidationsmittel E 300 das ist Ascorbinsäure oder auch "Vitamin C", Konservierungsstoff E 220, Schwefelsulfit - auf allen Weinen steht "enthält sulfite".

Inhalt: 0.75 Liter (9,72 €* / 1 Liter)

7,29 €*

Barrique

2019er Grauburgunder trocken Dürkheimer Schenkenböhl

2019er Grauburgunder aus Bad Dürkheim Ganz typische Aromen des Grauburgunders in der Nase, ausgewogenes Spiel von Säure und Restzucker und ein Abgang mit bleibendem Eindruck. Unwiderstehlich und mit exzellentem Trinkfluss. Für mich ein sehr gelungener Grauburgunder und für diesen Preis ein Spitzenprodukt.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

Barrique

2014er Cabernet Sauvignon Barrique trocken, Pfalz

2014er Cabernet Sauvignon Barrique trocken aus der Pfalz Tiefes dukelrot mit schwazen Reflexen, in der Nase würzige Anklänge, pfeffrig. Am Gaumen entfaltert der Cabernet Sauvignon sich mit einer Fülle von Aromen nach Tabak, Vanille und Schokolade, dabei ist das Barrique fantastisch leicht eingebunden und doch immer präsent. Dieser Wein ist wohl eines der "Flagschiffe" vom Weingut Raßkopf-Hofmann aus Bad Dürkheim an der Weinstraße mit einem fantastischem Genuss-Preis-Verhältnis. Der Cabernet Sauvignon Barrique ist just in den Verkauf gekommen und meines Erachtens sogar noch etwas jung, d.h. noch viel Freude an diesem Tropfen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,65 €* / 1 Liter)

13,99 €*

2018er Dürkheimer Nonnengarten Merlot trocken

2018er Merlot aus der Pfalz Zinoberrot, Aromen von süßen Kirschen, Brombeeren und Leder, vollmundig, feine Tannin-Struktur rund im Abgang. Harmoniert gut mit Eichenholz, was die Fasslagerung begünstigte. Dieser Wein lässt jeden Merlot-Liebhabers Herz höher schlagen. Zum Wohl. Die Pfalz.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Barrique

2018er Cabernet Sauvignon Barrique trocken, Pfalz

2018er Cabernet Sauvignon Barrique trocken aus der Pfalz Tiefes dukelrot mit schwazen Reflexen, in der Nase würzige Anklänge, pfeffrig. Am Gaumen entfaltert der Cabernet Sauvignon sich mit einer Fülle von Aromen nach Tabak, Vanille und Schokolade, dabei ist das Barrique fantastisch leicht eingebunden und doch immer präsent. Dieser Wein ist wohl eines der "Flagschiffe" vom Weingut Raßkopf-Hofmann aus Bad Dürkheim an der Weinstraße mit einem fantastischem Genuss-Preis-Verhältnis. Der Cabernet Sauvignon Barrique ist just in den Verkauf gekommen und meines Erachtens sogar noch etwas jung, d.h. noch viel Freude an diesem Tropfen.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Alkoholfrei

Rasskopf-Hofmanns Rose alkoholfrei

Raßkopf-Hofmanns alkoholfreier Rosé aus ausgewählten Rotweintrauben.Zutaten (nach Lebensmittelrecht, anders als bei Wein): entalkoholisierter Wein aus dem eigenen Lesegut des Weinguts Traubenmost rundet den Weingeschmack ab und bringt die leichte "Süße", Antioxidationsmittel E 300 das ist Ascorbinsäure oder auch "Vitamin C", Konservierungsstoff E 220, Schwefelsulfit - auf allen Weinen steht "enthält sulfite". Keine Nährwertangaben verfügbar, denn das Weingut: "Leider können wir Ihnen keine Nährwertangaben machen, da dies bei Kleinbetrieben nicht verlangt wird. Daher liegen uns keine Analysenwerte vor." Weingut Raßkopf-Hofmann Alkoholfreie Weine - die häufigsten Fragen

Inhalt: 0.75 Liter (8,60 €* / 1 Liter)

6,45 €*

Barrique

2015er Dakapo Barrique trocken, Pfalz

2015er Dakapo Barrique trocken aus der Pfalz Schwarzrot mit hellen Reflexen, in der Nase würzig, ledrig, Tabak und Vanille. Am Gaumen entfaltert der Dakapo eine Fülle von Aromen, reichlich Taninne vom Barrique wunbdervoll eingebunden lassen den Wein aromatisch und rund schmecken.. Dakapo einst als Deckrbsorte gezüchtet. Selbst in dieser ursprünglichen Funktion schon selten, als eigenständiger Rotwein ausgebaut ist er mir bis dato nicht untergekommen. Vom Weingut Raßkopf-Hofmann aus Bad Dürkheim an der Weinstraße wohl einzigartig als Barriquewein ausgebaut eine echte Seltenheit. Dazu noch ein esehr gelungene, wie ich finde. Der Dakapo Barrique ist just in den Verkauf gekommen, trinkreis und und dennoch hat er das Potential uns noch viel Freude zu bereiten.

Inhalt: 0.75 Liter (17,73 €* / 1 Liter)

13,30 €*

Interessante Fakten über Das Weingut Raßkopf-Hofmann

Die Entalkoholisierung vom Weingut Raßkopf-Hofmann

Seit gut 20 Jahren gibt es alkoholfreien Wein im Weingut Raßkopf-Hofmann. Der Wein wird, wie alle anderen Weine, ganz normal ausgebaut, anschließend in einem Vakuum sein Siedepunkt auf 28C gesenkt und der Alkohol schonend entzogen, die Aromen bleiben bei diesem Verfahren fast vollständig vorhanden und die wenigen flüchtigen Aromen zurückgeführt.

Das Weinangebot von Weingut Raßkopf-Hofmann

Das Weißweinangebot

Ein alkoholfreier Pfälzer Riesling aus der Lage Dürkheimer Feuerberg, mit einer leichten „Süße“, wenngleich im Geschmacksbild trocken.

Das Rotweinangebot

Unser Rotweinangebot beinhaltet einen alkoholfreien Rotwein und einige alkoholhaltige Rotweine aus den Hause Raßkopf-Hofmann. Der alkoholfreie Rotwein ist ein gutseigener Dornfelder in einem halbtrockenen Geschmacksbild.

Besonderheit Rotwein rare Reben

Bei den alkoholhaltigen Rotweinen, haben wir u..a. Cabernet Sauvignon im Sortiment, die sowohl im Barrique als auch konventionell ausgebaut wurden. Wir führen ausschließlich trocken ausgebaute Weine, allesamt bestechen durch ein hervorragendes Genuss-Preisverhältnis

Eine Besonderheit ist der schwarzrote Dakapo, mit seiner Vielfalt an Aromen, gehört zu den weniger bekannten Rebsorte, die selten als eigenständiger Wein wie dieser durch Raßkopf-Hofmann im Barrique ausgebaut werden. Ein wie wir meinen sehr gelungener trockene Rotwein.

Dakapo auch in Verbindung mit Spätburgunder = «DaS», ein Rotweincuvée von Raßkopf-Hofmann. Eine Win-Win-Situation für den Wein, da hier beide Cuvéepartner voll Ihre Stärken ausspielen können.

letzte Änderung für Weingut Raßkopf erfolgte 29.03.2017