2024er Binger Grauburgunder - Ortswein
Selektive Handlese mit anschließender Maischegärung, um die beste Aromenausbeute zu erlangen
ca. 7 Wochen alkoholische Gärung mit eigenen Hefen
100 % im Edelstahltank
Goldgelb im Glas, in der Nase gelbe Früchte, Quitten und Birne, am Gaumen saftig mit viel Schmelz und etwas Mineralik. Gehakltvoller Körper
Ein Spitzen-Grauburgunder vollmundig - "kein langweiliger Pinot Grigio", schreibt die Weinmacherin. Harmoniert hervorragend mit Nudelgerichten, würzigem Geflügel oder Meeresfisch.
Die Reben wachsen auf Tonmergel und Quarzwitterungsgestein.
Passt auch wunderbar zu Thunfischsteak mit Grillgemüse.
Empfohlene Trinktemperatur: 8 - 10° C
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Lebensmittelkennzeichnung
Nährwertkennzeichnung
Werte pro 100 ml lt. Hersteller oder Etikett:
Brennwert: 311 kJ / 74 kcal
Fett: < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
- davon Zucker 0,4 g
Eiweiß: < 0,5 g
Salz: < 0,01 g
Zutaten lt. Etikett oder Hersteller:
Trauben, Saccharose, Konservierungsstoff: L-Ascorbinsäure, Stabilisator: Carboxymethylcellulose, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Konservierungsstoff: Sulfite
Weinart: | Weißwein |
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Land: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Rheinhessen |
Rebsorte: | Grauburgunder |
Jahrgang: | 2024 |
Qualität: | QbA |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Alkoholgehalt %vol.: | 13,0 |
Restzuckergehalt g/l: | 4,0 |
Säuregehalt g/l: | 6,20 |
Flaschenart: | Burgunderflasche |
Verschlussart: | Stelvin - Long Cap |
Allergenhinweis (Sulfit): | Enthält Sulfite |