Die Rösterei Franco Caffè hat verschiedene Zertifizierungen erhalten, die sich nicht nur auf die Qualität Ihrer Produkte, sondern auch aller Produktionsprozesse beziehen, um die hohen Qualitätsstandards zu gewährleisten, die Franco Caffè seit jeher auszeichnen.
Der Grundsatz, der sie leitet, basiert auf Respekt. Aus diesem Grund haben sie sich für die Bio- und Fairtrade-Zertifizierung entschieden. Das ICEA-Institut prüft und zertifiziert, dass Unternehmen ihre Geschäfte mit Respekt für Mensch und Umwelt betreiben und dabei die Würde der Arbeitnehmer und Verbraucherrechte schützen. Fairtrade ist eine internationale Organisation, die sich täglich dafür einsetzt, die Bedingungen landwirtschaftlicher Erzeuger in Entwicklungsländern zu verbessern.
Im Jahr 2021 hat Franco Caffè außerdem die HALAL-Zertifizierung erhalten. Diese Zertifizierung garantiert, dass die Lebensmittel nicht nur den italienischen und europäischen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften entsprechen, sondern auch nach islamischen Regeln zubereitet werden.
Kaffee passt unheimlich gut zu Wein. Nicht nur, dass in manchem Weinen, insbesondere in holzgelagerten Rotweinen Kaffeearomen als Primäraromen vorkommen, sondern generell hat Kaffee einen Genussmoment ähnlich dem beim Genuss von Wein.
Franco Caffè traf ich auf einer Weinmesse in Bologna zwischen den Tasteings. Mich überzeugte das Konzept, die verschiedenen Sorten und Röstungen. Zurück in Deutschland besorgte ich mir noch diverse Sorten zum Probieren und letztlich überzeugte das Preis-Leistungs-Verhältnis, schlussendlich haben zwei Sorten das Rennen gemacht. Somit wurde Franco Caffè fortan unser Bürokaffee. Das sprach sich rum und überzeugte weitere, was uns zu dem Entschluss brachte, Ihnen allen den Kaffee aus Italien zugänglich zu machen.
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