Fattoria del Teso

Toskana Weine bei Winzers

Das historische Weingut Fattoria del Teso aus dem malerischen Dorf Montecarlo di Lucca (Achtung! Hierbei handelt es sich um das italienische Montecarlo) liegt an der der Grenze zwischen den Domänen Lucca und Florenz. Bereits seit den Zeiten der alten Römer wird in dieser Region Wein angebaut. Die Gegend eignet sich so hervorragend für den Weinanbau, da hier aufgrund der Nähe des Tyrrhenischen Meeres und des Gebirgszuges Apennin ein besonders günstiges Klima herrscht, ebenso ist die Bodenbeschaffenheit hier besonders geeignet. Bereits im Jahr 1930 erkannte man die Besonderheit der Weine aus Montecarlo und wählte sie für die Hochzeit des zukünftigen Königs von Italien Umerto II. aus.

Eine weitere Besonderheit der Region in der Toskana ist, dass nur hier Reben mit garantierter Ursprungsbezeichnung aus Frankreich angebaut werden dürfen. Das hat einen geschichtlichen Hintergrund. Napoleon Bonaparte ernannte seine älteste Schwester Elisa Bonaparte zur Statthalterin der Toska. Diese lies es sich nicht nehmen ihre heimischen Rebsorten Merlot, Shiraz und Chardonnay einzuführen, welche seither dort angebaut werden dürfen.

Das bedeutsame Anwesen der Fattoria del Teso, welches seit dem Mittelalter von Adligen und Äbten bestritten wurde, ist seit 1970 führend in der Technik der Anpflanzung von Weinbergen, seither nach den Kriterien modernster Landwirtschaft.

In dem originellen Hauptgebäude des Hofes, welches eine Uhr mit Glocke ziert, befinden die der Lagerkeller des Weingutes, sowie die Büros, und Kühl- und Abfüllräume im Erdgeschoss. Im ersten Stock werden die Trauben getrocknet, im zweiten Stock und auf dem Dachboden befinden sich die Weinfässer.

Der erfahrene Önologe, Francesco Bartoletti, begleitet das Weingut bei der Herstellung ihrer edlen Tropfen in allen Verarbeitungsphasen. Auf über 15 Hektar werden die Reben der typischen und unverfälschten Produkte nach Tradition toskanischer Landwirtschaft und mit größter Gewissheit für die Erhaltung der Umwelt angebaut. Beim Verkosten der Weiß- und Rotweine erkennt man sofort ihre Eleganz und Raffinesse, welche das Weingut auf das milde Klima und die Nähe zum Meer zurückführt.

Das Aushängeschild der Fattoria del Teso ist der Vin Santo, welcher sehr typisch für die Toscana ist und über 5 Jahre in den Vinsantaia Fässchen unter dem Dach reifen darf.

_{Letzte Änderung für das Weingut Teso: 26.01.2024}

2021er Montecarlo Bianco D.O.C.

2021er Montecarlo Bianco D.O.C. Fattoria del Teso, Montecarlo, Toskana Weißwein-Cuvée aus Vermentino 40 % , Trebbiano Toscano 40 %, Sauvignon blanc 10 % und Chardonnay 10 %. Die Herstellung erfolgt durch Kaltpressung und temperaturgesteuerter Vergärung bei 17 °C. Der Ausbau erfolgt über 6 Monaten in Zement- sowie Edelstahltanks, gefolgt von einer 2 monatigen Flaschenreifung. Der Weißwein hat eine strohgelbe Farbe, mit Aromen von exotischen Früchten und Frühlingsblumen. Am Gaumen rund und ausgewogen, etwas mineralisch bei verhaltener Säure.

Inhalt: 0.75 Liter (15,60 €* / 1 Liter)

11,70 €*

2020er Montecarlo Rosso D.O.C.

2020er Montecarlo Rosso D.O.C. Fattoria del Teso, Montecarlo, Toskana Toscano Rotwein-Cuvée aus Sangiovese 50 % Merlot 30 % Syrah 10 % Ciliegiolo 10 % also toskanischen und ursprünglich roter Rebsorten französischer Herkunft. 12-tägige Maischegärung und temperaturgesteuerter Vergärung bei 25 °C. Der Ausbau erfolgt über 8 Monaten in Zement- sowie Edelstahltanks, gefolgt von einer 3 monatigen Flaschenreifung. Excellente Struktur des Rotweins, der einen lange Genussdauer erwarten lässt. Tiefes dunkelrot mit Aromen von Waldfrüchten,wie Brombeeren, Cassis, etwas kräutrig. Lang anhaltender Nachhall. Passt gut zu Fleisch, gegrilltem oder würzigem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (18,13 €* / 1 Liter)

13,60 €*

Details

2021er Vermentino del Teso I.G.T.

2021er Vermentino del Teso I.G.T. Fattoria del Teso, Montecarlo, Toskana 100 % Vermentino Die Herstellung erfolgt durch Kaltpressung und temperaturgesteuerter Vergärung bei 17 °C. Der Ausbau erfolgt über 7 Monaten in Edelstahltanks, gefolgt von einer 3 monatigen Flaschenreifung. Der Weißwein hat eine helle gelbe Farbe, mit Aromen nach Zitrus, Kräutern, etwas Steinobst. Am Gaumen mineralisch und leicht bitterem Nachgeschmack. Passt zu hellem und gedünstetem Fleisch, Gemüse oder als Aperetif. 8 - 10 °C Serviertemperatur

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

2019er Montecarlo Rosso Riserva D.O.C.

2019er Montecarlo Rosso Riserva D.O.C. Fattoria del Teso, Montecarlo, Toskana Toscano vino nahe Lucca Rotwein-Cuvée aus Sangiovese 50 %, Merlot 30 %, Shiraz 10 %, Ciliegiolo 10 %. D.h. toskanischen und ursprünglich roten Rebsorten französischer Herkunft. 15-tägige Maischegärung und temperaturgesteuerter Vergärung bei 28 °C. Der Ausbau erfolgt bei ienem Teil über 8 Monaten in Zement- sowie Edelstahltanks und zum anderen Teil für 12 Monaten in französischen Eichenbarriquefässern, nach der Assemblage folgt eine 6 monatige Flaschenreifung. Excellente Struktur des Rotweins, der einen lange Genussdauer erwarten lässt. Tiefes dunkelrot mit Aromen von Waldfrüchten,wie Brombeeren, Cassis, Vanillenote. Lang anhaltender Eindruck durch die gut orchestrierte Tanninstruktur. Passt gut zu Fleisch, gegrilltem oder würzigem Käse. Bei 16 - 18 °C servieren.

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*

Barrique

2018er Anfidiamante Rosso I.G.T.

2018er Anfidiamante Rosso I.G.T. Fattoria del Teso, Montecarlo, Toskana Toscano vino nahe Lucca Rotwein-Cuvée aus Petit Verdot 40 %, Shiraz 30 %, Merlot 20 %, Sangiovese 10 %. 20-tägige temperaturgesteuerter Maischegärung bei 28 °C. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche mittleerer Toastung; anschließend eine 6 monatige Flaschenreifung. Excellente Struktur des Rotweins, der einen lange Genussdauer erwarten lässt. Kann noch sehr lange in der Flasche lagern (laut Weingut Fattoria del Teso) Tiefes dunkelrot mit Aromen von Waldfrüchten,wie Brombeeren, Cassis, kräutrig, Vanillenote. Lang anhaltender Eindruck durch die gut orchestrierte Tanninstruktur. Passt gut zu Fleisch, gegrilltem oder würzigem Käse. Bei 18 °C servieren.

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

26,00 €*

2003er Montecarlo Vin Santo D.O.C.

2003er Montecarlo Vin Santo D.O.C. Fattoria del Teso, Montecarlo, Toskana 100 % Verdea oder "San Colombano" abgestimmt mit den Richtlinien der D.O.C. sind die Trauben zunächst zur Dehydrierung in kleinen Holzboxen getockent worden. In Eichenfässern von 200 l für zwei Jahre gereift, wordurch der Wein seine rötliche oxidative Farbe erhält. Farbe: rotbraun Aromen: Rosinen, Aprokosen, Aromen von getrockneten Früchten Gaumen: süßlich, warm, weich Dieser Süßwein kann noch sehr lange in der Flasche lagern 10 °C Serviertemperatur

Inhalt: 0.5 Liter (86,00 €* / 1 Liter)

43,00 €*