Trockener Wein von Winzers

Trockener Wein eignet sich hervorragend zu vielen Anlässen und ist ein treuer Begleiter zu vielen Speisen. Trockener Wein ist das Gegenteil von lieblichem Wein und ist genauestens definiert. Die Bezeichnung „ ist eine Geschmacksangabe, auch als Süßegrad bezeichnet, und ist in der EU einheitlich geregelt. Es gibt jedoch keine gesetzlichen Vorgaben über die Etikettierung des Weins mit der Geschmacksangabe, die länderabhängig unterschiedlich geregelt wird. In Deutschland ist es jedoch üblich insbesondere trockene Weine mit niedrigem Zuckergehalt mit der Etikettierung „trockener Wein“ zu versehen.

Wenn Sie eine Weinflasche mit der Angabe „trockener Wein“ erwerben, dann kaufen Sie einen Wein mit einem gesetzlich vorgeschriebenen Restzuckergehalt von maximal 9 Gramm pro Liter. Die Geschmacksangabe „klassisch trocken“ dürfen nur Weine führen, die einen Restzuckergehalt von maximal 4 g/l haben. Trockener Wein definiert sich auch über den Säuregehalt des Weines, der maximal 2 Gramm unter dem angegebenen Restzuckerwert des Weines liegen darf. Abgesehen von diesen Vorgaben ist die Bezeichnung „trockener Wein“ subjektiv, denn es gibt zahlreiche Weine mit niedrigem Zuckergehalt, die dennoch lieblich schmecken. Das sind zum Beispiel Weine mit einem niedrigen Säure- bzw. Tanningehalt. Stark alkoholhaltige Weine tendieren ebenso zum lieblichen Geschmack sowie gut gelagerte Rotweine mit hohen Extraktwerten und gereiften Tanninen.

Eine Auswahl ausgesuchter trockener Weine stellen wir Ihnen auf unserem Weinportal Winzers.de vor. Die Weine kommen aus kleinen und mittleren Weingütern und überzeugen durch ihre hochwertige Qualität. Gerne steht Ihnen Weinexperte Kai-Uwe Mensching für eine persönliche Weinberatung zur Verfügung.

Alkoholfrei

Carl Jung Cuvée trocken

Neue Ausstattung seit 2019. Die Bordeauxflasche ist jetzt weiß, das Etikett bläulich gehalten, der BVS-Verschluss bei allen Weißen im gleichen Blau gebrandet, aus „Selection trocken“ wurde „Cuvée trocken“. Einst «Carl Jung Selection trocken». Die Ausstattung hat sich geändert, der Inhalt ist im wesentlichen geblieben. Dieses trockene Cuveé zeichnet sich aus durch Frische, leicht säurebetont und ganz bestimmt trocken. Werte pro 100 ml lt. Hersteller oder Etikett: Brennwert: 3,9 kcal / 16,5 kJ Eiweiß: 0 g Kohlenhydrate: 0,5 g (davon Zucker 0,5 g) Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g) Salz: < 0,1 g Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Flasche angegeben: 3 Jahre nach Produktion. Serviertemperatur: 5 - 8 °C Zutaten lt. Etikett oder Hersteller: Alkoholfreier Wein, Saccharose, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Tagen verzehren.

Inhalt: 0.75 Liter (6,93 €* / 1 Liter)

5,20 €*

Alkoholfrei

Weinkönigs Sanus trocken - bio

Weinkönigs Sanus Bio-Weißburgunder Die Trauben für diesen Wein, wurden nach den biologischen und umweltfreundlichen Richtlinien des ökologischen Landbaus hergestellt. Kontrollstelle DE-ÖKO-005 Dieser alkoholfreie Weißwein wurde aus 100% Weissburgunder ökologisch angebauten Trauben hergestellt. Dank sehr niedrigen Restzuckergehaltws ist der Wein insbesondere für dijenigen geeignett, die besonders darauf achten, wenig Zucker zu sich zu nehmen. In der Nase frische Limetten, gelber Apfel, die Aromen sind auch am Gaumen präsent. Der trockene Wein ist dank seinem niedrigen Säureanteils angenehm zu trinken. Guter Begleiter zu frischen, leichten Speisen mit etwas Säure-Süße-Spiel. Energie: 12,1 kJ / 3,9 kcal Werte pro 100 ml lt. Hersteller oder Etikett: Zucker / Kohlenhydrate: 0,4 g Eiweiß: 0 g Fett: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 0 g Salz: < 0,1 g Zutaten lt. Hersteller oder Etikett: alkoholfreier Bio-Wein, Bio-Zucker, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid non-alcoholic white wine

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

8,40 €*

2020er Schieferstein Riesling trocken

2020er Lotz Riesling Schieferstein trocken ...fruchtig, mineralisch - geprägt vom Terroir der Schiefersteillagen! Knackige gut eingebundene Säure, Mineralität im filigranen Körper - eine betörende Aromatik nach reifen Aprikosen, Äpfeln und Zitrone in Nase und Gaumen. Ein trockener Riesling, der das Terroir der Mittelmosel idealtypisch widerspiegelt! Erdener Treppchen - einen wohl der berühmtesten Lagen an der Mittelmosel - liegt vis á vis dem Stammhaus des Weinguts Lotz in Erden, just am anderen Moselufer und geht direkt vom Bergfuße treppenartig den Steilhang hinauf. Das obere Drittel hat die Lagenbezeichnung "Erdener Herrenberg". Das ist der Bereich, wo der "Schieferstein" wächst und doch sind beide Weine - "Schieferstein" und "Erdener Treppchen" grundsätzlich verschiedene Weine; geprägt duch die äußeren Umstände. Während am Bergfuße etwas mehr an Humus das Schiefergestein bedeckt und der Hang von der der Sonne verwöhnt wird, macht sich am oberen Teil die Höhe und damit verbundene Kühle bemerkbar sowie der höhere Anteil verwitterter Schiefer, was die einzigartige Mineralität aus macht. Das Erdener Treppchen ist fruchtbetonter. Lage: Erdener Herrenberg Ausbau: Die hocharomatischen Trauben wurden zu ihrem Reifehöhepunkt Ende Oktober von Hand geerntet und schonend gepresst. Die Gärung verlief gleichmäßig im Edelstahltank.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Details

Alkoholfrei

VITISECCO blanc - trocken

VITISECCO blanc - trocken - Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Weißwein Der VITISECCO trocken ist für jeden Anlass und alle Liebhaber prickelnder Getränke geeignet: perlend, fruchtig, kalorienreduziert, Ob auf Familienfeiern, Firmenevents oder bei öffentlichen Anlässen – der alkoholfreie VITISECCO blanc – trocken, unserer Alternative für Secco, Sekt oder Champagner paßteinfach immerund man kann auch mal ein, zwei Gläser mehr trinken. Im Duft begeistet er mit frischen Noten von Zitrus und Melone. Im Geschmack zeigt sich der alkoholfreie Secco mit einer angenehmen Mineralität und animierender Säure. Passt zu: Grillgerichten, Antipasti, Fingerfood, Fischgerichten, – prima auch als Solist. Im Juli 2020 DLG Gold Die Basis dieses trockenen Seccos bildet ein kerniger, säurebetonter Riesling. Erfrischend spritzig mit einer ausgeprägten mineralisch-würzigen Note und einer angenehmen Säure. Der ideale Begleiter zu allen festlichen Anlässen. Werte pro 100 ml lt. Hersteller oder Etikett: Brennwert: 16 kcal / 68 kJ Kohlenhydrate: 3,1 g (davon Zucker 3,1 g) Eiweiß: 0 g Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g) Salz: < 0,1 g Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Flasche angegeben: 3 Jahre nach Produktion. Empfohlene Serviertemperatur: 6 - 8 °C Zutaten lt. Etikett oder Hersteller: Alkoholfreier Qualitätswein, Traubenmost, Kohlensäure, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, Ascorbinsäure Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Tagen verzehren.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

2021er Lotz Riesling trocken

2021er Lotz Riesling QbA trocken Sauber und klar ausgebauter Riesling mit den für diese Rebsorte typischen Aromen von Limette, grünem Apfel, Pfirsich. Eine dezente und gut eingebundene Säure stehen für Frische und Trinkfreude. Ein rundum gelungener Schoppen als Essenbegleiter als auch solo.

6,80 €*

2017er Truffle Hunter LEDA Babera d'Asti DOCG trocken

2016er Babera dAsti DOCG Trufle Hunter EIn Babera-Wein in neuem Stil.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Bio

2018er Zwölberich Grauburgunder trocken bio

Ortswein Im Glas:sanftes gelb mit silbrigen Reflexen In der Nase Weinbergspfirsich und Honigmelone Im Geschmack: exotische Früchte, saftiger Burgunder mit feinem Schmelz und langem Abgang. Dazu pasend Kottlet fein marineirt mit süß-saurem Gemüse Von diesem Wein wurden 8.363 Flaschen abgefüllt. Demeter bio-dynamisch Vegan

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

Details

2020er Grauburgunder trocken

2020er Dürkheimer Schenkenböhl Grauburgunder QbA trocken Quitten, Birne, Holunder sind für einen Grauburgunder typische Primäraromen, diese kommen hier gut zur Geltung. Am Gaumen ein ausgewogenes Spiel von Säure-Süße, trinkig!. Für mich wieder ein sehr gelungener Grauburgunder und für diesen Preis ein Spitzenprodukt.

Inhalt: 0.75 Liter (9,47 €* / 1 Liter)

7,10 €*

Bio

2018er Zwölberich Silvaner trocken bio

Ortswein Im Glas: brilliantes GeIb. in der Nase: rassig, fruchtig, etwas Veilchen, Im Geschmack: würzig, cremig, mit lebendiger Frucht und langem Abgang; Dazu: alles vom Grill mit buntem Gemüse oder einfach so. Von diesem Wein wurden 2.345 Flaschen abgefüllt. Demeter bio-dynamisch Vegan

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

2019er Grauburgunder trocken Dürkheimer Schenkenbö

2019er Grauburgunder aus Bad Dürkheim Ganz typische Aromen des Grauburgunders in der Nase, ausgewogenes Spiel von Säure und Restzucker und ein Abgang mit bleibendem Eindruck. Unwiderstehlich und mit exzellentem Trinkfluss. Für mich ein sehr gelungener Grauburgunder und für diesen Preis ein Spitzenprodukt.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

2020er Lotz Weißburgunder trocken

Feiner Weißburgunder mit Aromen von Birne und gelben Früchten sowie ausgewogenem Säure-Süße-Spiel.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

2019er MR Spätburgunder trocken

rubinrot, frische fruchtige Aromen, reiner Stahltankausbau auf der Maische, Eine sehr schöne komplexe Nase, die einem Holzfassausbau täuschend ähnlich ist. Rund im Geschmack und Abgang. Zum Wohl die Pfalz

Inhalt: 0.75 Liter (12,13 €* / 1 Liter)

9,10 €*

2020er Weißburgunder trocken

2020er Weißurgunder Dürkheimer Schenkenböhl aus Bad Dürkheim Weißer Burgunder oder auch Pinot blanc eine der erfolgreichsten Burgundersorten in Deutschland. In der Pfalz hat sie ideale Entwicklungsbedingungen. Annanas, Aprikosen, fein abgestimmt Säure, ein Federspiel. Preislich und geschmacklich kaum zu topen.

Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)

6,80 €*

Barrique

2009er Webers Dornfelder Barrique trocken

2009er Donfelder Barrique trocken Unglaubliches Potetial und ein Beweis dafür, was auch in einem kleinen Weingut stecken kann. dass sein Handwerk ordentlich ausführt. Tief dunkelrote, schwarz-violette Farbe, feiner Duft und vollmundiger Geschmack.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Details

2017er Pinot blanc de noir Kabinett trocken

Beschreibung: Ein Blanc de noir farblich wie ich ihn schon lange nciht mehr gesehen habe - "zwiebelhautfarbe", fast weiß, nur ein Touch rosa; das kommt von einer sehr dezenten Pressung und fast augenblicklicher Trennung der Traubenschalen vom Traubensaft. Kulinarisches: frischem oder geräuchertem Lachs oder Meeresfrüchten, Zu Obst wie Ananas, Apfel, Mango, Obstsalat. Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2022 Lage: Westlage im Laufener Altenberg, rel. schwerer Lehmboden mit hohem Kalksteinanteil sowie vom Löß-Lehmboden. Ertrag: 51 l/ar Ausbau: Saftabzug von den Basis-Spätburgunder Rotweinen, kühle, zweiwöchige Vergärung, 5-monatiger Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Details

2020er Dessoy Rosé QbA trocken

2020er Rosé trocken - Gutswein Dieser Rosé vom "Blauen Portugieser" besticht durch seine leuchtende Farbe, fruchtige Nase und einem Touch Würzigkeit. Die Kirsche tanzt über die Zunge und macht den Rosé trocken zu einem Wein, der einfach Spaß macht und jedem schmeckt. Auf Lehm-Tonbböden rund um Bingen gewachsen, sorgt dies bei den Reben für besondere Fruchtigkeit.

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

2017er Rubicone Merlot trocken

2017er Merlot Rubicone Branchini Merlot 100 % fruchtigen Geschmack nach schwarzen Kirschen, roten Früchten, fein rund den Gaumen schmeichelnd Rubicone bezeichnet beoi Branchini die Basislinie der Weine. Der Merlot besticht durch einen klaren kompromisslos trockenen Ausbau. Temperaturgesteuerte Mazeration über ca. 10 Tagen bei 25 °C.. Flaschenreifung von wenigstes 8 Monaten bevor dieser Wein in den Verkauf gelangen darf. Die Lagerung sollte kühl und dunkel erfolgen, zudem sollten es trocken sein. Vom Winzer empfohlene Trinktemperatur: 14 °C

Inhalt: 0.75 Liter (9,80 €* / 1 Liter)

7,35 €*

Barrique

2019 Unplugged Spätburgunder trocken

Herkunft: Der »Spätburgunder Unplugged« des Weinguts Kreuzberg ist eine Selektion aus unseren besten Spätburgunder-Steillagen, die einen mehr oder weniger hohen Anteil an devonischem Schiefergestein aufweisen. Dieses bis zu 360 Millionen Jahre alte Gestein gibt den Weinen die ahr-typische mineralische Note und dient den Reben als Wärmespeicher. Herstellung: Der Wein und sein Name stehen exemplarisch für die Betriebsphilosophie des Weingut Kreuzberg: selektive Handlese, traditionelle, offene Maischegärung mit allen Burgundern und Verzicht auf moderne önologische Verfahren. Er wurde 6 Monate in alten großen Eichenholzfässern und mehrjährigen Barriques ausgebaut. Beschreibung: Facettenreich und geschmeidig am Gaumen. Gereifte rote Beeren dominieren mit einem Hauch von Vanillearomen und zarten Röstnoten. Eleganter Pinot Noir mit deutlicher Würze, Extrakt und präsenter Säure. Langer Nachhall. Trinkzeitpunkt: ab jetzt passend zu Kurzgebratenem (z.B. Fisch, Braten oder Perlhuhnbrust) und gereiftem Ziegenkäse oder - einfach so - bei 16 - 18 Grad Celsius genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (21,47 €* / 1 Liter)

16,10 €*

2019er PurSchiefer Riesling trocken

Riesling PurSchiefer - Klassisch trocken Steillagenwein aus dem Oberemmelner Karlskopf - Saarwein Es gibt ihn noch - Riesling, wie ihn unsere Urgroßväter schon kelterten! Hochreife Riesling-Trauben aus der Steillage, lange Maischestandzeiten zur Aroma-Ausbeute und eine traditionelle spontane Vergärung sind hier das Rezept für diesen klassisch-trockenen Riesling unter 4 g Restzucker. Die Mineralität wird kaum von Restsüße überlagert. So lässt der feinsaftige Geschmack ganz klar die Herkunft dieses facettenreichen und würzigen Weines erkennen, die Steillage Karlsberg mit ihrem Schieferboden. PurSchiefer, das ist pur Mineral, pure und klar geschliffene, trockene Frucht von Steinobst und Zitrusfrüchten, gepaart mit einer sehr feinen Säure für puren Genuss. Ungeschminkt und von puristischer Klarheit.

Inhalt: 0.75 Liter (13,05 €* / 1 Liter)

9,79 €*

Barrique

2009er Cardinale Sangiovese Riserva trocken Magnum

2009er Cardinale Sangiovese Riserva trocken in der 1,5 l Magnum-Flasche 100 % Sagiovese Sangiovese at its best! - Branchini Sangiovese: aus der Emilia-Romagna. Feiner robinroter Sagiovese, Aromen von Tabak, Vanille, Backplaume, waldfrüchte und gut eingebundesnes weiches Holz runden dieses Geschmackserlebnis ab. Ein Wein der jetzt trinkreif ist, an dem jedoch auch noch lange Freude ist.

Inhalt: 1.5 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*

2020er Binger Grauburgunder trocken

2020er Binger Grauburgunder - Ortswein ca. 7 Woschen alkoholische Gärung mit eingenen Hefen 100 % im Edelstahltank Goldgelb im Glas, in der Nase gelbe Früchte, Quitten und Birne, am Gaumen saftig mit viel Schmelz und etwas Mineralik. Ein Spitzen-Grauburgunder vollmundig - "kein langweiliger Pinot Grigio", schreibt die Weinmacherin. Harmoniert hervorragend mit Nudelgerichten, würzigem Geflügel oder Meeresfisch

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Barrique

2012er Boschi dei Signori Barbaresco DOCG trocken

2012er Boschi dei Signori Barbaresco DOCG Babaresco oder auch der «Kleine Barolo» genannt. Boden: Ton - Kalkmergel Rebsorte: 100 % Nebbilio Ausbau: Stahltank, 10 Tage Maischegärung und temperaturgesteuerte Vergärung mit anschließendem 24 monatigem Ausbau im französischem Barrique gefolgt von 6 Monaten im Flaschenlager. Geschmack: trockener und tanninreicher Rotwein passt hervorragend zu Pasta, Risotto, kräftigem Fleisch oder herzhaftem Käse. empfohlene Trinktemperatur: 18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (21,99 €* / 1 Liter)

16,49 €*

Barrique

2014er Cardinale Nuova Sangiovese trocken

2014er Cardinale Nuova 100 %Sagiovese - Branchini Romagna Sangiovese Superiore Der Sangiovese: präsentiert sich fruchtig im Geschmack nach Brombeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren und Preiselbeeren, würzige Aromen wie Leder, Tabak, Nelken oder Lakritze. Jetztiger Trinkspaß, gepaart mit langer Lagerfähigkeit Temperaturgesteuerte Mazeration über ca. 10 Tagen bei 25 °C.. Holzausbau und anschließender Flaschenreifung von wenigstes 12 Monaten bevor dieser Wein in den Verkauf gelangen darf. Die Lagerung sollte kühl und dunkel erfolgen, zudem sollten es trocken sein. Vom Winzer empfohlene Trinktemperatur: 18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (16,40 €* / 1 Liter)

12,30 €*

Barrique

2019er Devonschiefer Spätburgunder QbA trocken

2019er DevonschieferSpätburgunder trocken - Ahr - Selektion aus den besten Schiefersteillagen Herkunft: Dieser Wein stammt aus den Spätburgunder-Steillagen des Weinguts Kreuzberg. Fast 6 Hektar Weinberge dieses Weinguts sind Steil- und Steilstlagen des Ahrtals, die alle neben Löß, lehm und Gauwacke- einen mehr oder weniger hohen Anteil an devonischem Schiefergestein aufweisen. Dieses bis zu 360 Millionen Jahre alte Gestein gibt den Weinen die ahr-typische mineralische Note und dient den Reben als Wärmespeicher. Herstellung: Teilintegrierter Weinbua. Traditionelle, offene Maischegärung. Verzicht auf moderne önologische Verfahren. 17- monatiger Holzfassausbau in neuen und 2 Jahre in alten Barriques (Allier- und amerikanische Eiche - medium getoastet). Beschreibung: Kraftvoll mit ausgeprägter dunkler Frucht und deutlichen Gewürznoten. Der Wein zeigt zart rauchige Anklänge begleitet von floralen Aromen, die bis zum langen Nachhall reichen. Extraktreich und gut entwickelte Tanine. Trinkzeitpunkt: ca. 3 - 8 Jahre nach Ernte (während dieses Zeitraumes den Wein dekantieren!). Passend zu kräftigen Bratengerichten, Lamm und gereiftem Käse bei 18 - 20 Grad Celsius.

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 €* / 1 Liter)

23,00 €*