Trockener Wein von Winzers

Trockener Wein eignet sich hervorragend zu vielen Anlässen und ist ein treuer Begleiter zu vielen Speisen. Trockener Wein ist das Gegenteil von lieblichem Wein und ist genauestens definiert. Die Bezeichnung „ ist eine Geschmacksangabe, auch als Süßegrad bezeichnet, und ist in der EU einheitlich geregelt. Es gibt jedoch keine gesetzlichen Vorgaben über die Etikettierung des Weins mit der Geschmacksangabe, die länderabhängig unterschiedlich geregelt wird. In Deutschland ist es jedoch üblich insbesondere trockene Weine mit niedrigem Zuckergehalt mit der Etikettierung „trockener Wein“ zu versehen.

Wenn Sie eine Weinflasche mit der Angabe „trockener Wein“ erwerben, dann kaufen Sie einen Wein mit einem gesetzlich vorgeschriebenen Restzuckergehalt von maximal 9 Gramm pro Liter. Die Geschmacksangabe „klassisch trocken“ dürfen nur Weine führen, die einen Restzuckergehalt von maximal 4 g/l haben. Trockener Wein definiert sich auch über den Säuregehalt des Weines, der maximal 2 Gramm unter dem angegebenen Restzuckerwert des Weines liegen darf. Abgesehen von diesen Vorgaben ist die Bezeichnung „trockener Wein“ subjektiv, denn es gibt zahlreiche Weine mit niedrigem Zuckergehalt, die dennoch lieblich schmecken. Das sind zum Beispiel Weine mit einem niedrigen Säure- bzw. Tanningehalt. Stark alkoholhaltige Weine tendieren ebenso zum lieblichen Geschmack sowie gut gelagerte Rotweine mit hohen Extraktwerten und gereiften Tanninen.

Eine Auswahl ausgesuchter trockener Weine stellen wir Ihnen auf unserem Weinportal Winzers.de vor. Die Weine kommen aus kleinen und mittleren Weingütern und überzeugen durch ihre hochwertige Qualität. Gerne steht Ihnen Weinexperte Kai-Uwe Mensching für eine persönliche Weinberatung zur Verfügung.

Alkoholfrei

Carl Jung Cuvée trocken

Neue Ausstattung seit 2019. Die Bordeauxflasche ist jetzt weiß, das Etikett bläulich gehalten, der BVS-Verschluss bei allen Weißen im gleichen Blau gebrandet, aus „Selection trocken“ wurde „Cuvée trocken“. Einst «Carl Jung Selection trocken». Die Ausstattung hat sich geändert, der Inhalt ist im wesentlichen geblieben.Dieses trockene Cuveé zeichnet sich aus durch Frische, leicht säurebetont und ganz bestimmt trocken. Werte pro 100 ml lt. Hersteller oder Etikett: Brennwert: 3,9 kcal / 16,5 kJ Eiweiß: 0 g Kohlenhydrate: 0,5 g (davon Zucker 0,5 g) Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g) Salz: < 0,1 g Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Flasche angegeben: 3 Jahre nach Produktion. Serviertemperatur: 5 - 8 °C Zutaten lt. Etikett oder Hersteller: Alkoholfreier Wein, Saccharose, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Tagen verzehren. Alkoholfreie Weine - die häufigsten Fragen

Inhalt: 0.75 Liter (6,33 €* / 1 Liter)

4,75 €*

Alkoholfrei

Alfred Rot Dornfelder trocken

alkoholfreier Frankenwein, Rot Ein entalkoholisierter Dornfelder Gutswein. Servieren Sie diesen Wein am besten mit einer Trinktemperatur von 8° bis 12° Celsius. Die geöffnete Flasche sollten Sie innerhalb 2 bis 3 Tagen verbrauchen. Zutaten lt. Etikett oder Hersteller: Alkoholfreier Wein, Zucker, Kohlensäure, Schwefeldioxid (E220), Kaliumdisulfit (E224) Kann Spuren von Gelatine enthalten. MHD: auf dem Etikett angegeben, 2 - 3 Jahre Alkoholfreie Weine - die häufigsten Fragen

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

Alkoholfrei

Rotes Gold halbtrocken

Die Trauben für diese rote Assamblage Grenache, Carignan und Merlot Trauben kommen aus dem Bordeaux, Frankreich, aus konventionellem Anbau. - kräftige Fruchtaromen nach Waldbeeren mit dunkelroter Farbe, rund im Weingeschmack - Energie: 67,9 kJ / 16,22 kcal 100 ml enthalten: Zucker / Kohlenhydrate: 3,9 g Eiweiß: 0 g Fett: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 0 g Salz: < 0,1 g Zutaten lt. Hersteller oder Etikett: alkoholfreier Rotwein, Zucker, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

5,95 €*

2016er DaS Cuvée trocken

DaS = Dakapo + Spätburgunder eine spezielle Cuveé, sehr gelungen, sehr selten. Dakapo ist eine Rotweinsorte aus Deckrot x Blauer Portuigieser. Als reiner Deckwein gedacht (Dacapo = Zugabe), bringt diese Rebsorte eine tiefdunkelrote Farbe und ist in kleineren Mengen beigemischt, nicht heraus zu schmecken. Gibt der Winzer diesem Wein jedoch die entsprechende Aufmerksamkeit, können es ebenbürtige Tropfen in einer Cuvée geben wie hier geschehen zusammen mit 60% Anteil Spätburgunder. Tiefdunkle Farbe, Nase nach Johannisbeeren (Cassis), voluminöser Anklang, viel Tannine die einen langlebigen kräfrigen Wein versprechen. Der 2016er ist zur Zeit noch etwas "ruppig" und braucht eine gewisse Zeit im Glas sich voll zu entfalten. Das Warten lohnt. Passt gut zu würzigen scharfen Speisen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,08 €* / 1 Liter)

7,56 €*

Alkoholfrei

VITISECCO blanc - trocken

VITISECCO blanc - trocken - Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Weißwein Der VITISECCO trocken ist für jeden Anlass und alle Liebhaber prickelnder Getränke geeignet: perlend, fruchtig, kalorienreduziert, Ob auf Familienfeiern, Firmenevents oder bei öffentlichen Anlässen – der alkoholfreie VITISECCO blanc – trocken, unserer Alternative für Secco, Sekt oder Champagner paßteinfach immerund man kann auch mal ein, zwei Gläser mehr trinken. Im Duft begeistet er mit frischen Noten von Zitrus und Melone. Im Geschmack zeigt sich der alkoholfreie Secco mit einer angenehmen Mineralität und animierender Säure. Passt zu: Grillgerichten, Antipasti, Fingerfood, Fischgerichten, – prima auch als Solist. Im Juli 2020 DLG GoldDie Basis dieses trockenen Seccos bildet ein kerniger, säurebetonter Riesling. Erfrischend spritzig mit einer ausgeprägten mineralisch-würzigen Note und einer angenehmen Säure. Der ideale Begleiter zu allen festlichen Anlässen.Werte pro 100 ml lt. Hersteller oder Etikett: Brennwert: 16 kcal / 68 kJ Kohlenhydrate: 3,1 g (davon Zucker 3,1 g) Eiweiß: 0 g Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g) Salz: < 0,1 g Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Flasche angegeben: 3 Jahre nach Produktion.(z.Z. 12/2023) Empfohlene Serviertemperatur: 6 - 8 °C Zutaten lt. Etikett oder Hersteller: Alkoholfreier Qualitätswein, Traubenmost, Kohlensäure, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, Ascorbinsäure Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Tagen verzehren. Alkoholfreie Weine - die häufigsten Fragen

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

VDP

Bio

2015er Lemberger trocken

2015er Hohenbeilsteiner Lemberger trocken Gutswein nach den VDP-Statuten. QbA aus kontrolliert biologischem Anbau. Kontrollstelle DE-ÖKO-005 Feiner und pikanter Württemberger Rotwein mit Kraft und trotzdem weich und schmelzend. Dem Hauch von Süße kann man sich nicht entziehen.

Inhalt: 0.75 Liter (9,73 €* / 1 Liter)

7,30 €*

VDP

2017er Pinot blanc de noir Kabinett trocken

2017er Pinot blanc de noir Kabinett trocken Beschreibung: Ein Blanc de noir farblich wie ich ihn schon lange nciht mehr gesehen habe - "zwiebelhautfarbe", fast weiß, nur ein Touch rosa; das kommt von einer sehr dezenten Pressung und fast augenblicklicher Trennung der Traubenschalen vom Traubensaft. Kulinarisches: frischem oder geräuchertem Lachs oder Meeresfrüchten, Zu Obst wie Ananas, Apfel, Mango, Obstsalat. Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2020 Lage: Westlage im Laufener Altenberg, rel. schwerer Lehmboden mit hohem Kalksteinanteil sowie vom Löß-Lehmboden. Ertrag: 51 l/ar Ausbau: Saftabzug von den Basis-Spätburgunder Rotweinen, kühle, zweiwöchige Vergärung, 5-monatiger Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

1979er Wipfelder Zehntgraf Ruhländer Trockenbeerenauslese süß

Gebietswinzergenossenschaft Franken eG (GWF), Kitzingen, Franken Füllstand noch innerhalb der Schrumpfkapsel; Korken intakt, nicht ausgelaufen; Etikett in Ordnung / unbeschädigt Auszeichnungen: Frankenweinmedaille in Gold der Fränkischen Weinprämierung DLG Großer Preis Gold 1981 DLG Raritätentrophy 1990

Inhalt: 0.375 Liter (159,97 €* / 1 Liter)

59,99 €*

2014er Grillo Cabernet Franc DOC trocken

Cabernet Franc stammt ursprünglich aus der Region Gironda und kam Anfang des 18. jahrunderts nach Italien und auch in den Friaul. Dieser 2014er Cabernet Franc DOC aus dem Colli Orientali del Friuli ist handgelesen und temperaturgesteuert vergoren, zeichnet sich durch ein dunkelfarbenes Aussehen aus, ist ein säure- und tanninreicher Wein mit einem fruchtigen Bukett. Ein Wein ist auch immer ein Stück Geschichte, genießen Sie diese Geschichte! Lage in Prepotto "Guadafuoco", 0,55 Ha, die Reben sind teils 1976 sowie 1996angelegt.

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

2020er Binger Grauburgunder trocken

2020er Binger Grauburgunder - Ortswein ca. 7 Woschen alkoholische Gärung mit eingenen Hefen 100 % im Edelstahltank Goldgelb im Glas, in der Nase gelbe Früchte, Quitten und Birne, am Gaumen saftig mit viel Schmelz und etwas Mineralik. Ein Spitzen-Grauburgunder vollmundig - "kein langweiliger Pinot Grigio", schreibt die Weinmacherin. Harmoniert hervorragend mit Nudelgerichten, würzigem Geflügel oder Meeresfisch.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

2017er Frank & Frei Rotwein-Cuvee trocken

Frank & Frei Rotwein-Cuve ´Dies ist ein leichter Rotwein, im Stahltank ausgebaut werden vorwiegend die fruchtiogen Aromen vordergründig. Reife Kirschen, rote Beeren, leichte Tannine, Gerbstoffe von der Schale.aus der Maischegärung.Fruchtiger Speisebegleiter für die Terasse zum Grillen oder der Pizza. Der Cuvée besteht aus ca. 50 % Burgunder, ca. 30 % Dominarebe, ca. 20 % Dornfelder.

Inhalt: 0.75 Liter (9,33 €* / 1 Liter)

7,00 €*

Details

Barrique

2011er Monzinger Frühlingsplätzchen Spätburgunder QbA trocken

2011er Spätburgunder Reserve trocken Barrique aus der Lage Monzinger Fühlingsplätzchen Spätburgunder-Reserve Pinot noir der Extra-Klasse: Preisbrecher-Spitzenwein! Aromen von Kirschen und Leder, kompakt am Gaumen mit sehr filigranem Barrique, gut ausbalanciertes Aromen- und Taninnenspiel. Wenn ein Wein den Begriff "vollmundig" ausfüllt, dann diesen Wein probieren. Ein edler sehr großer Wein, hochreife und kräftige Fruchraromen.

Inhalt: 0.75 Liter (25,07 €* / 1 Liter)

18,80 €*

Barrique

2019 Unplugged Spätburgunder trocken

Herkunft: Der »Spätburgunder Unplugged« des Weinguts Kreuzberg ist eine Selektion aus unseren besten Spätburgunder-Steillagen, die einen mehr oder weniger hohen Anteil an devonischem Schiefergestein aufweisen.Dieses bis zu 360 Millionen Jahre alte Gestein gibt den Weinen die ahr-typische mineralische Note und dient den Reben als Wärmespeicher. Herstellung: Der Wein und sein Name stehen exemplarisch für die Betriebsphilosophie des Weingut Kreuzberg: selektive Handlese, traditionelle, offene Maischegärung mit allen Burgundern und Verzicht auf moderne önologische Verfahren. Er wurde 6 Monate in alten großen Eichenholzfässern und mehrjährigen Barriques ausgebaut. Beschreibung: Facettenreich und geschmeidig am Gaumen. Gereifte rote Beeren dominieren mit einem Hauch von Vanillearomen und zarten Röstnoten. Eleganter Pinot Noir mit deutlicher Würze, Extrakt und präsenter Säure. Langer Nachhall. Trinkzeitpunkt: ab jetzt passend zu Kurzgebratenem (z.B. Fisch, Braten oder Perlhuhnbrust) und gereiftem Ziegenkäse oder - einfach so - bei 16 - 18 Grad Celsius genießen.

16,10 €*

Barrique

2015er Dakapo Barrique trocken, Pfalz

2015er Dakapo Barrique trocken aus der Pfalz Schwarzrot mit hellen Reflexen, in der Nase würzig, ledrig, Tabak und Vanille. Am Gaumen entfaltert der Dakapo eine Fülle von Aromen, reichlich Taninne vom Barrique wunbdervoll eingebunden lassen den Wein aromatisch und rund schmecken.. Dakapo einst als Deckrbsorte gezüchtet. Selbst in dieser ursprünglichen Funktion schon selten, als eigenständiger Rotwein ausgebaut ist er mir bis dato nicht untergekommen. Vom Weingut Raßkopf-Hofmann aus Bad Dürkheim an der Weinstraße wohl einzigartig als Barriquewein ausgebaut eine echte Seltenheit. Dazu noch ein esehr gelungene, wie ich finde. Der Dakapo Barrique ist just in den Verkauf gekommen, trinkreis und und dennoch hat er das Potential uns noch viel Freude zu bereiten.

Inhalt: 0.75 Liter (17,73 €* / 1 Liter)

13,30 €*

Barrique

2008er Monzinger Frühlingsplätzchen Spätburgunder QbA trocken

2008er Spätburgunder trocken Barrique aus der Lage Monzinger Fühlingsplätzchen edler, sehr großer kräftiger Wein

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

2019er Rosé trocken - Weingut Dessoy

2019er Rosé trocken - Gutswein Dieser Rosé vom "Blauen Portugieser" besticht durch seine leuchtende Farbe, fruchtige Nase und einem Touch Würzigkeit. Die Kirsche tanzt über die Zunge und macht den Rosé trocken zu einem Wein, der einfach Spaß macht und jedem schmeckt. Auf Lehm-Tonbböden rund um Bingen gewachsen, sorgt dies bei den Reben für besondere Fruchtigkeit.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

Details

Bio

2018er Zwölberich Grauburgunder trocken bio

2018er Zwölberich Grauburgunder Classic trocken bio Ortswein Im Glas:sanftes gelb mit silbrigen Reflexen In der Nase Weinbergspfirsich und Honigmelone Im Geschmack: exotische Früchte, saftiger Burgunder mit feinem Schmelz und langem Abgang. Dazu pasend Kottlet fein marineirt mit süß-saurem Gemüse Von diesem Wein wurden 8.363 Flaschen abgefüllt. Demeter bio-dynamisch Vegan

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

VDP

Barrique

2009er Großes Gewächs Silberberg Spätburgunder QbA trocken

Erste Lage bei winzers.de 2009er Großes Gewächs Spätburgunder Silberberg 17 Monate im Barrique gereift Herkunft: Zu Füssen des Silberberges wurden beim Bau der Umgehungsstrasse von Ahrweiler die bedeutensten Reste einer Römervilla nördlich der Alpen entdeckt. Bei den Ausgrabungen gefundene Schmelzöffen bestätigen den Abbau von Silbererz, das dem Berg und der Lage den Namen gab. Die Lage ist der Übergang von Grauwacke-/Schieferverwitterungsböden zu Löß- und Gehängelehmböden in der unteren Weinanbauregion. Unsere Weinberge in dieser „Grand-Cru-Lage“ befinden sich in einem Bereich der sowohl Lößanteile aufweist als auch einen hohen Anteil an Grauwacke und devonischem Schiefergestein. Herstelung: Teilintegrierter Weinbau. Traditionelle, offene Maischegärung. Verzicht auf modrne önologische Verfahren. 17- monate n neuen Barriques gereift (amerikanische Eiche - medium getoastet). Beschreibung: Sehr beeriger Wein. Im Bukett deutliche Kräuteraromen. Duftig-frisch mit gutem Säurespiel und blumig anmutendem Finish. Dichte, kompakte Struktur. Trinkzeitpunkt: ca. 3 - 8 Jahre nach Ernte (während dieses Zeitraumes den Wein dekantieren!). Passend zu kräftigen Bratengerichten, Lamm und gereiftem Käse bei 18 - 20 Grad Celsius.

Inhalt: 0.75 Liter (43,93 €* / 1 Liter)

32,95 €*

Bio

2016er Zwölberich Gewürztraminer Spätlese trocken bio

2016er Zwölberich Gewürztraminer Spätlese trocken bio Im Glas: briliantes Gelb. In der Nase: Veilchen und reife Banane. Im Geschmack würzig,cremig,ausdrucksstarker Traminer. Dazu herzhafte Weich-/ Schimmelkäse Demeter bio-dynamisch Vegan

Inhalt: 0.75 Liter (23,73 €* / 1 Liter)

17,80 €*

Bio

2018er Zwölberich Silvaner trocken bio

2018er Zwölberich Silvaner trocken bio Ortswein Im Glas: Silbrig gelb In der Nase: Aromatische Kräuter, reifes Getreide Im Geschmack: Reife Birne, vollmundig, sanft, floraler Nachhall Dazu: Geschmorter Schweinenacken mit Rosenkohl und Kartoffelgratin. Von diesem Wein wurden 5.018 Flaschen abgefüllt. Demeter bio-dynamisch Vegan

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

VDP

Barrique

2016er Caspar C. Spätburgunder trocken Deutzerhof VDP Ahr

2015 Grand Duc Spätburgunder Qualitätswein Gutsabfüllung WEINGUT DEUTZERHOF MAYSCHOSS / AHR Eine Remineszenz an den Uhu, die größte aller Eulenarten - eben den "Grand Duc"- der auch in den Schieferfelsen der Ahr ein Brutgebiet findet und mit seinen bis zu zwei Metern Spannweite nachts lautlos seine Beute jagt. Alte, wurzelechte Spätburgunderreben im Neuenahrer Kirchtürmchen an der unteren Ahr bilden kleine Trauben und damit auch geringe Erträge von 25-30 hl/ha aus. Der Boden ist eine Schichtung aus Schieferbasis, meterdickem Lehm und Basalt und oberhalb des Schiefer Grauwacke, Lehm und Basalt. Maischegärung im offenen Bottich und danach ein achtsamer Ausbau in neuen Barriquefässern aus feinster Allier-Eiche ergeben einen Spätburgunder, der an der Ahr in Komplexität und Eleganz seinesgleichen sucht. Ein feines Zusammenspiel von würziger Mineralität mit den Aromen von sonnenreifen Brombeeren, üppigen Pflaumen und Schokolade ergeben einen kräftig rubinroten Wein, der hervorragend mit einer Weihnachtsgans aber auch mit einem Wildgericht auf Fruchtsauce harmoniert. Er begleitet aber genauso überzeugend einen gemütlichen Abend am knisternden Kaminfeuer. Trinkreife: ab 2018 - 2020

Inhalt: 0.75 Liter (44,00 €* / 1 Liter)

33,00 €*

2019er Frank & Frei Müller-Thurgau trocken

Frank & Frei Müller-Thurgau trocken Jung und unkompliziert, mit viel Frucht. Sein fruchtiger Geschmack, der an grüne Früchte wie Apfel, Zitrus erinnert, passt hervorragend zur saisonalen Frische von leichten Vorspeisen und knackigen Salaten. In einer modernen Schlegelflasche, macht was her.

Inhalt: 0.75 Liter (9,33 €* / 1 Liter)

7,00 €*

2017er MR Gewürztraminer trocken

2017er Gewürztraminer trocken aus der Pfalz trocken ausgebaut sind sie ein Seltenheit. >>> Gewürztraminer das Comback, kaum ein anderer Wein ist so unter Kennern wieder gelobt worden, wie der Gewürztraminer, gerade weiil aus einem meist lieblich süßen ein aufregender würziger trockener Wein wurde. typisch in der Nase, volles Bukett nach Rosen und Nelken, Gewürzen wie Pfeffer, viel Trinkfreude im Mund. Hervorragend zu würzigen, fruchtigen oder scharfen Speisen. Zum Wohl. Die Pfalz.

Inhalt: 0.75 Liter (11,80 €* / 1 Liter)

8,85 €*

VDP

Barrique

2014er Cabernet Sauvignon & Merlot trocken

2014er Cabernet Sauvignon & Merlot dunkles rubinrot, in der nase etwas Holz, Kirsche Brombeere, heiße Maronen; am Gaumen kräftige gut eingebundene Tannine - Pfeffer etwas bitte (im positiven Sinne!), kräftiger Abgang mit langem Nachhall. (13.05.2017 Kai-Uwe Mensching) Kommentar des Weinmachers: Beschreibung: ein wunderschönes Cuvée der international populärsten Rebsorten; schöne würzige pfeffrige Art mit Aromen von Paprika und Johannisbeere, weiche, gut eingebundene Tannine; Kulinarisches: passt ideal zu kräftig gebratenem Rind, Lamm und Wildgerichten; Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2021; Lage: beste Laufener Südlage; tiefgründiger, kalkhaltiger Lehmboden; Ertrag: 37 l/ar; Ausbau: 12 Monate in 2- und 3-jährigen Barriques; 2 Tage Kaltmazeration; 17 Tage Maischegärdauer

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*