Trockener Wein von Winzers

Trockener Wein eignet sich hervorragend zu vielen Anlässen und ist ein treuer Begleiter zu vielen Speisen. Trockener Wein ist das Gegenteil von lieblichem Wein und ist genauestens definiert. Die Bezeichnung „ ist eine Geschmacksangabe, auch als Süßegrad bezeichnet, und ist in der EU einheitlich geregelt. Es gibt jedoch keine gesetzlichen Vorgaben über die Etikettierung des Weins mit der Geschmacksangabe, die länderabhängig unterschiedlich geregelt wird. In Deutschland ist es jedoch üblich insbesondere trockene Weine mit niedrigem Zuckergehalt mit der Etikettierung „trockener Wein“ zu versehen.

Wenn Sie eine Weinflasche mit der Angabe „trockener Wein“ erwerben, dann kaufen Sie einen Wein mit einem gesetzlich vorgeschriebenen Restzuckergehalt von maximal 9 Gramm pro Liter. Die Geschmacksangabe „klassisch trocken“ dürfen nur Weine führen, die einen Restzuckergehalt von maximal 4 g/l haben. Trockener Wein definiert sich auch über den Säuregehalt des Weines, der maximal 2 Gramm unter dem angegebenen Restzuckerwert des Weines liegen darf. Abgesehen von diesen Vorgaben ist die Bezeichnung „trockener Wein“ subjektiv, denn es gibt zahlreiche Weine mit niedrigem Zuckergehalt, die dennoch lieblich schmecken. Das sind zum Beispiel Weine mit einem niedrigen Säure- bzw. Tanningehalt. Stark alkoholhaltige Weine tendieren ebenso zum lieblichen Geschmack sowie gut gelagerte Rotweine mit hohen Extraktwerten und gereiften Tanninen.

Eine Auswahl ausgesuchter trockener Weine stellen wir Ihnen auf unserem Weinportal Winzers.de vor. Die Weine kommen aus kleinen und mittleren Weingütern und überzeugen durch ihre hochwertige Qualität. Gerne steht Ihnen Weinexperte Kai-Uwe Mensching für eine persönliche Weinberatung zur Verfügung.

Alkoholfrei

Carl Jung Cuvée trocken

Carl Jung Cuvée trocken Dieses trockene Cuveé zeichnet sich aus durch Frische, leicht säurebetont und ganz bestimmt trocken. Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Flasche angegeben: 3 Jahre nach Produktion. Serviertemperatur: 5 - 8 °C Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Tagen verzehren.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

5,95 €*

Tipp

Lotz Sauvignon Blanc trocken

Sauvignon blanc 2023 trocken Qualitätswein Eine Neuanlage den durchschnittlich höeren Temperaturen geschuldet, eignet sich diese Rebsorte immer besser und der Sauvignon blanc wird auch in unserem Land immer beliebter. Stefan Lotz hat hier wieder einmal seine Kontinuität bei hochwertigen Weinen unter Beweis gestellt. Florale Noten und Grapfruit, Maracuja und etwas Holunder in der Nase. Fein auch am Gaumen, wobei eine leichte Säure mit der verbliebenen Restsüße spielt. Ein echter Frühlingswein!

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Tipp

Nett Grauburgunder trocken Liter

Nett Grauburgunder trocken, 2023, Liter Weinguts-Weine Linie: Liter Vollmundiger Grauburgunder mit leichtem Schmelz und Aromen von Äpfeln und Grapefruit. Jugendlicher, schöner Trinkwein für jede Gelegenheit und guter Begleiter zu Brotzeit oder nicht allzudeftigen Speisen. Empfohlene Trinktemperatur: 7° - 9° C

6,90 €*

Details

Tipp

Schieferstein Riesling trocken

Lotz Riesling Schieferstein, 2023 ...fruchtig, mineralisch - geprägt vom Terroir der Schiefersteillagen Knackige gut eingebundene Säure, Mineralität im filigranen Körper - eine betörende Aromatik nach reifen Aprikosen, Äpfeln und Zitrone in Nase und Gaumen. Ein trockener Riesling, der das Terroir der Mittelmosel idealtypisch widerspiegelt! Erdener Treppchen - einen wohl der berühmtesten Lagen an der Mittelmosel - liegt vis á vis dem Stammhaus des Weinguts Lotz in Erden, just am anderen Moselufer und geht direkt vom Bergfuße treppenartig den Steilhang hinauf. Das obere Drittel hat die Lagenbezeichnung "Erdener Herrenberg". Das ist der Bereich, wo der "Schieferstein" wächst und doch sind beide Weine - "Schieferstein" und "Erdener Treppchen" grundsätzlich verschiedene Weine; geprägt durch die äußeren Umstände. Während am Bergfuße etwas mehr an Humus das Schiefergestein bedeckt und der Hang von der der Sonne verwöhnt wird, macht sich am oberen Teil die Höhe und damit verbundene Kühle bemerkbar sowie der höhere Anteil verwitterter Schiefer, was die einzigartige Mineralität ausmacht. Das Erdener Treppchen ist fruchtbetonter, der Schieferstein mineralisch, knackig. Riesling eben. Lage: Erdener Herrenberg Ausbau: Die hocharomatischen Trauben wurden zu ihrem Reifehöhepunkt Ende Oktober von Hand geerntet und schonend gepresst. Die Gärung verlief gleichmäßig im Edelstahltank.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

Lotz Weißburgunder trocken

Weissburgunder 2023 trocken Filigraner Weißburgunder mit Aromen von gelben Früchten, Quitte, Birne. Gute Präsenz am Gaumen. Ein guter Begleiter zum Essen vor allem, wenn es um nicht all zu mächtige Gerichte geht. Doch selbst bei Sahnegeschnetzeltes mit Spätzle harmonierte der Wein wunderbar. Stefan Lotz hat hier wieder einmal seine Kontinuität bei hochwertigen Weinen unter Beweis gestellt.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Tipp

Lotz Grauburgunder trocken

Grauburgunder trocken, Qualitätswein 2023 Auch dies eine Neuanlage die den durchschnittlich höeren Temperaturen geschuldet ist. Stefan Lotz hat hier wieder einmal seine Kontinuität bei hochwertigen Weinen unter Beweis gestellt. Der Grauburgunder wird auch hierzulande immer beliebter und das zu Recht, ist diese Rebsorte ein echter Alleskönner. Kaum ein Wein dieser Rebsorte ist so vielseitig einsetzbar wie der Grauburgunder. Ob zum Essen oder auch solo, Grauburgunder passt meist. Dabei hat der deutsche Grauburgunder durchaus seine Besonderheiten im Vergleich zu seinen internationalen Kollegen wie Pinot Grigio oder Pinot Gris. Wenn auch ausgewogen doch deutlich kräftigere Säure und Mineralität verleihen dem deutschen Grauburgunder oftmals mehr Fülle, Struktur und Körper. Ausprobieren lohnt sich!

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

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Lotz Riesling trocken

Lotz Riesling QbA trocken, 2023 Sauber und klar ausgebauter Riesling mit den für diese Rebsorte typischen Aromen von Limette, grünem Apfel, Pfirsich. Eine dezente und gut eingebundene Säure stehen für Frische und Trinkfreude. Ein rundum gelungenen Schoppen als Essensbegleiter als auch solo.

7,98 €*

Alkoholfrei

Weinkönigs Sanus trocken

Weinkönigs Sanus Weißwein vom Weissburgunder Die Trauben für diesen Wein, wurden nach den umweltfreundlichen Richtlinien des ökologischen Landbaus hergestellt. Dieser alkoholfreie Weißwein wurde aus 100% Weissburgunder ökologisch angebauten Trauben hergestellt. Dank sehr niedrigen Restzuckergehaltws ist der Wein insbesondere für dijenigen geeignett, die besonders darauf achten, wenig Zucker zu sich zu nehmen. In der Nase frische Limetten, gelber Apfel, die Aromen sind auch am Gaumen präsent. Der trockene Wein ist dank seinem niedrigen Säureanteils angenehm zu trinken. Guter Begleiter zu frischen, leichten Speisen mit etwas Säure-Süße-Spiel. Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Flasche angegeben: 3 Jahre nach Produktion. Serviertemperatur: 5 - 8 °C

Inhalt: 0.75 Liter (9,87 €* / 1 Liter)

Ab 7,40 €*

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Lotz Riesling Sekt b.A. trocken

2019er Lotz Riesling Sekt b.A. trocken, klassische Flaschangärung Winzersekt, traditionelle Flaschengärung. Klares helles gelb gibt einen schönen Blick auf die feinen Sektperlen. Für einen Riesling typpische Aromen von gelben Apfel und Birne. Ein schönes Mundgefühl und vor allem, dass der Reisling keine Bitternote am Gaumen, was bei Riesling-Sekt nur all zu oft vorkommt, offenbart. Feine Frucht . Ein nach meinem Empfinden wunderschöner Winzersekt. Rieslingaromen gepaart mit leichter Restsüße. Nicht nur für Feierlichkeiten! Schon einemal zum Fruchtsalat probiert? Sollten Sie. Empfohlene Trinktemperatur: 6 - 8 °C

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Dürkheimer Schenkenböhl Weißburgunder trocken

2022er Weißurgunder Dürkheimer Schenkenböhl aus Bad Dürkheim Weißer Burgunder oder auch Pinot blanc eine der erfolgreichsten Burgundersorten in Deutschland. In der Pfalz hat sie ideale Entwicklungsbedingungen. Annanas, Aprikosen, fein abgestimmt Säure, ein Federspiel. Preislich und geschmacklich kaum zu topen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

Tipp

Dessoy 360° Cuvée weiß trocken

Dessoy 360° Cuvée weiß trocken 2023 - Gutswein ca. 6 Wochen alkoholische Gärung mit eingenen Hefen 100 % im Edelstahltank Gutsweine bilden das Fundament der Dessoy-Weinqualitätspyramide und stehen für Weine, die einfach Spaß machen. Eine fruchtige Art sich zu präsentieren, schlank und frisch kommen die Weine ins Glas. Sie wachsen rund um das Weingut Dessoy in Bingen. Dors sind schwere lehmige Tonböden, die insbesondere die pure Fruchtaromen fördern. Verspielt, Aromen von Mango, Birne und anderen Gelbfrüchten und feines Säurespiel. Dieser Wein ist das passende Bindeglied von den Guts- zu den Ortsweinen. Passt vor allem zu etwas rauchigem Grillgemüse. Die Cuvéepartner sind gewachsen auf lehmigen Löss- und Tonboden. Passt zu Gegrillten Salatherzen mit Parmesan und Balsamico Empfohlenen Trinktemperatur: 10 - 11° C

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

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2020er Schieferstein Riesling trocken

2020er Lotz Riesling Schieferstein trocken ...fruchtig, mineralisch - geprägt vom Terroir der Schiefersteillagen! Knackige gut eingebundene Säure, Mineralität im filigranen Körper - eine betörende Aromatik nach reifen Aprikosen, Äpfeln und Zitrone in Nase und Gaumen. Ein trockener Riesling, der das Terroir der Mittelmosel idealtypisch widerspiegelt! Erdener Treppchen - einen wohl der berühmtesten Lagen an der Mittelmosel - liegt vis á vis dem Stammhaus des Weinguts Lotz in Erden, just am anderen Moselufer und geht direkt vom Bergfuße treppenartig den Steilhang hinauf. Das obere Drittel hat die Lagenbezeichnung "Erdener Herrenberg". Das ist der Bereich, wo der "Schieferstein" wächst und doch sind beide Weine - "Schieferstein" und "Erdener Treppchen" grundsätzlich verschiedene Weine; geprägt duch die äußeren Umstände. Während am Bergfuße etwas mehr an Humus das Schiefergestein bedeckt und der Hang von der der Sonne verwöhnt wird, macht sich am oberen Teil die Höhe und damit verbundene Kühle bemerkbar sowie der höhere Anteil verwitterter Schiefer, was die einzigartige Mineralität aus macht. Das Erdener Treppchen ist fruchtbetonter. Lage: Erdener Herrenberg Ausbau: Die hocharomatischen Trauben wurden zu ihrem Reifehöhepunkt Ende Oktober von Hand geerntet und schonend gepresst. Die Gärung verlief gleichmäßig im Edelstahltank.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

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Barrique

2012er Boschi dei Signori Barbaresco DOCG trocken

2012er Boschi dei Signori Barbaresco DOCG Babaresco oder auch der «Kleine Barolo» genannt. Boden: Ton - Kalkmergel Rebsorte: 100 % Nebbilio Ausbau: Stahltank, 10 Tage Maischegärung und temperaturgesteuerte Vergärung mit anschließendem 24 monatigem Ausbau im französischem Barrique gefolgt von 6 Monaten im Flaschenlager. Geschmack: trockener und tanninreicher Rotwein passt hervorragend zu Pasta, Risotto, kräftigem Fleisch oder herzhaftem Käse. empfohlene Trinktemperatur: 18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (21,99 €* / 1 Liter)

16,49 €*

Tipp

Dessoy Rosé QbA trocken

2022er Rosé trocken - Gutswein Dieser Rosé vom "Blauen Portugieser" besticht durch seine leuchtende Farbe, fruchtige Nase und einem Touch Würzigkeit. Die Kirsche tanzt über die Zunge und macht den Rosé trocken zu einem Wein, der einfach Spaß macht und jedem schmeckt. Auf Lehm-Tonbböden rund um Bingen gewachsen, sorgt dies bei den Reben für besondere Fruchtigkeit.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

2021er Escherndorfer Fürstenberg Gelber Muskateller trocken

2021er Escherndorfer Fürstenberg Gelber Muskateller VDP.Gutswein. Feine Holunderblüte gepaart mit etwas Zitrus und Exotik. Mit Mineralität und Fülle im Geschmack.

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

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Tipp

Nett Edition Gewürztraminer trocken

Nett Gewürztraminer trocken, 2022 Weinguts-Weine Linie: Edition 18 Stunden auf der Hefe und anschließendem Ausbau im Edelstahltank Vorweg ein trockener Gewürztraminer verdient unbedingt Ihre Aufmerksamkeit, denn es gibt ihn nicht so oft. Im Duft für eine Bukettsorte angenehm zart, natürlich finden sich Blüten Aromen (Rose), aber auch exotische Früchte; Sie erkennen sofort die Traube; am Gaumen entfalten sich viele fruchtige Noten, die aber nie parfümiert wirken, zitrusartige Säure mit schönem kick; da dieser Gewürztraminer nie dick aufträgt, könnten Sie ihn auch ohne Speisen genießen, besser aber mit chinesischen oder asiatischen Gerichten, zu Curry und Co, auch zu manchen Käsesorten denkbar. Empfohlene Trinktemperatur: 7° - 9° C

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

Tipp

Nett Edition Riesling trocken

Nett Riesling trocken, 2022 Weinguts-Weine Linie: Edition Auf tiefgründigem Lehm-Löss-Boden gewachsen, ist der Wein in alten Barrique-Fässern, wie auch in 500 l Holzfässern und kleinen Edelstehltanks ausgebaut und anschließend sind die einzelnen Partien assembliert. Zarte, vielversprechende Pfirsichnase mit Anklängen von Apfel, Aprikose und Ananas, delikat; Fruchtbetont und mineralisch. Bei sehr gut eingebauter Säure, die im herzhaften Abgang nur die Grundlage bildet, aber nicht dominiert. Exotische Fruchtanklänge und große Harmonie; für Liebhaber der traubigen Rieslingfrucht. Den können Sie solo (zu guter Musik und ebensolchem Gespräch) genießen, aber auch zu Saumagen mit Rieslingsauerkraut, Leipziger Allerlei, Kalbfleisch, Zander kombinieren. Empfohlene Trinktemperatur: 7° - 9° C

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

Barrique

2019 Unplugged Spätburgunder trocken

Herkunft: Der »Spätburgunder Unplugged« des Weinguts Kreuzberg ist eine Selektion aus unseren besten Spätburgunder-Steillagen, die einen mehr oder weniger hohen Anteil an devonischem Schiefergestein aufweisen. Dieses bis zu 360 Millionen Jahre alte Gestein gibt den Weinen die ahr-typische mineralische Note und dient den Reben als Wärmespeicher. Herstellung: Der Wein und sein Name stehen exemplarisch für die Betriebsphilosophie des Weingut Kreuzberg: selektive Handlese, traditionelle, offene Maischegärung mit allen Burgundern und Verzicht auf moderne önologische Verfahren. Er wurde 6 Monate in alten großen Eichenholzfässern und mehrjährigen Barriques ausgebaut. Beschreibung: Facettenreich und geschmeidig am Gaumen. Gereifte rote Beeren dominieren mit einem Hauch von Vanillearomen und zarten Röstnoten. Eleganter Pinot Noir mit deutlicher Würze, Extrakt und präsenter Säure. Langer Nachhall. Trinkzeitpunkt: ab jetzt passend zu Kurzgebratenem (z.B. Fisch, Braten oder Perlhuhnbrust) und gereiftem Ziegenkäse oder - einfach so - bei 16 - 18 Grad Celsius genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (21,47 €* / 1 Liter)

16,10 €*

Lotz Rosé trocken

Lotz Rosé trocken 2023er Qualitätswein klassisch trocken, elegant, harmonisch, feiner Wein zu Salat, leichtem Grillgut und für Freude im Glas.

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

Tipp

Escherndorfer Fürstenberg Gelber Muskateller trocken

2021er Escherndorfer Fürstenberg Gelber Muskateller VDP.Erste Lage Feine Holunderblüte gepaart mit etwas Zitrus und Exotik. Mit Mineralität und Fülle im Geschmack.

Inhalt: 0.75 Liter (17,32 €* / 1 Liter)

12,99 €*

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2020er Pinot Noir Rosé trocken Lifestyle Collectio

Lifestyle-Collektion Herkunft: Dieser "Pinot Noir Rosé" stammt aus zugekauften deutschen Traiben von ausgesucht hoher Qualität. Diese hat Winzermeister Kreuzberg nach ebenso hohen Standards verarbeitet, wie deren Weine der VDP-Kollektion. Herstellung: Teilintegrierter Weinbau. Kalt, ohne Schalen vergorten. Verzicht auf moderne önologische Verfahren. 5-monatiger Tankausbau. Beschreibung: Frisch-fruchtbetonter Rosé. Roten Beeren wie Himbeere und Erdbeere dominieren, begleitet von zarten Kräuternoten wie Verveine und Melisse.. Lebendige Säure, bei spührbarer Süße und feinwürzigen Noten im Nachhall. Trinkzeitpunkt: Dieser Wein sollte jung getrunken wertden, um in den Genuss seiner jugendlichen frische zu kommen. (jetzt bis 2023) - bei 8 - 10 °Celsius. Auszeichnungen: Feinschmecker: 4 F / Eichelmann: 4 Sterne / Gault-Millau: 3 Trauben / Wein-Plus.de : 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

Details

2021er Oberemmeler Grauschiefer Rielsing trocken

2021er Oberemmeler Grauschiefer Rielsing trocken Ortswein von unserem Saarweingut Agritiushof Mosel Bereich Saar +++ vegan +++ Riesling GrauSchiefer Steillagenwein aus dem Oberemmelner Karlskopf Selektive Handlese und Ganztraubenpressung bei anschließender Spontanvergärung und 5 monatigem Hefelager. Durch die lange Hefestandzeit können sich viele Aromen ausbilden, diesem 2021er Riesling eine ganz besondere Note verschaffen. Etwas kräutrig, dennoch leicht und rassig.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Barrique

2019er Devonschiefer Spätburgunder QbA trocken

2019er DevonschieferSpätburgunder trocken - Ahr - Selektion aus den besten Schiefersteillagen Herkunft: Dieser Wein stammt aus den Spätburgunder-Steillagen des Weinguts Kreuzberg. Fast 6 Hektar Weinberge dieses Weinguts sind Steil- und Steilstlagen des Ahrtals, die alle neben Löß, lehm und Gauwacke- einen mehr oder weniger hohen Anteil an devonischem Schiefergestein aufweisen. Dieses bis zu 360 Millionen Jahre alte Gestein gibt den Weinen die ahr-typische mineralische Note und dient den Reben als Wärmespeicher. Herstellung: Teilintegrierter Weinbua. Traditionelle, offene Maischegärung. Verzicht auf moderne önologische Verfahren. 17- monatiger Holzfassausbau in neuen und 2 Jahre in alten Barriques (Allier- und amerikanische Eiche - medium getoastet). Beschreibung: Kraftvoll mit ausgeprägter dunkler Frucht und deutlichen Gewürznoten. Der Wein zeigt zart rauchige Anklänge begleitet von floralen Aromen, die bis zum langen Nachhall reichen. Extraktreich und gut entwickelte Tanine. Trinkzeitpunkt: ca. 3 - 8 Jahre nach Ernte (während dieses Zeitraumes den Wein dekantieren!). Passend zu kräftigen Bratengerichten, Lamm und gereiftem Käse bei 18 - 20 Grad Celsius.

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 €* / 1 Liter)

23,00 €*

2021er Fröhlichs Riesling trocken

2021er Fröhlichs Riesling trocken VDP.Gutswein. Gelbe Ftrüchte wie Aprikosen und Mirabellen, reifer Pfirsich sind als Primäraromen deutlich in der Nase; am Gaumen eine präsente Säure mit fein abgestimmter Süße. Ein Wein zu aromatischem Weichkäse oder Kassler mit würzigem Sauerkraut.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*