Privatweingut Schlumberger.Bernhart

Privatweingut H.Schlumberger

Schlumbergerwein

Das Privatweingut H.Schlumberger ist ein kleines Familienweingut im Herzen des Markgräflerlands, das sich mit seinem Schlumberger Wein seit über 500 Jahren leidenschaftlich dem Weinan- und –ausbau widmet.

Die relativ kleine Rebfläche von 8,5 ha ermöglicht es, alle Arbeitsschritte in den Reben und im Keller selbst durchzuführen und Jahr für Jahr Schlumberger Wein der Spitzenqualität zu erzeugen.

Großer Schlumberger Wein in kleinen Stückzahlen zu erzeugen ist der Leitspruch der Familie Schlumberger-Bernhart.

Die Reben für den Schlumberger Wein werden umweltschonend bewirtschaftet, sodass auch die nächsten Generationen noch auf einem gesunden Boden große Weine erzeugen können.

Hauptrebsorten für den Schlumberger Wein sind der Gutedel und die Burgunderfamilie, die zusammen auf rund 90% der Rebfläche wachsen. Alle Schlumberger Weine sind durchgegoren, dadurch ideale Essensbegleiter.

Um die angestrebten Qualitäten für den Schlumberger Wein zu erreichen ist eine deutliche Ertragsregulierung selbstverständlich, sodass beim Gutedel zwischen 60l und 80l, bei den Burgundern im Schnitt zwischen 30l und 60l pro Ar geerntet werden (gesetzlich erlaubt sind 90l).

70% unserer Schlumberger Weine werden von Privatleuten mit gutem Geschmack getrunken, der Rest geht in die Spitzengastronomie Deutschlands.

Ihre Familie Schlumberger-Bernhart

letzte Änderung für Privatweingut H.Schlumberger erfolgte 20.08.2013

2013er Spätburgunder S trocken

Die Spätburgunder-Rotweine aus dem «großen Holzfass», d.h. "Halbstück-""und Stück-" Fass bezeichnet das Weingut immer mit der nationalen Bezeichnung «Spätburgunder» nichts anderes als ein «Pinot Noir». Kommentar des Weinmachers: kräftiger eleganter Rotwein mit schöner Kirschfruchtaromatik und präsenten weichen Taninen; ein ausgewogener Rotwein, der sich noch weiterentwickeln wird. Passt gut zu kräftigem oder würzigen Fleisch. Das Jahr 2014 war ein super gutes Jahr für Pinot Noir in Baden. Lage und Bodenart: tiefgründiger kalkhaltiger Lehm-Lößboden. Ausbau: 12 monatioge Lagerung in großen Holzfässern Ertrag: 37 l/ar Lagerfähigkeit & optimale Trinkreife: jetzt bis 2023

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

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2014er Pinot brut Winzersekt

2014er Pinot Sekt brut aus dem Markgräflerland. Das ist ein ausergewöhnlicher Winzersekte. feinperlige gut strukturierter Winzersekt mit 48 Monaten Flaschenlager auf der Ferinhefe, die auch gemacklich sauber herausgearbeiet ist, ist dies ein Vorzeige Sekt aus dem Hause Privatweingut H.Schlumberger. MIt 92 % Pinot Noir und 8 % Pinot blanc (Spät- und Weißburgunder) ist er vom Typ der Champagner sehr nahe. Fast ganz weiß in der Farbe mit leichten rosa Reflexen. Etwas hefig in der Nase, am Gaumen fein und cremig. Hervorragende Perlage, frisch angenehm. Hervorstechend aus dem gesamten H.Schluberger Weinsortiment ist das Flaschenetikett der Winzersekte. Ein künsterisch gestalltetes Etikett passend zum Sekt und dessen Nobless Degorgationsdatum auf dem Korken angegeben. Kundenfeedback: "Champagnernote, leicht hefig" "sehr prickelnt, leicht, hefig" "vollmundig, auch apfelig + blumig, aber Richtung Cidre"überreifer Apfel)"

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

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Barrique

2011er Cabernet Sauvignon & Merlot

Kommentar des Weinmachers: Beschreibung: ein wunderschönes Cuvée der international populärsten Rebsorten; schöne würzige pfeffrige Art mit Aromen von Paprika und Johannisbeere, weiche, gut eingebundene Tannine; Kulinarisches: passt ideal zu kräftig gebratenem Rind, Lamm und Wildgerichten; Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2028; Lage: beste Laufener Südlage; tiefgründiger, kalkhaltiger Lehmboden; Ertrag: 39 l/ar; Ausbau: 12 Monate in 2- und 3-jährigen Barriques; 3 Tage Kaltmazeration; 18 Tage Maischegärdauer

Inhalt: 1.5 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

32,00 €*

Barrique

2016er Wingerte Pinot Noir Großes Gewächs MAGNUM

Kommentar des Weinmachers: herrlicher Pinot Noir, aus einem tollen Weinjahr; viel Kirsche und Brombeere lebendige Säure und präsente Tannine, Burgundertypisch mit sehr langem Abgang. Ideal zu kräftigen Küchen; Lamm, Wild Rind und Käse und zu einem schönen Anlass. Der Ertrag des Weins lag bei nur 32 l/ar Die Spätburgunder-Rotweine aus dem «kleinen Holzfass», d.h. Barrique bezeichnet das Weingut immer mit der internationalen Bezeichnung «Pinot Noir». Die VDP.GROSSE LAGE, Laufener Weingarten «Wingerte» beste Laufener Südlage, tiefgründige Kalkmergelböden. Großes Gewächs nach der VDP-Klassifikation. Spitzenwein der extra Klasse abgerundet im Barrique.

Inhalt: 1.5 Liter (41,33 €* / 1 Liter)

62,00 €*

Barrique

2009er Pinot Noir Barrique trocken

2009er Pinot Noir Barrique Die Spätburgunder-Rotweine aus dem «kleinen Holzfass», d.h. Barrique bezeichnet das Weingut immer mit der internationalen Bezeichnung «Pinot Noir». Ein Wein, der Freude bereiten wird. Das Dekantieren empfehle ich auf jeden Fall. Kein "leichter" Tropfen. Seine Finessen offenbart er nur sehr zögerlich. Kräftiger Rotwein schöne Kirschfruchtaromatik und präsenten Taninen, ein ausgewogener Rotwein im Burgundstil. Kommentar des Weinmachers: kräftiger Pinot aus einem tollen Burgunderjahr; schöne Kirsch und Brombeernoten; präsente, aber weiche Tannine, internationaler Typ. Lage und Bodenart: kalkmergel mit Lößauflage. Trinken bis 2025+ VDP Wein

Inhalt: 0.75 Liter (22,68 €* / 1 Liter)

17,01 €*

Barrique

2016er Wingerte Pinot Noir Großes Gewächs

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

30,00 €*

2015er Spätburgunder trocken - Privatweingut H. Sc

Ein Wein, der noch lange Freude bereiten wird und das zu einem unschlagbaren Genuss-Preis-Verhältnis. Der "Standard-Rotwein" im Hause Privatweingut H.Schlumberger. Jahrgangstypisch für 2015 ein Spätburgunder-Rotwein mit schöner Kirschfrucht- und roter Beerenaromatik. Die Taninen wirken eher leicht und sind gut eingebunden, ein eleganter Rotwein im Burgunderstil. Kommentar des Weinmachers: Ein leichter und eleganter Burgunder mit Kirsch und Beerenaromen. Lagerfähigkeit und ideale Trinkreife: jetzt bis 2023

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

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2017er Pinot blanc de noir Kabinett trocken

Beschreibung: Ein Blanc de noir farblich wie ich ihn schon lange nciht mehr gesehen habe - "zwiebelhautfarbe", fast weiß, nur ein Touch rosa; das kommt von einer sehr dezenten Pressung und fast augenblicklicher Trennung der Traubenschalen vom Traubensaft. Kulinarisches: frischem oder geräuchertem Lachs oder Meeresfrüchten, Zu Obst wie Ananas, Apfel, Mango, Obstsalat. Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2022 Lage: Westlage im Laufener Altenberg, rel. schwerer Lehmboden mit hohem Kalksteinanteil sowie vom Löß-Lehmboden. Ertrag: 51 l/ar Ausbau: Saftabzug von den Basis-Spätburgunder Rotweinen, kühle, zweiwöchige Vergärung, 5-monatiger Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Barrique

2014er Altenberg Wingerte Pinot Noir Großes Gewäch

Kommentar des Weinmachers: eleganter Pinot, aus einem schönen Rotweinjahr; reife Kirsch- Brombeeraromatik gepaart mit süßlichen würzigen Holzkomponenten, reife präsente Tannine, langer Abgang. Ideal zu kräftigen Küchen; Lamm, Wild Rind und Käse und zu einem schönen Anlass. Der Ertrag des Weins lag bei nur 30l/ar Die Spätburgunder-Rotweine aus dem «kleinen Holzfass», d.h. Barrique bezeichnet das Weingut immer mit der internationalen Bezeichnung «Pinot Noir». Großes Gewächs nach der VDP-Klassifikation. Spitzenwein der extra Klasse abgerundet im Barrique. VDP Wein

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

30,00 €*

Barrique

2014er Cabernet Sauvignon & Merlot trocken

dunkles rubinrot, in der nase etwas Holz, Kirsche Brombeere, heiße Maronen; am Gaumen kräftige gut eingebundene Tannine - Pfeffer etwas bitte (im positiven Sinne!), kräftiger Abgang mit langem Nachhall. (13.05.2017 Kai-Uwe Mensching) Kommentar des Weinmachers: Beschreibung: ein wunderschönes Cuvée der international populärsten Rebsorten; schöne würzige pfeffrige Art mit Aromen von Paprika und Johannisbeere, weiche, gut eingebundene Tannine; Kulinarisches: passt ideal zu kräftig gebratenem Rind, Lamm und Wildgerichten; Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2026; Lage: beste Laufener Südlage; tiefgründiger, kalkhaltiger Lehmboden; Ertrag: 37 l/ar; Ausbau: 12 Monate in 2- und 3-jährigen Barriques; 2 Tage Kaltmazeration; 17 Tage Maischegärdauer

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*

Barrique

2009er Pinot Noir Barrique

Die Spätburgunder-Rotweine aus dem «kleinen Holzfass», d.h. Barrique bezeichnet das Weingut immer mit der internationalen Bezeichnung «Pinot Noir». Ein Wein, der noch lange Freude bereiten wird. Das Dekantieren empfehle ich auf jeden Fall. Kein "leichter" Tropfen. Seine Finessen offenbart er nur sehr zögerlich. Kräftiger Rotwein schöne Kirschfruchtaromatik und präsenten Taninen, ein ausgewogener Rotwein im Burgundstil. Kommentar des Weinmachers: kräftiger Pinot aus einem tollen Burgunderjahr; schöne Kirsch und Brombeernoten; präsente, aber weiche Tannine, internationaler Typ. Lage und Bodenart: kalkmergel mit Lößauflage. Trinken bis 2025+ VDP Wein

Inhalt: 1.5 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*