2011er Cabernet Sauvignon & Merlot
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Inhalt:
1.5 Liter
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Produktnummer:
231158
| Alkoholgehalt in %vol.: | 13,0 |
|---|---|
| Restzuckergehalt in g/l: | 1,1 |
| Säuregehalt in g/l: | 5,10 |
| Weinart: | Rotwein |
| Qualität: | QbA |
| Jahrgang: | 2011 |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Barrique / Holzfass / Stahl: | Barrique |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Anbaugebiet: | Baden |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Flaschenart: | Bordeauxflasche |
| Allergenhinweis (Sulfit): | Enthält Sulfite |
Produktinformationen "2011er Cabernet Sauvignon & Merlot"
Kommentar des Weinmachers:
Beschreibung: ein wunderschönes Cuvée der international populärsten Rebsorten; schöne würzige pfeffrige Art mit Aromen von Paprika und Johannisbeere, weiche, gut eingebundene Tannine;
Kulinarisches: passt ideal zu kräftig gebratenem Rind, Lamm und Wildgerichten;
Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2028;
Lage: beste Laufener Südlage; tiefgründiger, kalkhaltiger Lehmboden;
Ertrag: 39 l/ar;
Ausbau: 12 Monate in 2- und 3-jährigen Barriques; 3 Tage Kaltmazeration; 18 Tage Maischegärdauer
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