Kommentar des Weinmachers: eleganter Pinot, aus einem schönen Rotweinjahr; reife Kirsch- Brombeeraromatik gepaart mit süßlichen würzigen Holzkomponenten, reife präsente Tannine, langer Abgang.
Ideal zu kräftigen Küchen; Lamm, Wild Rind und Käse und zu einem schönen Anlass.
Der Ertrag des Weins lag bei nur 30l/ar
Die Spätburgunder-Rotweine aus dem «kleinen Holzfass», d.h. Barrique bezeichnet das Weingut immer mit der internationalen Bezeichnung «Pinot Noir».
Großes Gewächs nach der VDP-Klassifikation.
Spitzenwein der extra Klasse abgerundet im Barrique.
VDP Wein
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| vdp: | Großes Gewächs |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Baden |
| Barrique / Holzfass / Stahl: | Barrique |
| Rebsorte: | Pinot Noir, Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2014 |
| Qualität: | QbA |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt %vol.: | 13,0 |
| Restzuckergehalt g/l: | 0,3 |
| Säuregehalt g/l: | 5,00 |
| Flaschenart: | Burgunderflasche |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Allergenhinweis (Sulfit): | Enthält Sulfite |