2014er Borsao Barricca Selección iDO

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Produktnummer: ES21454
Allergenhinweis (Sulfit): Enthält Sulfite
Holzfass: ja
Qualität: DOC
Geschmacksrichtung: trocken
Anbaugebiet: D.O. Campo de Borja – Aragón
Alkoholgehalt: 15.00 %vol
Weinart: Rotwein
Flaschenart: Bordeauxflasche
Verschlussart: Naturkorken
Jahrgang: 2014
Restzuckergehalt: 2.60 g/L
Schwefelgehalt: 91.00 mg/L
Säuregehalt: 5.30 g/L
Produktinformationen "2014er Borsao Barricca Selección iDO"

2014er BORSAO Barrica Selección

Ein Wein der sich mit seinem Land identifiziert: jung reich und intensiv
Intensives Kirschrot. Kräftig, komplexe Aromen nach schwarzen Beeren sowie Röstaromen. Sehr ausgewogen im Verhältnis von Tanninen und Säure sowie Alkohol.
Beschreibung: 70 % Grenache, 30 % Shiraz
Ein wunderschönes Cuvée zweier Rebsorten die sich perfekt ergänzen; würzige feurig mit Aromen von Getoastetem, weiche runde Tannine;
Kulinarisches: passt ideal zu Grillgerichten und auch solo.
Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2020;
Lage: In einer Höhe von 600 - 700 m ü.NN auf 15 - 30 Jahre alten Rebstöcken beim Grenache und 10 Jahren beim Shiraz gewachsene Trauben auf steinigen, Lehm-Kalk-Böden.
Ausbau: Mazeration innerhalb von 3 - 4 Tagen und Kaltmaischegärung von insgesamt 12 - 15 Tagen. Separate temperaturgesteuerte Gärung der einzelnen Rebsorten zwischen 22° - 26° C in Stahltanks. Anschließend 3 Monate in französischen Holzfässern.

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