2011er Brut Royal bio bA extra brut

2011er Brut Royal bio bA extra brut
Inhalt: 0,75 l
Preis: 17,80 €
Grundpreis: 23,73 €/ l
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Anbaugebiet: Nahe
Weingut: Weingut im Zwölberich
  55450 Langenlohnsheim, Deutschland
Kategorie: Sekt
Jahrgang: 2011
Name o. Lage: Brut Royal bio
Qualität: bA
Geschmacksrichtung: extra brut
Verschlussart: Presskork
Flaschenart: Sektflasche grün
 
Restzuckergeh. 3.60 g/L
Säuregehalt 6.40 g/L
Alkoholgehalt 13.00 %vol
 
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite
 

2011er Zwölberich Brut Royal zero dosage Winzersekt

Klassische Flaschengärung von über 60 Monaten. Vollreife Riesling- und Burgundertrauben verleihen dem Sekt sein Volumen und den klaren Geschmack. Honigmelone cremiges Mousseux, vollmundig, sanft am Gaumen; Käseempfehlung: Langres Champagne.

Für die Flaschengärung BRUT ROYAL verwendet das Weingut im Zwölberich hochwertige Weine, die nach Beendung der ersten Gärung lange auf ihrer Feinhefe reifen dürfen, um Geschmeidigkeit und Volumen zu entwickeln. Eine wichtige Rolle bei der Abstimmung der Cuvee kommt dem Spätburgunder zu: Besonders reife Trauben werden „weiß gekeltert“ und verleihen dem Sektgrundwein die goldene Farbe und den Nerv.
Grauburgunder und ein „Schuss“ Riesling von Auslese-Qualität runden bei Bedarf die Cuvee ab. So haben wir ein vollreifes Erzeugnis, was dennoch mit fruchtigem Nerv immer wieder zum Genuss animiert. Die lange Flaschengärung und das anschließende Hefelager bis zum Degorgieren sorgen für das feinperlige, langanhaltende Mousseux und den cremigen Schmelz, der den Mund beim Genuss des edlen Tropfens füllt.
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Demeter bio-dynamisch                                                                                    Vegan

letzte Änderung für Zwölberich erfolgte 21.01.2019