2017er Garda Meridiano Chardonnay DOC trocken

Holzfass Barrique
Barrique

2017er Garda Meridiano Chardonnay DOC trocken
Inhalt: 0,75 l
Preis: 11,50 €
Grundpreis: 15,33 €/ l
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Anbaugebiet: Garda
Weingut: Azienda Agricola Ricchi
  46040 Monzambano (MN), Italien
Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2017
Name o. Lage: Garda Meridiano
Rebsorte: Chardonnay
Qualität: DOC
Geschmacksrichtung: trocken
Verschlussart: Naturkorken
Flaschenart: Bordeauxflasche
 
Restzuckergeh. 6.00 g/L
Säuregehalt 6.50 g/L
Alkoholgehalt 14.00 %vol
 
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite
 

Garda Chardonnay "Meridiano"

  • 100% Chardonnay
Die manuell gelesenen Trauben werden direkt in kleine Kisten gelgt und für die Zuckerkonzentration kurz gelagert. Nach der weichen Pressung, wird der so entstandene Most wird bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C vergoren. Nach dem Abzug folgt eine Reifung von 6 Monaten in gebrauchten Barriques.
Jahresproduktion ca. 22.000 Flaschen
1. Cru Stefanioni

Charakter des Chardonnay:

Mit der kurzen Antrocknung  der Trauben durch korrekte Lagerung in kleinen Traubeneichenholzfässern  haben wir einen Wein von strohgelber Farbe mit Goldschimmer erzielt.
Intensive Aromen von exotischen reifen Früchten Ananas, Bananen und Honig. Vollmundig und harmonisch ist die Balance zwischen Alkohol und Säurespiel.
 
Passt volltrefflich zu Pasta wie Tortellini mit Kürbisfüllung, ein typisches Gericht aus seinem Herkunftsgebiet Mantova beim Gardasee.
 
Bei 12° - 14°C servieren
letzte Änderung für Weingut Ricchi erfolgte 17.12.2019