2017er Chiaretto Colli Mantovani «La Casina» DOC trocken

2017er Chiaretto Colli Mantovani «La Casina» DOC trocken
Inhalt: 0,75 l
Preis: 8,00 €
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Anbaugebiet: Garda
Weingut: Azienda Agricola Ricchi
  46040 Monzambano (MN), Italien
Kategorie: Weißherbst / Rosé
Jahrgang: 2017
Name o. Lage: Chiaretto Colli Mantovani «La Casina»
Qualität: DOC
Geschmacksrichtung: trocken
Verschlussart: Presskork
Flaschenart: Bordeauxflasche
 
Restzuckergeh. 4.00 g/L
Säuregehalt 6.00 g/L
Alkoholgehalt 12.50 %vol
 
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite
 

Rosé »La Casina« Garda Coli Mantovani

  • 40% Merlot
  • 40% Rondinella
  • 20% Cabernet

 

Dieser Wein wird aus den gleichen Traubensorten wie der Garda Colli Mantovani Rosso gemacht, indem man die abgebeerten Trauben bei einer idealen Raumtemperatur für wenige Stunden gären lässt. Nach dem Abstechen wird die Gärung beendet, dann erfolgen die Abzüge und Filterungen.
Jahresproduktion ca. 12.000 Flaschen.

Charakter des Rosé:

Rose La Casina vom Rebhang direkt am Stammhaus gelegen, ist ein Wein der alten Tradition Garda‘s, mit einer schönen kirschblütenrosanen Farbe.
Der kurze Kontakt mit der Schale verleiht ihm einen delikaten weinigen Duft. Dank des ausgeglichenen Säurebeitrags hinterlässt er im Mund eine angenehme Frische. Diesen Wein im Glas zu haben ist ein Muss bei sommerlichen Temperaturen oder, wenn man einfach nur den Sommer fühlen will.

Das Weingut schreibt: "Er ist ein guter Begleiter zu Wurstplatten und Seefisch.", ich sage: "zum Grillen, vor dem Grillen und nach dem Grillen. Zu würzigem Fleisch und gegrilltem Gemüse."

 
Bei 8° - 10°C servieren
letzte Änderung für Weingut Ricchi erfolgte 04.12.2018