2014er Unplugged Spätburgunder QbA trocken - VDP

Holzfass Barrique
Barrique

2014er Unplugged Spätburgunder QbA trocken
Inhalt: 0,75 l
Preis: 14,95 €
Grundpreis: 19,93 €/ l
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Anbaugebiet: Ahr
Weingut: Weingut Kreuzberg
  53507 Dernau, Deutschland
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2014
Name o. Lage: Unplugged
Rebsorte: Spätburgunder
Qualität: QbA
Geschmacksrichtung: trocken
Verschlussart: Naturkorken
Flaschenart: Flötenflasche
 
Restzuckergeh. 0.30 g/L
Säuregehalt 5.40 g/L
Alkoholgehalt 13.00 %vol
 
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite
 
2014er Unplugged Spätburgunder QbA trocken - Ahr
Gutswein nach
VDP-Statuten
 
Herkunft:
Der »Spätburgunder Unplugged« des Weinguts Kreuzberg ist eine Selektion aus unseren besten Spätburgunder-Steillagen, die einen mehr oder weniger hohen Anteil an devonischem Schiefergestein aufweisen.
 
Dieses bis zu 360 Millionen Jahre alte Gestein gibt den Weinen die ahr-typische mineralische Note und dient den Reben als Wärmespeicher.
 
Herstellung:
Der Wein und sein Name stehen exemplarisch für die Betriebsphilosophie des Weingut Kreuzberg: selektive Handlese, traditionelle, offene Maischegärung mit allen Burgundern und Verzicht auf moderne önologische Verfahren. 
 
Er wurde 6 Monate in alten großen Eichenholzfässern und mehrjährigen Barriques ausgebaut.
 
Beschreibung:
Facettenreich und geschmeidig am Gaumen. Gereifte rote Beeren dominieren mit einem Hauch von Vanillearomen und zarten Röstnoten.
 
Eleganter Pinot Noir mit deutlicher Würze, Extrakt und präsenter Säure.
 
langer Nachhall.
 
Trinkzeitpunkt:
ab 2017, passend zu Kurzgebratenem (z.B. Fisch, Braten oder Perlhuhnbrust) und gereiftem Ziegenkäse oder - einfach so -  bei 16 - 18 Grad Celsius genießen.
 
VDP Prädikatweingut @ Winzers 
 
letzte Änderung für Weingut Kreuzberg erfolgte 01.06.2018
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