2016er Cuvée DaS QbA trocken

2016er Cuvée DaS QbA trocken
Inhalt: 0,75 l
Preis: 7,56 €
Grundpreis: 10,08 €/ l
Preis inkl. USt. zzgl. Versand
Verfügbarkeit:   Sofort versandfertig; Lieferzeit 1 - 3 Tage
Begrenzte Menge: Nur noch 24 Flaschen verfügbar
 
Anzahl wählen:
 
Anbaugebiet: Pfalz
Weingut: Weingut Raßkopf-Hofmann
  67098 Bad Dürkheim, Deutschland
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2016
Name o. Lage: Cuvée DaS
Qualität: QbA
Geschmacksrichtung: trocken
Verschlussart: Stelvin - Long Cap
Flaschenart: Bordeauxflasche
 
Restzuckergeh. 5.80 g/L
Säuregehalt 5.10 g/L
Alkoholgehalt 12.50 %vol
 
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite
 

DaS = Dakapo + Spätburgunder eine spezielle Cuveé, sehr gelungen, sehr selten.

Dakapo ist eine Rotweinsorte aus Deckrot x Blauer Portuigieser. Als reiner Deckwein gedacht (Dacapo = Zugabe), bringt diese Rebsorte eine tiefdunkelrote Farbe und ist in kleineren Mengen beigemischt, nicht heraus zu schmecken.

Gibt der Winzer diesem Wein jedoch die entsprechende Aufmerksamkeit, können es ebenbürtige Tropfen in einer Cuvée geben wie hier geschehen zusammen mit 60% Anteil Spätburgunder.

Tiefdunkle Farbe, Nase nach Johannisbeeren (Cassis), voluminöser Anklang, viel Tannine die einen langlebigen kräfrigen Wein versprechen. Der 2016er ist zur Zeit noch etwas "ruppig" und braucht eine gewisse Zeit im Glas sich voll zu entfalten. Das Warten lohnt.

Passt gut zu würzigen scharfen Speisen.

Zum Wohl die Pfalz
letzte Änderung für Weingut Raßkopf erfolgte 05.01.2019