2010er »Cuvée Georg« QbA trocken - VDP

Holzfass Barrique
Barrique

2010er »Cuvée Georg« QbA trocken
Inhalt: 0,75 l
Preis: 24,45 €
Grundpreis: 32,60 €/ l
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Anbaugebiet: Ahr
Weingut: Weingut Kreuzberg
  53507 Dernau, Deutschland
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2010
Name o. Lage: »Cuvée Georg«
Qualität: QbA
Geschmacksrichtung: trocken
Verschlussart: Naturkorken
Flaschenart: Flötenflasche
 
Alkoholgehalt 13.50 %vol
 
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite
 
2010er »Cuvée Georg« Frühburgunder / Cabernet France trocken - Ahr
Qualitätswein
 
Herkunft:
Der Wein besteht etwa zu zwei Dritteln aus der sehr seltenen Rebsorte Frühburgunder die auf nur 140 Hektar (Stand 2005) Rebfläche in Deutschland angebaut wird. Diese Mutation des Blauen Spätburgunders verdankt seinen Namen der 2-4 Wochen früheren Reife gegenüber dem großen Bruder. Die Trauben wurden aus ca. 1 Hektar Rebfläche hängiger Lagen mehrfach selektioniert.
Die anderen etwa 35% kommen aus unseren Versuchsanlagen der Sorte Cabernet Franc, die ihren Standort in Steilllagen mit hohem Anteil an devonischem Schiefer haben. Die Kombination dieser seltenen, autochthonen Ahrrebsorte mit dem internationalen Cuvée-Partner dürfte weltweit einmalig sein.
 
Herstelung:
Teilintegrierter Weinbau. Traditionelle, offene Maischegärung.
Verzicht auf moderne önologische Verfahren. 10- monatiger Holzfassausbau in neuen und bis zu 3 Jahre in alten Barriques (Allier- und amerikanische Eiche - medium getoastet).
 
Beschreibung:
Feine Frucht, vollreife Aromen und weiche Gerbstoffe kombiniert mit zarten Vanille- und Gewürznoten und einem Hauch Paprika.
 
Trinkzeitpunkt:
Ab 2012, passend zu Wild, kräftigen Bratengerichten (dunklen Sossen), Lamm und reiftem Käse bei 17 - 19 Grad Celsius.
 
VDP Prädikatweingut @ Winzers 
 
letzte Änderung für Weingut Kreuzberg erfolgte 27.01.2017
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