2007er Großes Gewächs Silberberg Spätburgunder QbA trocken - VDP

Holzfass Barrique
Barrique

2007er Großes Gewächs Silberberg Spätburgunder QbA trocken
Inhalt: 0,75 l
Preis: 30,00 €
Grundpreis: 40,00 €/ l
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Anbaugebiet: Ahr
Weingut: Weingut Kreuzberg
  53507 Dernau, Deutschland
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2007
Name o. Lage: Großes Gewächs Silberberg
Rebsorte: Spätburgunder
Qualität: QbA
Geschmacksrichtung: trocken
Verschlussart: Naturkorken
Flaschenart: Flötenflasche
 
Restzuckergeh. 1.20 g/L
Säuregehalt 5.00 g/L
Alkoholgehalt 14.00 %vol
 
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite
 

Erste Lage bei winzers.de 2007er Großes Gewächs  Spätburgunder Silberberg

 

17 Monate im Barrique gereift

 
Herkunft:
 
Zu Füssen des Silberberges wurden beim Bau der Umgehungsstrasse von Ahrweiler die bedeutensten Reste einer Römervilla nördlich der Alpen entdeckt. Bei den Ausgrabungen gefundene Schmelzöffen bestätigen den Abbau von Silbererz, das dem Berg und der Lage den Namen gab. Die Lage ist der Übergang von Grauwacke-/Schieferverwitterungsböden zu Löß- und Gehängelehmböden in der unteren Weinanbauregion.
Unsere Weinberge in dieser „Grand-Cru-Lage“ befinden sich in einem Bereich der sowohl Lößanteile aufweist als auch einen hohen Anteil an Grauwacke und devonischem Schiefergestein.
 
 
 
Herstelung:
 
Teilintegrierter Weinbau. Traditionelle, offene Maischegärung.
 
Verzicht auf modrne önologische Verfahren. 17- monate n neuen Barriques  gereift (amerikanische Eiche - medium getoastet).
 
 
 
Beschreibung:
Sehr beeriger Wein. Im Bukett deutliche Kräuteraromen. Duftig-frisch mit gutem Säurespiel und blumig anmutendem Finish. Dichte, kompakte Struktur.
 
 
Trinkzeitpunkt:
 
ca. 3 - 8 Jahre nach Ernte (während dieses Zeitraumes den Wein dekantieren!). Passend zu kräftigen Bratengerichten, Lamm und gereiftem Käse bei 18 - 20 Grad Celsius.
 
VDP Prädikatweingut @ Winzers 
 
letzte Änderung für Weingut Kreuzberg erfolgte 19.12.2017
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