2016er Auxerrois Kabinett trocken - VDP

2016er Auxerrois Kabinett trocken
Inhalt: 0,75 l
Preis: 8,00 €
Grundpreis: 10,67 €/ l
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Anbaugebiet: Baden
Weingut: Privatweingut H.Schlumberger
  79295 Sulzburg-Laufen , Deutschland
Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Auxerrois
Qualität: Kabinett
Geschmacksrichtung: trocken
Verschlussart: Stelvin - Long Cap
Flaschenart: Schlegel
 
Restzuckergeh. 0.70 g/L
Säuregehalt 5.20 g/L
Alkoholgehalt 12.00 %vol
 
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite
 

2016er Auxerrois Kabinett trocken


Kommentar des Weinmachers:
Beschreibung: leichter feinfruchtiger Burgunder; ideal für den Sommer; für alle die etwas weniger Säure mögen;
Kulinarisches: passt zu allen nicht zu kräftigen Speisen; Nudelgerichte, Fisch oder einfach so trinken;
Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2022
Lage: leichter kalkhaltiger Lößboden
Ertrag: 55 l/ar
Ausbau: 5 Monate Lagerung auf der Feinhefe; kühle Vergärung im Edelstahl innerhalb von3 Wochen.
 
 Am 07.04.2020 hatte ich den Wein zuletzt im Glas. Über die Frische, ganz leichtes Kohlensäurespiel und Mineralität bin ich zugleich überrascht, wie auch begeistert! Selbst als die halbe Flasche noch am Folgetag zu Ende getrunken wurde, hat er ncihts von seinem Körper und seiner Präsenz eingebüst. Es ist ein wundervoller frischer Wein. Kai-Uwe Mensching
Dies kann ich erneut bestätigen: 02.11.2020
 
VDP Wein
letzte Änderung für Privatweingut H.Schlumberger erfolgte 22.11.2020