2014er Cabernert Sauvignon & Merlot QbA trocken - VDP

Holzfass Barrique
Barrique

2014er Cabernert Sauvignon & Merlot QbA trocken
Inhalt: 0,75 l
Preis: 18,00 €
Grundpreis: 24,00 €/ l
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Anbaugebiet: Baden
Weingut: Privatweingut H.Schlumberger
  79295 Sulzburg-Laufen , Deutschland
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2014
Name o. Lage: Cabernert Sauvignon & Merlot
Qualität: QbA
Geschmacksrichtung: trocken
Verschlussart: Naturkorken
Flaschenart: Bordeauxflasche
 
Restzuckergeh. 0.50 g/L
Säuregehalt 5.00 g/L
Alkoholgehalt 13.50 %vol
 
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite
 
2014er Cabernet Sauvignon & Merlot
dunkles rubinrot, in der nase etwas Holz, Kirsche Brombeere, heiße Maronen; am Gaumen kräftige gut eingebundene Tannine - Pfeffer etwas bitte (im positiven Sinne!),  kräftiger Abgang mit langem Nachhall.  (13.05.2017 Kai-Uwe Mensching)
 
Kommentar des Weinmachers:
Beschreibung: ein wunderschönes Cuvée der international populärsten Rebsorten; schöne würzige pfeffrige Art mit Aromen von Paprika und Johannisbeere, weiche, gut eingebundene Tannine;
Kulinarisches: passt ideal zu kräftig gebratenem Rind, Lamm und Wildgerichten;
Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2021;
Lage: beste Laufener Südlage; tiefgründiger, kalkhaltiger Lehmboden;
Ertrag: 37 l/ar;
Ausbau: 12 Monate in 2- und 3-jährigen Barriques; 2 Tage Kaltmazeration; 17 Tage Maischegärdauer
 
 
VDP Wein
letzte Änderung für Privatweingut H.Schlumberger erfolgte 01.06.2017
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