2016er Kempter Chardonnay QbA trocken

2016er Kempter Chardonnay QbA trocken
Inhalt: 0,75 l
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Anbaugebiet: Rheinhessen
Weingut: Weingut Dessoy
  55411 Bingen-Kempten, Deutschland
Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2016
Name o. Lage: Kempter
Rebsorte: Chardonnay
Qualität: QbA
Geschmacksrichtung: trocken
Verschlussart: Stelvin - Long Cap
Flaschenart: Burgunderflasche
 
Restzuckergeh. 1.10 g/L
Säuregehalt 6.40 g/L
Alkoholgehalt 13.00 %vol
 
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite
 

2016er Kempter Chardonnay - Ortswein

Rheinhesenwein @winzers.de ca. 6 Woschen alkoholische Gärung auf Reinzuchthefen
85 % im Edelstahltank + 15 % in französischem Barrique

Helles strohgelb besitzt ein gut strukturiertes und feines Bukett nach heimischen Früchten, vollmundig, anhaltende Länge. Die leichten Barrique-Aromen harmonieren mit der vorhandenen Mineralität die dem lehmigen Tonmergel geschuldet ist, auf dem die Reben wachsen.

Verkostet: Chardonnay 2016

Chardonnay Weißwein aus dem Weingut Dessoy zuuletzt am 02.11.2019 verkostet

Die Barriquenote sympatisiert mit einer anfangs leichten Alterungsnote, die jedoch mit etwas Luft sich verflüchtigt. Am Gaumen ist davon ncihts mehr zu schmecken.Wir haben den Wein solo verkostet, jedoch spielte sich in meinem Kopf fortan "Essen" ab, dass der Wein als Begleiter zu einem kräftigen Braten mit dunkler schwerer Soße wohl am bessten passen würde.

letzte Änderung für Dessoy erfolgte 04.11.2019