Weingüter
2014er BORSAO Zarihs Shiraz DOC trocken
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| Inhalt: | 0,75 l |
| Preis: | 15,89 € |
| Grundpreis: |
21,19 €/ l Preis inkl. USt. zzgl. Versand |
| Zur Zeit ausgetrunken, für Fragen zur Verfügbarkeit setzten Sie sich bitte mit uns in Verbindung | |
| Anbaugebiet: | D.O. Campo de Borja – Aragón |
| Weingut: | Bodegas Borsao |
| 50540 Borja (Zaragoza), Spanien | |
| Kategorie: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2014 |
| Name o. Lage: | BORSAO Zarihs |
| Rebsorte: | Shiraz |
| Qualität: | DOC |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Flaschenart: | Bordeauxflasche |
| Restzuckergeh. | 2.20 g/L |
| Säuregehalt | 4.80 g/L |
| Alkoholgehalt | 15.39 %vol |
| Allergenhinweis: | Wein enthält Sulfite |
2014er BORSAO Zarihs - Syrah
Ein grandioser Shiraz der Extraklasse
Das Reslutat ist ein außergewöhnlicher Shiraz. Für Spanien eher selten, dass ein Shiraz zu 100 % rebsortenrei ausgebaut wird. Der
Kellermeister José Luis Chueca von Bodegas Borsao, holte sich für diesen Wein den australischen Spezialisten und "Shiraz-Papst" Chris Ringland aus dem Barossa Valley an seine Seite, der auch schon weitere hochklassige Weine wie "El Nido" oder "Alto Moncayo" schuf und hier mit seiner Lieblingsrebsorte dem Shiraz auftrumpft.
Beschreibung: 100 % Shiraz
Purpurrot mit violetten Refelxen, Aromen nach Brombeeren, Backpflaume, Holunder, vom Holz Vanille und Lakritz. Präsente, doch gut eingebundene Säure, am GHaumen vollmundig und sanft. Sehr gute Länge.
Kulinarisches: anfangs noch dekantieren. Würzige, pfeffrige Gerichte, die dem Wein etwas entgegensetzen können..
Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2024;
Lage: In einer Höhe von 600 - 700 m ü.NN auf ca. 16 Jahre alten Rebstöcken gewachsene Trauben auf steinigen, Lehm-Kalk-Böden.
Ausbau: Mazeration innerhalb von 4 - 5 Tagen und Kaltmaischegärung von insgesamt 15 - 20 Tagen. Temperaturgesteuerte Gärung der Rebsorte zwischen 22° - 26° C in Stahltanks. Anschließend waren davon 40 % 12 Monate in neuen amerikanischen Barriques und 60 % wurden im Stahltank weiter ausgebaut.
letzte Änderung für Borsao erfolgte 02.12.2020