2014er BORSAO Zarihs Shiraz DOC trocken

Holzfass Barrique
Barrique

2014er BORSAO Zarihs Shiraz DOC trocken
Inhalt: 0,75 l
Preis: 15,89 €
Grundpreis: 21,19 €/ l
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Anbaugebiet: D.O. Campo de Borja – Aragón
Weingut: Bodegas Borsao
  50540 Borja (Zaragoza), Spanien
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2014
Name o. Lage: BORSAO Zarihs
Rebsorte: Shiraz
Qualität: DOC
Geschmacksrichtung: trocken
Verschlussart: Naturkorken
Flaschenart: Bordeauxflasche
 
Restzuckergeh. 2.20 g/L
Säuregehalt 4.80 g/L
Alkoholgehalt 15.39 %vol
 
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite
 

2014er BORSAO Zarihs - Syrah
Ein grandioser Shiraz der Extraklasse

INtensives Kirschrot. Kräftig, komplexe Aromen nach schwarzen Beeren sowie Röstaromen. Sehr ausgewogen im Verhältnis von Tanninen und Säure sowie Alkohol.
 
Beschreibung: 100 % Shiraz
Purpurrot mit violetten Refelxen, Aromen nach Brombeeren, Backpflaume, Holunder, vom Holz Vanille und Lakritz. Präsente, doch gut eingebundene Säure, am GHaumen vollmundig und sanft. Sehr gute Länge.
Kulinarisches: anfangs noch dekantieren. Würzige, pfeffrige Gerichte, die dem Wein etwas entgegensetzen können..
Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2024;
Lage: In einer Höhe von 600 - 700 m ü.NN auf ca. 16 Jahre alten Rebstöcken gewachsene Trauben auf steinigen, Lehm-Kalk-Böden.
Ausbau: Mazeration innerhalb von 4 - 5 Tagen und Kaltmaischegärung von insgesamt 15 - 20 Tagen. Separate temperaturgesteuerte Gärung der einzelnen Rebsorten zwischen 22° - 26° C in Stahltanks. Anschließend  waren davon 40 % 12 Monate in neuen amerikanischen Barriques und 60 % wurden im Stahltank weiter ausgebaut.
Zarihs - Shiraz Borsao @ winzers.de
 
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letzte Änderung für Borsao erfolgte 27.06.2017