2013er BORSAO Zarihs Shiraz DOC trocken

Holzfass Barrique
Barrique

2013er BORSAO Zarihs Shiraz DOC trocken
Inhalt: 1,5 l
Preis: 32,00 €
Grundpreis: 21,33 €/ l
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Anbaugebiet: D.O. Campo de Borja – Aragón
Weingut: Bodegas Borsao
  50540 Borja (Zaragoza), Spanien
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2013
Name o. Lage: BORSAO Zarihs
Rebsorte: Shiraz
Qualität: DOC
Geschmacksrichtung: trocken
Verschlussart: Naturkorken
Flaschenart: Bordeauxflasche
 
Restzuckergeh. 2.10 g/L
Säuregehalt 4.90 g/L
Alkoholgehalt 15.00 %vol
 
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite
 

2013er BORSAO Zarihs - Syrah in 1er OHK (Original Holzkiste)
Ein grandioser Shiraz der Extraklasse

INtensives Kirschrot. Kräftig, komplexe Aromen nach schwarzen Beeren sowie Röstaromen. Sehr ausgewogen im Verhältnis von Tanninen und Säure sowie Alkohol.
 
Beschreibung: 100 % Shiraz
Purpurrot mit violetten Refelxen, Aromen nach Brombeeren, Backpflaume, Holunder, vom Holz Vanille und Lakritz. Präsente, doch gut eingebundene Säure, am Gaumen vollmundig und sanft. Sehr gute Länge.
Kulinarisches: anfangs noch dekantieren. Würzige, pfeffrige Gerichte, die dem Wein etwas entgegensetzen können..
Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2022;
Lage: In einer Höhe von 600 - 700 m ü.NN auf ca. 16 Jahre alten Rebstöcken gewachsene Trauben auf steinigen, Lehm-Kalk-Böden.
Ausbau: Mazeration innerhalb von 4 - 5 Tagen und Kaltmaischegärung von insgesamt 15 - 20 Tagen. Temperaturgesteuerte Gärung zwischen 22° - 26° C in Stahltanks. Anschließend  waren davon 40 % 12 Monate in neuen amerikanischen Barriques und 60 % wurden im Stahltank weiter ausgebaut.
Zarihs - Shiraz Borsao @ winzers.de
 
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letzte Änderung für Borsao erfolgte 16.06.2017