Paradeiseressig [Tomaten] 6% + Gurkenessig 5%

Essig-Kombination

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1 x Essig aus Paradeisern 6%ig und 1x Essig aus Trockenbeerenauslese 6%ig reine Gärungsessige

Essig aus vergorenen vollreifen Freilandparadeisern eignet sich wegen seiner Aromatik und des relativ hohen Säuregehaltes perfekt zur Ansäuerung und Aromatisierung feiner Frischsalate - nicht nur Paradeisersalate, auch Mischsalate, reine Blattsalate gewinnen durch die intensive Aromatik an Geschmack und Intensität. Auch gelingen mit Paradeiseressig elegante kalte und warme Saucen zu Fleisch und Nudeln.

Essig aus burgenländischen Feldgurken 5 % reiner Gärungsessig
 
Der Gurkenessig wird aus burgenländischen Feldgurken hergestellt, die in einem zweistufigen Verfahren zur Essig vergoren werden.

Die Anwendung bei Salaten erfolgt entweder mit einer Sprühflasche, so kann der feinfruchtige Geschmack perfekt verteilt werden oder - wenn es um konzentrierte Geschmacksakzente geht: tropfenweise!

Essig- und Öl Manufaktur Fink
Wallern im Burgenland, Österreich