Garda Merlot

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Produktnummer: IT111951
Produktinformationen "Garda Merlot"

Merlot Garda

100% Merlot
Das hoch liegende Gebiet von Mantova ist das ideale Gebiet für diese Traubensorte, die in der zweiten Septemberhälfte geerntet wird.
Zuerst erfolgt das Abbeeren, das Entrappen, die Trennung der Trauben vom Stengel, um anschließend für eine nicht sehr lange Zeit auf der Maische zu liegen, mit häufigen Umstechen, um so eine intensive Farbe zu erhalten.
Mit dem Abstechen wird die temperaturgesteuerte Gärung beendet. Zur Reifung gelangt der Merlot für einige Monate in Stahltanks.
Jahresproduktion: ca. 50.000 Flaaschen

Charakter des Merlot Garda:

Intensive rubinrote Farbe. Leichte pflanzliche Aromen, rote Beeren, Cassis und Brombeeren.
Weicher harmonischer Geschmack mit deutlichen Tanninen im Abgang.
Sehr gut geeignet für Nudeln mit Fleischsauce und kräftigeren Gerichten. Bei einer Freundin wird dieser Wein liebevoll "Pizzawein" genannt, da er einerseits hervorragend zu ihrer Pizza harmoniert und andererseits dieser Merlot ein typischer Vertreter der leichten Lebensart und Urlaub ist.
Bei 18°- 20 °C servieren
Allergenhinweis (Sulfit): Enthält Sulfite
Qualität: DOC
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: Merlot
Alkoholgehalt: 12.90 %vol
Weinart: Rotwein
Flaschenart: Burgunderflasche
Verschlussart: Presskork
Jahrgang: 2019
Restzuckergehalt: 3.40 g/L
Säuregehalt: 5.50 g/L

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