§ 47 Blanc de Blanc alkoholfrei

Das Geschmacksbild ist trocken bis feinherb.

§ 47 Alkoholfreie Weine und Mousseux

Es gibt nur einen Wein in Deutschland der nach der Deutschen Weinverordnung benannt wurde: § 47-Der Wein ist Gesetz. § 47 der Deutschen Weinverordnung beschreibt explizit, wie alkoholfreie Weine herzustellen sind.

So werden unsere Weine klassisch aus Trauben gekeltert, dann jedoch folgt der nächste Schritt auf dem Weg zum alkoholfreien Wein: die Vakuumverdampfung. Hierbei wird  Paragraph 47 Weinen bei knapp 30 °C der Alkohol schonend entzogen. Durch dieses schonende Verfahren behalten unsere Paragraph  47 Weine ihr Aroma und Bouquet. Cheerio!

Der §47 Blanc de Blanc wird aus klassischen Chardonnay Trauben ohne jeden Zusatz von Aromen gekeltert und danach der Alkohol behutsam entzogen, um das volle Bouquet von Gelben Äpfeln, Stachelbeeren, Melonen, Bananen, sowie einem Tick Vanille zu bewahren. §47 Blanc de Blanc ist die vollmundige Premium-Alternative zu Wein und idealer Begleiter für würzige Gerichte, Salate, Spargel und vegane Gerichte, perfekt gekühlt.

§47 – Der Blanc de Blanc ist Gesetz.

Energie: 88,2 kJ / 21,1 kcal

Werte pro 100 ml lt. Hersteller oder Etikett:

Kohlenhydrate: 5,2 g

 - davon Zucker: 4,4 g

Eiweiß:  geringfügige Mengen

Fett: geringfügige Mengen

Salz:  geringfügige Mengen

Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Flasche angegeben.

Serviertemperatur: 8 - 10° C

Zutaten lt. Etikett oder Hersteller:

Alkoholfreier Wein (99 %), Konservierungsstoff: Schwefeldioxid