Merlot Garda DOC IFestoni Cantina Ricchi

2021er Ifestoni Merlot Garda

Rotwein

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Produktnummer: IT112151
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Alkoholgehalt: 0,0
Weinart: Rotwein
Qualität: DOC
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Merlot
Geschmacksrichtung: trocken
Anbaugebiet: Garda
Verschlussart: Presskork
Flaschenart: Burgunderflasche
Produktinformationen "2021er Ifestoni Merlot Garda"

2021er Ifestoni Merlot Garda DOC

100% Merlot

Cantina Ricchi

 

Das hoch liegende Gebiet von Mantova ist das ideale Gebiet für diese Traubensorte, die in der zweiten Septemberhälfte geerntet wird.

Zuerst erfolgt das Abbeeren, das Entrappen, die Trennung der Trauben vom Stengel, um anschließend für eine nicht sehr lange Zeit auf der Maische zu liegen, mit häufigen Umstechen, um so eine intensive Farbe zu erhalten.

Mit dem Abstechen wird die temperaturgesteuerte malolaktische Gärung beendet. Zur Reifung gelangt der Merlot für einige Monate in Stahltanks.

Jahresproduktion: ca. 50.000 Flaaschen

 

Charakter des Merlot Garda:

Intensive rubinrote Farbe. Leichte pflanzliche Aromen, rote Beeren, Cassis und Brombeeren.

Weicher harmonischer Geschmack mit weichen Tanninen im Abgang.

 

Sehr gut geeignet für Nudeln mit Fleischsauce und kräftigeren Gerichten. Bei einer Freundin wird dieser Wein liebevoll "Pizzawein" genannt, da er einerseits hervorragend zu ihrer Pizza harmoniert und andererseits dieser Merlot ein typischer Vertreter der leichten Lebensart und Urlaub ist. Oder um das Weingut zu zitieren:

"Rund und überzeugend, mit reifen Tannieren und südlichem Charme, aus dem eine Harmonie der Freuden hervorgeht, die allen Sinnen schmeichelt."

 

Bei 18°- 20 °C servieren

 

Die Linie «Garda» hat den mittleren Qualitätsanspruch und zeichnet sich durch saubere, ehrliche, trinkige Weine aus.

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