2018er Frühburgunder Kreuzberg C

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Produktnummer: 641856
Produktinformationen "2018er Frühburgunder Kreuzberg C "

2018er Frühburgunder C trocken - Ahr - Gutswein nach VDP-Statuten

Die seltene Rarität des Ahrtals
Herkunft:
Diese sehr seltene Rebsorte wird auf nur 140 Hektar (Stand 2005) Rebfläche in Deutschland angebaut. Sie war in den 60er Jahren fast ausgestorben und wird derzeit auf etwa 30 Hektar Rebfläche im Ahrtal angebaut. Sie gilt als besondere Spezialität der Weinbauregion.
Die Mutation des Blauen Spätburgunders verdankt ihren Namen der 2 - 4 Wochen früheren Reife gegenüber dem großen Bruder. Die Trauben dieses Weines wurden aus ca. 1 Hektar mehrfach selektioniert. Die Weinberge befinden sich außerhalb der Steillagen in hängigen Bereichen, die tiefgründiger sind und einen höheren Löß- und Lehmanteil aufweisen.
Herstellung:
Teilintegrierter Weinbau. Traditionelle, offene Maischegärung.
Verzicht auf moderne önologische Verfahren. 10-monatiger Holzfassausbau in neuen und in bis zu 3 Jahre alten Barriques (Allier- und amerikanische Eiche - medium getoastet).
Beschreibung:
Dicht-cremiger und mundfüllender Wein der sich sehr geschmeidig mit zarter Frucht und zarten Vanillenoten präsentiert. Komplex, mit sehr guter Tannin Struktur. Wein mit großem Potential.
Trinkzeitpunkt:
passend zu Wild, kräftigen Bratgerichten (dunkle Soßen) und reifem Käse bei 17 - 19 Grad Celsius.
VDP Prädikatweingut @ Winzers
 
Allergenhinweis (Sulfit): Enthält Sulfite
Holzfass: ja
Qualität: QbA
Geschmacksrichtung: trocken
Anbaugebiet: Ahr
Rebsorte: Frühburgunder
Alkoholgehalt: 13.50 %vol
vdp: ja
Weinart: Rotwein
Flaschenart: Flötenflasche
Verschlussart: Naturkorken
Jahrgang: 2015
Restzuckergehalt: 0.30 g/L
Säuregehalt: 5.30 g/L

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