2018er Cuvee Noir Kreuzberg

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Produktnummer: 641857
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Alkoholgehalt: 13,5
Restzuckergehalt: 5,0
Säuregehalt: 4,90
Weinart: Rotwein
Qualität: QbA
Jahrgang: 2018
Barrique / Holzfass / Stahl: Barrique
Geschmacksrichtung: trocken
Anbaugebiet: Ahr
Verschlussart: Naturkorken
Flaschenart: Burgunderflasche
Produktinformationen "2018er Cuvee Noir Kreuzberg"

Eine meisterhafte Assemblage aus Regent, Donfelder, Portugieser

 

Herkunft:

Die Weine für dieses Cuvée entsammen den unterschiedlichesten Parzellen in den Weinbergen des Weinguts Kreuzberg.

 

Herstellung:

Teilintegrierter Weinbau. Traditionelle, offene Maischegärung.

Verzicht auf moderne önologische Verfahren. 10- monatiger Holzfassausbau in neuen und bis zu 3 Jahre in alten Barriques (Allier- und amerikanische Eiche - medium getoastet).

 

Beschreibung:

Tiefschwarz in der Farbe, in der Nase fruchtige Aromen vor allem Kirsche, amGaumen wieder Sauerkirsche, rote Johannisbeeren. Rund und gelungenes Frucht-Süße-Säure-Spiel.

 

Trinkzeitpunkt:

2021 - 2028, passend zu leichten Gerichten und Salaten und feinem gegrillten.

17 - 19 Grad Celsius.

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