2018er Cuvee Noir Kreuzberg

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Produktnummer: 641857
Allergenhinweis (Sulfit): Enthält Sulfite
Qualität: QbA
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 11.50 %vol
vdp: ja
Barrique / Holzfass: ja
Weinart: Rotwein
Flaschenart: Burgunderflasche
Verschlussart: Diam-Kork
Jahrgang: 2018
Restzuckergehalt: 5.00 g/L
Säuregehalt: 4.90 g/L
Produktinformationen "2018er Cuvee Noir Kreuzberg"

Eine meisterhafte Assemblage aus Regent, Donfelder, Portugieser


Herkunft:
Die Weine für dieses Cuvée entsammen den unterschiedlichesten Parzellen in den Weinbergen des Weinguts Kreuzberg.

Herstellung:
Teilintegrierter Weinbau. Traditionelle, offene Maischegärung.
Verzicht auf moderne önologische Verfahren. 10- monatiger Holzfassausbau in neuen und bis zu 3 Jahre in alten Barriques (Allier- und amerikanische Eiche - medium getoastet).

Beschreibung:
Tiefschwarz in der Farbe, in der Nase fruchtige Aromen vor allem Kirsche, amGaumen wieder Sauerkirsche, rote Johannisbeeren. Rund und gelungenes Frucht-Süße-Säure-Spiel.

Trinkzeitpunkt:
2021 - 2028, passend zu leichten Gerichten und Salaten und feinem gegrillten.
17 - 19 Grad Celsius.
 

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