2016er DaS Cuvée trocken

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Produktnummer: 841655
Produktinformationen "2016er DaS Cuvée trocken"

DaS = Dakapo + Spätburgunder eine spezielle Cuveé, sehr gelungen, sehr selten.

Dakapo ist eine Rotweinsorte aus Deckrot x Blauer Portuigieser. Als reiner Deckwein gedacht (Dacapo = Zugabe), bringt diese Rebsorte eine tiefdunkelrote Farbe und ist in kleineren Mengen beigemischt, nicht heraus zu schmecken.

Gibt der Winzer diesem Wein jedoch die entsprechende Aufmerksamkeit, können es ebenbürtige Tropfen in einer Cuvée geben wie hier geschehen zusammen mit 60% Anteil Spätburgunder.

Tiefdunkle Farbe, Nase nach Johannisbeeren (Cassis), voluminöser Anklang, viel Tannine die einen langlebigen kräfrigen Wein versprechen. Der 2016er ist zur Zeit noch etwas "ruppig" und braucht eine gewisse Zeit im Glas sich voll zu entfalten. Das Warten lohnt.

Passt gut zu würzigen scharfen Speisen.
Allergenhinweis (Sulfit): Enthält Sulfite
Qualität: QbA
Geschmacksrichtung: trocken
Anbaugebiet: Pfalz
Alkoholgehalt: 12.50 %vol
Weinart: Rotwein
Flaschenart: Bordeauxflasche
Verschlussart: Stelvin - Long Cap
Jahrgang: 2016
Restzuckergehalt: 5.80 g/L
Schwefelgehalt: 66.00 mg/L
Säuregehalt: 5.10 g/L

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