Carpino. 2016 Merlot Cru Garda DOC

2016er Carpino. Merlot Garda

Rotwein

26,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: IT111655
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Alkoholgehalt: 14,5
Restzuckergehalt: 6,0
Säuregehalt: 6,00
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Merlot
Barrique / Holzfass / Stahl: Holzfass
Geschmacksrichtung: trocken
Anbaugebiet: Garda
Flaschenart: Bordeauxflasche
Produktinformationen "2016er Carpino. Merlot Garda"

2016er "Carpino"  Garda DOC

100% Merlot

 

Das hochliegende Gebiet von Mantova ist das idela Gebiet für diese Traubensorte.

Ein edler Wein, dessen Trauben von Hand gelesen, die einzelnen Trauben in kleine Kisten von 4 kg zu einer etwa 30 tägigen Austrocknung gelegt werden. Anschließend folgt die Abbeerung und Einmaischung für die Gewinnung von saftiger Farbe und komplexen Aromen.

Mit dem Abstechen wird die temperaturgesteuerte Gärung beendet. Nach den Abzügen kommt der Wein für 12 Monate in 300 Liter Holzfässern und ein weiteres Jahr zur Reifung ins Flaschenlager.

Charakter des "Carpino"

Schon seine granatrote Farbe bringt seine Persönlichkeit zum Ausdruck. Ein weitgefächertes Bukett von Konfitüre, Pflaumen und anderen reifem Obst. Der Geschmack im Einklang mit den Düften, eine ausgeglichene Harmonie zwischen den süßen Tanninen und weichen, samtigen Holz- und Tabaknoten. Rund und vollmundig.

"Cru" ist keine ofizielle Bezeichnung der itelienischen Weinmacher, bringt aber seitens der Azienda Agricola Ricchi zum Ausdruck, dass die Crus wie bei den Franzosen die besonderen Weine sind.

Bei 18° - 20°C servieren

 

Dieser Wein braucht Luft zum Atmen!

Dekantieren und in weit geöffneten Weinkelchen servieren oder die Flasche mindestens eine Stunde vor Genuss öffnen.

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