2014er BORSAO Berola

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Produktnummer: ES21453
Allergenhinweis (Sulfit): Enthält Sulfite
Qualität: DOC
Geschmacksrichtung: trocken
Anbaugebiet: D.O. Campo de Borja – Aragón
Alkoholgehalt: 15.25 %vol
Barrique / Holzfass: ja
Weinart: Rotwein
Flaschenart: Bordeauxflasche
Verschlussart: Naturkorken
Jahrgang: 2014
Restzuckergehalt: 3.00 g/L
Schwefelgehalt: 89.00 mg/L
Säuregehalt: 5.60 g/L
Produktinformationen "2014er BORSAO Berola"

2014er BORSAO Berola
Ein Wein der dich überrascht und Fragen stellt

Intensives Kirschrot. Kräftig, komplexe Aromen nach schwarzen Beeren sowie Röstaromen. Sehr ausgewogen im Verhältnis von Tanninen und Säure sowie Alkohol.
Beschreibung: 80 % Grenache, 20 % Shiraz
Ein wunderschönes Cuvée zweier Rebsorten die sich perfekt ergänzen; würzige feurig mit Aromen von Getoastetem, weiche runde Tannine;
Kulinarisches: passt ideal zu Grillgerichten und auch solo.
Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2022;
Lage: In einer Höhe von 600 - 700 m ü.NN auf 35 - 60 Jahre alten Rebstöcken beim Grenache und 10 Jahren beim Shiraz gewachsene Trauben auf steinigen, Lehm-Kalk-Böden.
Ausbau: Mazeration innerhalb von 3 - 4 Tagen und Kaltmaischegärung von insgesamt 12 - 15 Tagen. Separate temperaturgesteuerte Gärung der einzelnen Rebsorten zwischen 22° - 26° C in Stahltanks. Anschließend 14 Monate in französischen und amerikanischen Barriques.

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