2007er Großes Gewächs Hardtberg Frühburgunder
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| Alkoholgehalt: | 13,0 |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Qualität: | QbA |
| Jahrgang: | 2007 |
| Rebsorte: | Frühburgunder |
| Barrique / Holzfass / Stahl: | Barrique |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Anbaugebiet: | Ahr |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Flaschenart: | Schlegel |
Erste Lage bei winzers.de 2007er Großes Gewächs Frühburgunder Hardtberg
10 Monate im Barrique gereift
Der erste Frühburgunder »Grand Cru« des Ahrtals.
Herkunft:
Dieser Wein stammt aus den Spätburgunder-Steillagen des Weinguts Kreuzberg. Fast 6 Hektar Weinberge dieses Weinguts sind Steil- und Steilstlagen des Ahrtals, die alle neben Löß, Lehm und Gauwacke- einen mehr oder weniger hohen Anteil an devonischem Schiefergestein aufweisen.
Dieses bis zu 360 Millionen Jahre alte Gestein gibt den Weinen die ahr-typische mineralische Note und dient den Reben als Wärmespeicher.
Herstelung:
Teilintegrierter Weinbau. Traditionelle, offene Maischegärung.
Verzicht auf moerne önologische Verfahren. 17- monatiger Holzfassausbau in neuen und 2 Jahre in alten Barriques (Allier- und amerikanische Eiche - medium getoastet).
Beschreibung:
Kraftvoll mit ausgeprägter dunkler Frucht und deutlichen Gewürznoten. Der Wein zeigt zart rauchige Anklänge begleitet von floralen Aromen, die bis zum langen Nachhall reichen. Extraktreich und gut entwickelte Taninne.
Passend zu kräftigen Bratengerichten, Lamm und gereiftem Käse bei 18 - 20 Grad Celsius.
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