Heimat des Bocksbeutels (BB)
Diese bauchige Flasche, in der ursprünglich nur die besten Weine Würzburgs abgefüllt werden durften, avancierte zum Markenzeichen der Frankenweine. Der BB als geschütztes Markenzeichen ist ausschließlich Weinen Frankens vorbehalten. Da es für kaum etwas keine Ausnahmen gibt, ist der BB auch für Weine aus Tauberfranken (Baden) sowie einer Weinkellerei in Portugal gestattet.
Die berühmteste Frankenwein-Rebe ist der Silvaner der ebenso wie „fränkisch trocken“ mit der Region von 6.100 Hektar untrennbar verbunden ist. Innovative Winzer zeigen heute noch, was im Silvaner steckt. Auch der Müller-Thurgau genießt im Frankenland eine besondere Bedeutung, allerdings gewinnen auch hier die Rotweinsorten immer mehr Auftrieb. |