2010er Gutedel Kabinett trocken
Dieser aromatische Gutedel ist ein schöner leichter Trinkwein mit nur 10,5% Vol. Alkohol. Einfacher Essensbegleiter oder leichter Terrassenwein.
Kommentar des Weinmachers:
Beschreibung: reifer, fruchtiger Gutedel; Aromen von Apfel und grüner Birne; präsente, weiche Säure
Kulinarisches: idealer Sommerwein; Begleiter für leichte, nicht zu intensive Gerichte
Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2013 Lage: beste Laufener Südlage; kalkhaltiger Lehmboden
Ertrag: 70 l/ar
Ausbau: 5 Monate Lagerung auf der Feinhefe;langsame kühle Vergärung im Edelstahl
Gutedel ist eine autochthone Rebsorte des Markgräflerlandes, d.h. sie ist dort heimisch und wird in Deutschland nur dort kultiviert.
Sie ist dem Riesling ähnlich, ist jedoch nicht so säurebetont. Sie gibt meist leichte Weine, dezentem Bukett hellgelber Farbe, im Geschmack finden sich Aromen von Apfel bis Nüssen wieder.
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