schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein trocken - non alcoholic sparkling wine dry
______________________________________
"Mousseux"
die alkoholfreie prickelnde Alternative für den Sektliebhaber.
Die Grundweine sind Rivaner (Müller-Thurgau) und Silvaner aus Rhein und Mosel.
Eine zweite Gärung bei der in der Sektherstellung die im Sekt enthaltene Kohlensäure erzeugt wird, hat hier nicht satttgefunden, entsünde hierbei in gleichen Teilen Alkohol, der ja gerade vermieden werden soll.
Kohlenhydrate:4,6g; Kalorien: 120 kJ (28 kCal) jeweils pro 100 ml.