Hochwertigem Apfelwein von heimischen Streuobstwiesen wird mit dem von Bittenfelder patentierten Verfahren schonend der Alkohol entzogen, so dass alle wertvollen Bestandteile des Apfelweins erhalten bleiben.
Der Alkoholgehalt des alkoholfreien Apfelweins trocken liegt bei unter 0,5 % vol. Aufgrund seiner geringen Restsüße von max. 2 g/Liter kann er nach Rücksprache mit Ihrem Arzt auch von Diabetikern getrunken werden. 1,7 Liter des alkoholfreien Apfelweins trocken entsprechen einer Broteinheit (BE).
Der alkoholfreie Apfelwein ist sehr herb im Geschmack. Er wird in der Regel pur oder mit Mineralwasser als Schorle getrunken.
Der Flaschenpreis enthält 15 Cent Pfand für die 1 Liter VDF Mehrweg Pfandflasche, die über den örtlichen Getränkehandel zurückgegeben werden kann.