In einer Vielzahl von Lebensmitteln befinden sich Schwefeldioxid als  Konservierungs- oder Antioxidationsmittel, ebenso im Wein. Der Schwefeldioxid schützt und konserviert den Wein.

 

Auch wenn es den Anschein erweckt -  es gibt keinen schwefelfreien Wein.

Schon während der Gärung entsteht Schwefel, also selbst ohne Zusatz durch den Winzer ist der Wein schwefelhaltig.

 

Der im Wein enthaltene Schwefeldioxid wird über den Magen aufgenommen und problemlos abgebau. (evtl. Ausnahme Sulfidallergiker).

 

Die bei unseren Winzern zugesetzten Schwefelmengen liegen weit unter den vom Gesetzgeber zugelassenen Werten, sie sind optimal ausgewogen für die Entwicklung derer Weine und deren Bekömmlichkeit.

 

Sollten Sie weitere Informationen wünschen, wenden Sie sich gerne an uns.