Essig aus vergorenen vollreifen Freilandparadeisern

Essig aus Paradeisern ist hell, grünlich gelb und besitzt eine sehr aromatische, würzige Paradeisernase. Der Geschmack ist kräftig säurebetont, sehr harmonisch nach Tomaten und Früchten.

Essig aus Paradeisern eignet sich wegen seiner Aromatik und des relativ hohen Säuregehaltes perfekt zur Ansäuerung und Aromatisierung feiner Frischsalate - nicht nur Paradeisersalate, auch Mischsalate, reine Blattsalate gewinnen durch die intensive Aromatik an Geschmack und Intensität. Auch gelingen mit Paradeiseressig elegante kalte und warme Saucen zu Fleisch und Nudeln.
Die Anwendung bei Salaten erfolgt entweder mit einer Sprühflasche, so kann der feinfruchtige Geschmack perfekt verteilt werden oder - wenn es um konzentrierte Geschmacksakzente geht: tropfenweise!

Die Anwendung bei Salaten erfolgt entweder mit einer Sprühflasche, so kann der feinfruchtige Geschmack perfekt verteilt werden oder - wenn es um konzentrierte Geschmacksakzente geht: tropfenweise!

Essig- und Öl Manufaktur Fink
Wallern im Burgenland, Österreich