1 x Essig aus Marillen (=Aprikosen) 5%ig und 1 x Essig aus der Trockenbeerenauslese 7% reine Gärungsessige
Essig aus Marillen [Aprikosen] eignet sich wegen seiner Aromatik und des niedrigen Säuregehaltes weniger, um Salate anzusäuern. Verwenden Sie Essig aus Marillen lieber zur Aromatisierung - einige Tropfen verfeinern viele Gerichte. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt - Probieren Sie Kalbscarpaccio mit Marillenessig oder einmal zum Dessert: Creme Caramel und etwas Essig aus Marillen - ein himmlischer Genuss!
Essig aus der Welschriesling Trockenbeerenauslese 2002
Essig aus Trockenbeerenauslese eignet sich optimal zum Verfeinern edler Salate - probieren Sie Eisbergsalat oder Radicchio, verwenden Sie zur Abrundung ein paar Tropfen Kaltgepresstes Traubenkernöl.
Die Anwendung bei Salaten erfolgt entweder mit einer Sprühflasche, so kann der feinfruchtige Geschmack perfekt verteilt werden oder - wenn es um konzentrierte Geschmacksakzente geht: tropfenweise!
Essig- und Öl Manufaktur Fink
Wallern im Burgenland, Österreich
)
